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Den Backofen ausschalten und die Brötchen kurz einsprühen. Für weitere 5 min im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen. Das nochmalige Einsprühen verleiht den Brötchen den herrlichen Glanz. Nun nur noch etwas abkühlen lassen und schon kann man sie genießen. Frisch vom Bäcker sind sie keinesfalls besser. Ganz im Gegenteil, sie sind schön kompakt und nicht voller Luft und aufgeblasen.
Rezept für extra fluffige Buttermilch Waffeln mit Dinkelmehl | Buttermilchwaffeln, Backen mit dinkelmehl, Lecker
Das Sortiment stammt aus dem Naturkostfachhandel, aber auch aus der Reformhauswelt und bietet die Produkte vieler Hersteller beider Welten in Volllistung an. Inzwischen führt Pural ein sehr breites und vielfältiges Sortiment mit ca. 200 verschiedenen Marken und über 16500 Artikeln aus allen Produktsegmenten mit den Schwerpunkten vegetarische Produkte und Kosmetik. Viele ihrer Artikel erfüllen zusätzlich zur EU-Bio-Norm die strengeren Richtlinien von Demeter, Bioland und anderen Verbänden. Mit der Vetriebsgesellschaft, die in die Struktur der Firmengruppe Claus eingebettet ist, beliefert Pural Bio-Läden in Deutschland und über Schwesterfirmen in ganz Europa. Das Familienunternehmen Claus beschäftigt über 330 Mitarbeiter, besitzt einen Fuhrpark mit 40 LKWs und versorgt europaweit ca. Rezept für extra fluffige Buttermilch Waffeln mit Dinkelmehl | Buttermilchwaffeln, Backen mit dinkelmehl, Lecker. 4500 Facheinzelhändler. Pural nimmt seit 1996 an der BIOFACH und seit 2000 an den regionalen Bio-Messen teil. Das Unternehmen wird heute von Ulrike Claus, Tochter des Firmengründers der Claus Reformwaren Service Team GmbH geleitet.
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