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Der Begriff 'Tablett' leitet sich von dem lateinischen Wort 'tabula' ab, was übersetzt Brett oder Tafel bedeutet. Im Französischen wird von 'tablette' gesprochen, was ebenfalls mit Brett oder – verniedlicht – Täfelchen übersetzt werden kann. Hier begründet sich das Wort in dem französischen 'table', dessen Bedeutung schlichtweg Tisch lautet. Letzteres macht den Verwendungszweck besonders deutlich, denn ein Tablett ist im Prinzip nichts anderes, als ein tragbarer bzw. mobiler Tisch zum Transport von Speisen und Getränken. Mitunter wird ein Serviertablett auch als bleibender Träger während des Essens benutzt. Serviertablett extra groß. Dies kann rein praktische Gründe wie etwa beim Betttablett oder aber dekorative Gründe wie beim Dekotablett oder Platzteller haben. Wie es das Lateinische bereits ausdrückt, besteht das Tablett in seiner Ursprungsform aus einem Brett, welches mit einem erhöhten Rand bestückt ist. Der Tablettrand verhindert das Herunterrutschen von Geschirr und Gläsern sowie das Abrinnen von verschütteten Flüssigkeiten auf dem Tablett.
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