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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 g Möhren 2 Stange/n Porree (ca. 600 g) 10-12 Stiel/e frischer Majoran (ersatzweise 1–2 EL getrockneter Majoran) 20 Butter oder Margarine 1500 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Öl 8-12 Nürnberger Würstchen (à ca. 20 g) 1/3 Bund Schnittlauch 3-4 Petersilie 150 Crème fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln und Möhren putzen, waschen und in Stücke schneiden. Von dem Porree nur den weißen Teil putzen, waschen, abtropfen lassen und klein schneiden (ca. 250 g). Den grünen Teil anderweitig verwenden. Majoran waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Kartoffelsuppe mit Wurstchips Rezept | LECKER. 2. Fett in einem großen Topf erhitzen, Kartoffeln, Möhren und Porree darin andünsten. Mit Brühe ablöschen, Majoran zufügen und aufkochen. Zugedeckt 20–25 Minuten köcheln lassen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Nürnberger darin unter Wenden goldbraun braten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Schnittlauch und Petersilie waschen und trocken schütteln.
B. von Meica) 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Bratöl 4 Personen ▢ Die Zwiebel, die Kartoffeln und die Karotten schälen und würfeln. ▢ Zuerst die Zwiebeln in den Topf geben und anschwitzen. Dann die Kartoffeln und Karotten dazugeben und für etwa 5 Minuten gut anbraten. ▢ Mit der Gemüsebrühe auffüllen und für etwa 15 Minuten kochen. ▢ Währenddessen die Würstchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer extra Pfanne anbraten, bis sie etwas braun werden. ▢ Würstchen zum Schluss in die Suppe geben und mit gehackter Petersilie garniert servieren. Kalorien: 342 kcal Kohlenhydrate: 68 g Eiweiß: 15 g Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Natrium: 1457 mg Kalium: 1573 mg Ballaststoffe: 11 g Zucker: 14 g Vitamin A: 25485 IU Vitamin C: 60 mg Kalzium: 86 mg Eisen: 5 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Schnelle Kartoffelsuppe vegetarisch ♥ mit Würstchen (Rezept). Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast. Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:
(Foto: Matthias Würfl) Wie lässt die Kartoffelsuppe mit Würstchen servieren? Die Kartoffelsuppe mit Würstchen schmeckt pur schon sehr gut. Aber ein paar Baguette-Scheiben passen auch wunderbar dazu. Was sich auch anbietet: mit etwas Saurer Sahne oder einem Klecks Creme Fraiche garnieren. Oder wie wäre es neben frischen Kräutern mit selbst gemachten Röstzwiebeln oder Croutons? Pürierte kartoffelsuppe mit würstchen rewe. Oder ihr streut ein paar geröstete Kürbiskerne darüber. Und für alle, die keine Würstchen in der Kartoffelsuppe mögen: Die Kartoffelsuppe lässt sich natürlich auch ohne Würstchen zubereiten. Anstelle von Würstchen könnte man sie stattdessen mit Lachsspießen servieren. Wie im Rezept zur Zucchinisuppe mit Lachsspießen. Kartoffelsuppe mit Würstchen | einfaches & schnelles Rezept Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Gericht: Hauptgericht Land & Region: International Keyword: einfaches Rezept, Kartoffel Verwertung, lecker, schnelles Rezept, Suppe Portionen: 8 Portionen 2, 5 kg Kartoffeln 200 g Sellerie 2 Karotten 1 Stange Lauch 2 EL Butterschmalz (alt.
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