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Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Heidelbeeren verlesen. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Butter mit dem Quark, dem Schmand, der Stärke und der Milch unterrühren. Die Hälfte der Beeren unterziehen. Die Masse in die Form füllen und die übrigen Beeren darauf verteilen. Den Käsekuchen im Ofen ca. 60 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, rechtzeitig abdecken. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Landlust käsekuchen mit heidelbeeren chefkoch. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Käsekuchen ohne Boden Rezepte
4. 3 Eier nacheinander unterrühren. Quark, Sahne, Zitronensaft und Puddingpulver unterrühren. Heidelbeeren, bis auf 2 Esslöffel, unter die Quarkmasse heben. Quarkmasse auf den Boden geben, restliche Heidelbeeren auf der Oberfläche verteilen. 5. Heidelbeer-Käse-Kuchen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 3) ca. 50 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Messer vorsichtig vom Springformrand lösen und in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. 6. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 300 kcal 1260 kJ 10 g Eiweiß 14 g Fett 32 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zubereitung Küchengeräte 1 Springform (26 cm Ø), 1 Handmixer, 1 Teigschaber Zubereitungsschritte 1. Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und Schale fein abreiben. Saft auspressen. Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz zu Eischnee steif schlagen. 2. Landlust käsekuchen mit heidelbeeren schnell. Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eigelbe nach und nach zugeben. Quark, Zitronensaft und -schale und Maisstärke unterrühren. Heidelbeeren vorsichtig untermengen und zuletzt den Eischnee unterziehen. 3. Masse in die Springform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 50 Minuten backen. Sollte der Käsekuchen zu dunkel werden, während der restlichen Backzeit abdecken. 4. Käsekuchen herausnehmen, mit einem Messer vom Springformrand lösen und vollständig auskühlen lassen.
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