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Guten Tag! Hier die Aufgabenstellung: Gib die Reaktionsgleichung für die Neutralisation von Ascorbinsäure mit Natronlauge an! Ich kenne neutralisieren so, dass das Hydronium-Ion der Säure mit dem Hydroxid-Ion der Base zu Wasser reagiert. Wo hat Ascorbinsäure ein? Ascorbinsäure titration mit natronlauge der. Habs mit Keto-Endiol-Tautomerie versucht, das scheitert aber daran, dass mir ein Wasserstoffatom fehlt... Oder kann ich mir vielleicht einfach aus drei beliebigen H-Atomen und einem O-Atom ein Hydronium-Ion basteln? Über Hilfe würde ich mich freuen (. und die falsche Kategorie erwischt. Sorry! )
Hier wurde mehr 2, 6 -Dichlorphenolindophenol bei der Titration als beim Blindversuch verbraucht, da das Vitamin C durch die Oxalsäure geschützt ist und Mischung wird erst nach 6 ml rosa ein Zeichen dafür das Ascorbinsäure enthalten ist? Das Tillmannsreagenz ist ein überholtes Verfahren, das heute kaum noch angwendtet wird da die Ergebnisse zu ungenau sind.
Diese Bestimmung ist äußerst wichtig, um bei den nachfolgenden Analysen eine systematische Abweichung zu vermeiden.