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4, 61/5 (211) Kartoffel-Kürbis-Suppe 30 Min. normal 4, 56/5 (30) Kürbis - Kartoffel - Suppe mit Frischkäse, deftig 20 Min. normal 4, 51/5 (102) Kartoffel-Kürbis-Suppe mit Croutons 25 Min. simpel 4, 48/5 (21) Kürbissuppe ohne Kartoffeln Hokkaido - Kürbissuppe 20 Min. normal 4, 39/5 (83) Kürbis - Apfel - Suppe mit Kartoffel - Speck - Croûtons Eine tolle Suppe für kalte Herbsttage! 30 Min. normal 4, 23/5 (46) mit Kalbsbratwürsten 30 Min. normal 4, 17/5 (4) Kürbissuppe mit Kartoffeln und Hack 15 Min. normal 4, 15/5 (25) Leckerschmecker Kartoffel - Kürbissuppe ganz schnell und leicht 40 Min. simpel 4, 13/5 (6) Kartoffel - Kürbis - Suppe 50 Min. normal 4/5 (3) Kartoffel-Kürbissuppe mit Hackfleisch und Zucchini preiswert und einfach 20 Min. simpel 4/5 (7) Kürbissuppe mit Kartoffeln 45 Min. Kürbissuppe mit süßkartoffeln und kokosmilch thermomix deutsch. normal 4/5 (5) Kürbis - Kartoffelsuppe mit Gremolata 40 Min. simpel 3, 91/5 (9) Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Kokosmilch 20 Min. normal 3, 78/5 (7) Pikante Kürbis - Kartoffelsuppe mit Räucherlachs und Shrimps 25 Min.
Was gibt es an einem kalten und regnerischen Herbsttag schöneres als eine köstliche und wärmende Kürbissuppe? Und diese Kürbissuppe ist nicht nur lecker sondern auch noch vegan, gesund und schön cremig. Die Nährstoffe könnt Ihr unter dem Rezept finden. Ebenfalls kann die Suppe einfach im Vorfeld zubereitet werden. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten von lifeisdelicious | Chefkoch | Süßkartoffelsuppe, Kürbissuppe, Karotten. Rezept für 5-6 Portionen Kürbissuppe Hokkaido Kürbis 1 Stück Bei mir wog der Kürbis im Ganzen 1. 700 g und das reine Fruchtfleisch 1. 400 g Süßkartoffeln 2 Stück Entsprechen ungefähr 500 g Karotten 2 Stück Entsprechen ungefähr 250 g Schalotten 2 Stück Alternativ eine Zwiebel Ingwer 1 Stück Ungefähr daumengroß Kreuzkümmel (ganz) 1 TL Alternativ kann auf das Pulver zurückgegriffen werden Koriandersamen (ganz) 1 TL Alternativ kann auf das Pulver zurückgegriffen werden Gemüsebrühe 1 Liter Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr oder weniger Salz und Pfeffer Nach Geschmack Joghurt und Kräuter Nach Geschmack Optional zum Servieren Den Hokkaido Kürbis, die 2 Süßkartoffeln und die 2 Karotten gut waschen.
4 Zutaten 6 Portion/en Suppe 1 Stück Ingwer, zwei Fingerbreiten groß 100 g Zwiebel, rote oder weiße 2 Zehen Knoblauch 20 g Kokosöl nativ 400 g Kürbis, z. Kürbissuppe mit süßkartoffeln und kokosmilch thermomix tm 31 tm31. B. Hokkaido ( mein Favorit, da man ihn nicht schälen braucht) 150 g Süßkartoffeln, geschält & in Stücke geschnitten 1/2 gestrichener Teelöffel Paprika edelsüß Pulver 1/2 gestrichener Teelöffel Curry 2 Prisen weißer Pfeffer 1 gestrichener Teelöffel Salz, Stein- oder Meersalz 400 g Wasser 1 gehäufter Esslöffel Suppengrundstuck, ( siehe in meinen Rezepten falls nicht vorhanden) 400 g Kokosmilch Tropfen Kürbiskernöl, zum Verzieren 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden.
Daher sollte die Schale möglichst mit verzehrt werden. Hierfür sollte das Gemüse aber gründlich gewaschen werden. Hierzu eignet sich eine nachhalte Gemüsebürste *. Zum Mahlen von Samen benutze ich gern eine elektrische Gewürzmühle *, die das Mahlen erheblich vereinfacht. Alternativ kann auch ein Mörser * verwendet werden. Kürbissuppe mit süßkartoffeln und kokosmilch thermomix tm6. Kürbiskerne weiterverwenden Die Kürbiskerne müsst Ihr nicht wegwerfen. Smarticular hat einige Ideen zur Weiterverwendung der gesunden Kerne zusammengestellt. Diese könnt Ihr hier finden. Nährstoffe je Portion Die folgenden Tabellen bieten Euch Übersichten über die enthaltenen Nährstoffe je Portion Suppe: Durch den Kürbis und die Süßkartoffeln ist die Suppe relativ reich an gesundem Zucker. Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren ist bei Veganern besonders relevant. Die Suppe weist ein gutes Verhältnis auf: Übersicht Makronährstoffe Ist Anteil von Empfehlung (pro Tag) Energie (Kilokalorien) in kcal 240 12% Kohlenhydrate in mg 37. 292 21% Ballaststoffe in mg 10.
841 36% Zucker gesamt in mg 18. 330 37% Fett in mg 7. 046 10% Gesättigte Fettsäuren in mg 2. 138 11% Einfach ungesättigte Fettsäuren in mg 3. 417 14% Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in mg 890 4% Omega-3-Fettsäuren in mg 200 18% Omega-6-Fettsäuren in mg 690 11% Verhältnis Omega-6-FS: Omega-3-FS 3: 1 Gut Cholesterin in mg 5 2% Eiweiß in mg 5. 788 10% Die Aufnahme der Energie ist bei der Suppe nahezu ideal verteilt: Aufteilung Energiezunahme Ist Empfehlung Energie Kohlenhydrate 63% 50% Energie Fett 27% 30% Energie Eiweiß 10% 10% Der Tagesbedarf an Vitamin A wird durch die Suppe doppelt gedeckt. Kürbissuppe Mit Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Auch ist viel Vitamin C, Vitamin B6 und Eisen enthalten: Übersicht Mikronährstoffe Ist Anteil von Empfehlung (pro Tag) Vitamin A-Retinoläquivalent in μg 2. 124 236% Vitamin C-Ascorbinsäure in μg 49. 739 50% Vitamin D in μg 0 0% Vitamin B2 in μg 251 21% Vitamin B6 in μg 575 38% Vitamin B9 in μg 86 29% Vitamin B12 in μg 0 0% Calcium in μg 128 13% Eisen in μg 4. 469 34% Zink in μg 1. 151 14% Jod in μg 32 16% Durch eine Portion Suppe wird die Tagesempfehlung an Gemüse abgedeckt.
4 Zutaten 4 Portion/en 3 Zehe Knoblauch 1 Stück Ingwer, walnussgroß 1 Stück rote Zwiebel, geviertelt 200 g Süsskartoffel, in Stücken 450 g Butternut Kürbisfleisch, in Stücken 70 g Butter 700 g Wasser 3 geh. TL Gemüse-Gewürzpaste 150 g Crème fraîche 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 3 Prisen Muskatnuss, gerieben 1 Prise Chiligewürz, nach Geschmack Kürbiskernöl, evtl. 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Kürbissuppe vegan gesund mit Karotten - The Green Joy. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Knoblauchzehen, Ingwer und Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Süßkartoffel, Kürbisfleisch und Butter hinzufügen, 15 Sekunden/ Stufe 4 3 Minuten/ 100°C/ Stufe 2 andünsten Wasser und Gemüse-Gewürzpaste in den "Mixtopf geschlossen" hinzu und 20 Minuten/ 100°C/ Stufe 1 kochen Creme fraiche und Gewürze hinzufügen, 20 Sekunden/ Stufe 10 pürieren.