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Handbetriebener Fleischwolf, zerlegt. Von links: Befestigungsschraube Kurbel Gehäuse mit Einfülltrichter und Zwinge Förderschnecke Messerscheibe Lochscheibe Befestigungsring Fleischwolf-Reklame, Englisches Kochbuch, 1894 Ein Fleischwolf (in Österreich auch Fleischmaschine oder Faschiermaschine), kurz auch Wolf oder Drehwolf, dient dem feinen Zerkleinern bzw. Kurbel für fleischwolf xzat. Mahlen und Vermengen (fachsprachlich "Wolfen" oder "Faschieren") von rohem oder gegartem Fleisch oder Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Er ersetzte Wiegemesser und andere Küchenwerkzeuge zur Herstellung von Hackfleisch (Faschiertem, Hackepeter, Haschiertem, Mett), Brät, Füllungen und anderem. Funktionsweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die grob zerkleinerten Lebensmittel werden in einen Einfülltrichter gegeben und gelangen auf eine waagerechte, von einer Handkurbel oder einem Elektromotor angetriebene Förderschnecke, die sie auch quetscht und teilweise vermengt. Am Ende der Schnecke befindet sich im einfachsten Fall eine fest mit ihrer Achse verbundene und daher ebenfalls rotierende Messerscheibe unmittelbar vor einer feststehenden Lochscheibe, aus der die dann – je nach Größe der Löcher – mehr oder weniger fein zerkleinerte Masse austritt.
Fragen? Rufen Sie uns an +49 2721-9258-0 Kurbelschraube, Gr. 8 • Ersatz-Kurbelschraube für Westmark Fleischwolf 97522260 • zum Montieren der Kurbel an dem Fleischwolf| Einfach durchdrehen Die Ersatz-Kurbelschraube Größe 8 ist das Zubehör für den Westmark Fleischwolf 97522260/Gr. 8. Kurbel für fleischwolf 250kg al 22. Die stark belastbare Kurbelschraube fixiert den Fleischwol Beschreibung Kurbelschraube, Gr. Die stark belastbare Kurbelschraube fixiert den Fleischwolf an der Tisch- oder Arbeitsplatte und gibt ihm einen guten und sicheren Halt. Die Kurbelschraube kann leicht an der unteren Tischhalterung eingeschraubt werden. Zuverlässige und hochwertige Küchenhelfer Mit dem Thema "Kochen und Braten" kennen wie uns aus. Seit Jahrzehnten fertigen wir Küchenhelfer, die langjährige Funktionalität bieten und daher sowohl in der Hobby- als auch in der Profi-Küche geschätzt werden. Probieren Sie es aus. Eigenschaften • nicht spülmaschinengeeignet Material Stahl; Abmessungen 25 x 25 x 35 mm EAN / GTIN 4004094148958 Kurbelschraube, Gr.