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Dieses röstet man dann in einer Pfanne mit Erdnussöl an. And this is where the magic happens! Genau das ist der Punkt, an dem die Soße so richtig in Fahrt kommt, denn durch das Rösten entfaltet sich das Aroma aller Zutaten erst so richtig. Aber Vorsicht: rösten, nicht anbrennen! Das geht relativ schnell, weshalb man die Pfanne mit der Soße immer im Auge behalten sollte. Zum Schluss wird alles mit Kokosmilch aufgegossen, damit aus dem Mus eine Soße wird. Und das war's auch schon – zusammen mit Reis als Beilage können die Saté-Spieße serviert werden. Und ich bin mir ziemlich sicher: wenn ihr die Spieße und die Soße probiert habt, werdet ihr danach genauso tief zufrieden lächeln wie mein steinerner Buddha. Portionen 18 Spieße (ca. ) Vorbereitungszeit 45 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Wartezeit (Marinieren) 1 Std. Arbeitszeit 2 Stdn. Rezept sate spieße in english. 3 Hähnchenbrust-Filets (zusammen ca. 500g) Erdnussöl zum Braten Erdnüsse zum Garnieren 3-4 Stängel Petersilie, frisch 20 Holzspieße Für die Marinade 3 EL Sojasoße, dunkel 4 EL Kecap Manis (indonesische Sojasoße) 2 TL Sambal Oelek (alternativ Ajvar, scharf) 1 Stück Ingwer (ca.
Naomis Satespieße vom Kaninchen mit Erdnuss - Joghurt Sauce Low Fat Satéspieße mit Bananen - Mandel - Dip Osterbrunch 30 Min. normal 4, 52/5 (23) Hähnchenspieße mit Erdnusssauce 60 Min. normal 4, 22/5 (7) Saté Marinade Erdnuss - Soße für Saté - Spieße 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Erdnuss - Soße lecker als Dip für Saté - Spieße, aus ganzen Erdnüssen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Ananasstücke scharf und würzig als Beilage Eine vegane Beilage, die in Malaysia gerne zu Sate-Spießen genascht wird. Rezept aus Malaysia. 15 Min. normal 3/5 (1) Thai Putenspieße Variante der bekannten Saté - Spieße in einer leichten Erdnusssauce 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Erdnussdip z. B. für Satéspieße 10 Min. simpel (0) Bo Nuong Xa Zitronengras-Rindfleisch-Satespieße 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sate udang 'Ramayana' - frittierte Garnelenspieße Eine sehr leckere Vorspeise, schnell gemacht und sehr begehrt 10 Min. Rezept sate spieße in pa. simpel 3, 75/5 (2) Sate mit Huhn nach Senayan-Art Sate Ayam khas Senayan, aus Indonesien 120 Min.
Das Braten geht relativ schnell und geschieht portionsweise; die fertigen Spieße werden im Backofen warm gehalten, bis alles fertig ist. Wichtig ist, dass man die Spieße während des Bratens mit der übrigen Marinade bepinselt. Das gibt zum einen nochmal einen Geschmacks-Kick; zum anderen verhindert es, dass die Spieße trocken werden. Nuss-Genuss Das absolute Highlight bei diesem Rezept ist für mich die Erdnuss-Soße. Es gibt viele Varianten, bei denen Erdnussbutter als Geschmacksträger eingesetzt wird. Nicht in diesem Fall – und das ist vielleicht auch das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks. Saté Spieß Rezepte | Chefkoch. Hier werden Erdnüsse zu Mus gemahlen. Dabei ist unbedingt wichtig, dass die Erdnüsse nicht gesalzen sind! Die verwendeten Sojasoßen in diesem Rezept beinhalten schon eine ausreichende Menge Salz; es wird auch später nicht zum Abschmecken verwendet. Zusammen mit einer Schalotte, Knoblauch, heller Sojasoße, Limettensaft, braunem Zucker und nochmal Sambal Oelek (oder Ajvar) werden die Nüsse im Mixer zu einem festen Mus verarbeitet.