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OK, spätestens jetzt ist Dir wahrscheinlich klar, dass ich einen Blätterteig-Fimmel habe 😉. Schon seit Kindertagen. Ich liebe einfach diesen buttrigen Geschmack und die fluffige Konsistenz. Sehr praktisch also, dass es so leckere Exemplare im Supermarkt zu kaufen gibt. Auch bei meiner Apfel Tarte Tatin kommt Blätterteig zum Einsatz und mit ihm geht der französische Kuchen noch schneller. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Meine Lieblings Tarte Tatin mache ich mit Äpfeln, erst recht im Herbst. Denn Herbst ist Erntezeit und damit Apfelzeit und ich liebe die saftigen, knackigen süß/sauren Äpfel. Blätterteigrolle mit Spinat: Ein veganes Rezept - Utopia.de. Die leckerste Art einen Apfel zu essen ist für mich übrigens frisch vom Baum stibitzt 😉, während eines ausgedehnten Herbstspazierganges an gefühlt "unendlichen" Obstwiesen entlang in der Region meiner Schwiegereltern. "An Apple a day keeps the doctor away" (englisches Sprichwort). Mehr Informationen rund um den wunderbaren Apfel, wann er bei uns Saison hat und wann er aus heimischem Anbau verfügbar ist, sowie alles über die richtige Lagerung, Zubereitung und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Saisonkalender Apfel: Apfel Alles über Apfel – Saison, lagern, zubereiten Wann hat der Apfel Saison?
Den Apfel und die Birne halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Obenauf jeweils drei Mal schräg einschneiden und so kleine Schnitze herausschneiden. Das Obst mit der Schnittfläche auf den Blätterteig legen und mit einem Teigrädchen oder Messer ringsum herumfahren, dabei einen kleinen Rand und oben zwei Blätter stehen lassen. Obst in blätterteig de. Die Butter schmelzen und mit Zucker und Zimt verrühren. Das Obst und den Blätterteig damit einpinseln und im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig gold-braun ist. Das Blätterteig-Obst schmeckt warm und kalt.
Dann nimmst Du Dir Deine ofenfeste Pfanne zur Hand und gibst den Zucker hinein. Jetzt stellst Du die Herdplatte auf mittlere Stufe und fängst unter Rühren an den Zucker zu schmelzen. Du lässt den Zucker so lange schmelzen, bis er schön hellbraun/braun wird (karamellisiert) und schön "flüssig" ist. Danach nimmst Du die Pfanne vom Herd und rührst SOFORT die Butter unter, damit sich beides gut verbindet. Das Beste ist, Du stellst Dir die Butter bereits abgewogen bereit. Unter Rühren entsteht eine schöne annähernd homogene Masse. Auf dieser verteilst Du nun die geschälten und in Spalten geschnittenen Äpfel. Du schichtest sie kreisförmig ein ( nicht überlappen) und bestreust nach Belieben alles mit Zimt (ich habe diesen leider vergessen, deshalb fehlt er auf dem Foto 😉). Obst in blätterteig google. Den Blätterteig ziehst Du im Anschluss vom Backpapier ab und legst ihn gerafft über die Äpfel. Das muss überhaupt nicht akkurat sein. Mit einer Gabel dann mehrmals einstechen und den 1 TL Zucker darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca.
Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Das können Sie ohne speziellen Anlass tun. Oder der Anlass kann jedoch ein besonderes Fest sein, wie zum Beispiel ein festlicher Brunch, ein Kuchenbuffet oder ein Hochzeitsempfang. Genießen Sie die Knusprigkeit des Blätterteigs mit der frischen Fruchtfüllung und einem Hauch von Marmelade. Blätterteig und Pfirsichscheiben in Form einer Rose gewickelt Merken Sie sich folgende Hinweise, bevor Sie anfangen Schneiden Sie die Früchte von Hand in möglichst dünne Scheiben und nicht mit einem Mandoline-Schneider. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Die Früchte müssen Sie nicht schälen. Wickeln Sie die Fruchtscheiben mit Frischhaltefolie um und lassen Sie sie in der Mikrowelle ein paar Minuten, damit die Frucht weich und formbar wird und nicht zerreißt, wenn sie zusammen mit dem Teig gerollt wird. Rosenstrauch mal anders Der Blätterteig muss immer kalt bleiben. Legen Sie also den Teig, mit dem Sie gerade nicht arbeiten, im Kühlschrank. Und lassen Sie die fertig gerollten Blätterteig Rosen auch im Kühlschrank stehen, während Sie die nächsten vorbereiten.
Steirischer Apfelstrudel 3. 520 Bewertungen Dieses Rezept hilft Ihnen einen wunderbaren steirischen Apfelstrudel zu zaubern, der einfach umwerfend schmeckt. Rhabarber auf Blätterteig 276 Bewertungen Eine richtig süße Verführung ist Rhabarber auf Blätterteig. Dieses Rezept schmeckt einfach köstlich. Windräder aus Blätterteig 338 Bewertungen Dieses Rezept ist nicht nur etwas für unseren Gaumen, Windräder aus Blätterteig ist auch ein toller Eyecatcher. Blätterteig-Erdbeer-Taschen 287 Bewertungen Erdbeeren sind immer ein Hit. In diesem Rezept für Blätterteig-Erdbeer-Taschen schmecken sie sehr saftig und süß. Apfel-Heidelbeerstrudel 113 Bewertungen Fruchtig schmeckt diese Apfel-Heidelbeerstrudel. Das Rezept kann als Hauptspeise aber auch als Dessert serviert werden. Vanille-Creme-Omlette mit Erdbeeren 77 Bewertungen Ein süßes Omelette ist das Vanille-Creme-Omlette mit Erdbeeren. Apfel Tarte Tatin - Ein Kuchen-Dessert aus der Pfanne - emmikochteinfach. Sobald das Rezept einmal probiert wurde, kann man es nicht mehr vergessen. Blätterteigschnitten 46 Bewertungen Blätterteigschnitten sind ein Traum an Dessert.
[Werbung: Affiliate Links] Wenn sich spontan Besuch ankündigt, kommen diese süßen Früchtchen gerade recht. Sie sind nämlich ohne viel Aufwand ganz schnell hergestellt und schmecken sowohl warm als auch kalt. Im Prinzip siehst du das Rezept schon auf einen Blick. Ich habe lediglich noch ein wenige geschmolzene, vegane Butter mit Zucker und Zimt über das Obst und den Blätterteig gepinselt. Vom Aussehen her, finde ich sie im rohen Zustand ja sogar noch viel schöner, aber geschmacklich sind sie einfach besser, wenn der Blätterteig auch gebacken wurde… Zwei Früchtchen habe ich direkt vernascht und die anderen beiden habe ich – jetzt kommt's – mit Käse überbacken. Das schmeckt sooo köstlich! Ich habe einfach eine Scheibe Simply V darauf gelegt und sie nochmal in den Ofen gegeben, bis der Käse geschmolzen war. Obst in blätterteig e. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken und leckeres Naschen! Alles Liebe Blätterteig-Obst Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.