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Was machen mit überreifen Bananen? Bananenbrot natürlich! Unser Bananenbrot Rezept ist ganz einfach und die meisten Zutaten habt ihr bestimmt schon zu Hause. Es schmeckt einfach pur schon super lecker und saftig. Oder ihr toppt es noch mit Butter und Marmelade oder, unser persönlicher Favorit, Nuss-Nougat Creme von Haselherz. Bananenbrot mit kokosblütenzucker rezepte. Passt perfekt zum Bananenbrot. Für ein Bananenbrot braucht ihr: 220 Gramm Mehl (wir haben Dinkelmehl verwendet) 1 TL Backpulver 3 Bananen, püriert 4 EL Kokosblütenzucker 4 EL Kokosöl, geschmolzen 1 TL Vanilleextrakt eine Prise Salz Alle Zutaten vermengen, in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad circa 40 Min. backen und genießen 😋 KULAU Bio-Kokosöl von Kleinbauern aus Sri Lanka und den Philippinen, Kokosblütenzucker und viele andere schöne Produkte hier im Online Shop kaufen.
Seit kurzem findest du auch ein low carb Bananen Karotten Brot mit weißer Schokolade (ohne Zucker) auf meinem Blog. Mein absoluter Favorit unter den Bananenbroten 🙂 Low carb Bananen Karotten Brot mit weißer Schokolade Die richtige Würze Mit Piment (ein großer Bestandteil des berühmten Lebkuchengewürzes) schmeckt das Bananenbrot einfach herrlich und wärmt von innen. Mehr über die Heilkräfte von Kräutern und Gewürzen erfährst du in meinem Kochbuch "Gesunde Wohlfühlküche – Kochen mit der Kraft der Kräuter und Gewrüze". Du kannst aber auch ganz klassisch nur Zimt verwenden. Bananenbrot mit kokosblütenzucker diabetiker. Ich greife am liebsten zu Piment, Zimt und Nelken. Diese Kombination liebe ich. Veganes low carb Bananenbrot Du hast Lust, dein Bananenbrot einmal vegan zu machen? In einem separaten Beitrag zeige ich dir, wie ich (aufgrund zahlreicher Wünsche) das beliebte low carb Bananenbrot als vegane Variante zubereite. Auch dieses ist mittlerweile heiß beliebt und wird regelmäßig nachgebacken. Das freut mich sehr. Du kochst oder backst hin und wieder etwas von meinen Rezepten nach?
40-50 Minuten backen, Stäbchenprobe durchführen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, mit Nussmus und Früchten (z. B. Mandelmus und Heidelbeeren) servieren Anmerkungen ¹ Für eine glutenfreie Variante könnt ihr Buchweizenmehl verwenden. ² Ich benutze eine faltbare Silikonkastenform * mit den Maßen 30 x 11 x 7 cm. Das Brot hält sich im Kühlschrank luftdicht verpackt mehrere Tage. Alternativ könnt ihr es auch einfrieren und zum Beispiel scheibenweise auftauen. Das beste Rezept für Bananenbrot mit Walnüssen! - Sheepysbakery. So hält es sich ca. 4-6 Wochen. Nährwerte für 1 Scheibe (70g) mit Kokosblütenzucker: * Bei dem Produktlink handelt es sich um einen Affiliate Link. Das bedeutet, beim Kauf erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Du kannst mich dadurch gerne unterstützen, musst du aber nicht.
Dann mit Hilfe des Backpapiers vorsichtig herausnehmen. Das Schoko-Bananenbrot in Scheiben schneiden und genießen! Um dieses Bananenbrot glutenfrei zu machen, empfehle ich die Verwendung einer glutenfreien Mehlmischung 1:1. Wenn man ein anderes Mehl verwenden möchte, wie z. B. Hafermehl oder Vollkornmehl, wird das Bananenbrot nicht so weich, wie bei der Verwendung von einem leichteren Mehl. Außerdem empfehle ich dann die Flüssigkeitsmenge anpassen und bei Bedarf mehr Milch hinzuzufügen, da verschiedene Mehlsorten oft unterschiedlich viel Flüssigkeit aufnehmen. Man kann auch andere beliebige Süßungsmittel verwenden, wie z. Ahornsirup, Agavensirup, Kokoszucker etc. Serving: 1 Stück | Kalorien: 235 kcal | Kohlenhydrate: 33. 2 g | Eiweiß: 3. 4 g | Fett: 8. 8 g Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte. FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE DIESES BILD PINNEN! Bananenbrot mit kokosblütenzucker gesund. ©Bianca Zapatka | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwende meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung.
Also einen nicht raffinierten Zucker, der aus der Kokospalme gewonnen wird. Der Vorteil ist, dass dieser Zucker nicht industriell hergestellt wird und zumindest im Ansatz noch ein paar Minerale und Spurenelemente enthält. Zucker ist aber immer noch Zucker und daher kann man nicht davon sprechen, dass er gesund ist, nur weil er natürlich hergestellt wurde. Aber etwas besser als der weiße Industriezucker ist aber aber in jedem Fall! 🙂 Kokosblütenzucker ist ja im Vergleich zu herkömmlichen Rohrzucker eher teuer. Wenn ihr eine kostengünstigere Variante verwendet möchtet, dann würde ich euch bei diesem Bananenbrot braunen Zucker empfehlen! Genau wie der Kokosblütenzucker gibt er dem Bananenbrot eine dunklere Farbe und einen kräftigen Geschmack mit einer leichten Karamellnote. 🙂 Der Hauptakteur beim Bananenbrot ist aber natürlich nicht der Zucker, sondern die Bananen! Low carb Bananenbrot mit Kakao | zuckerfrei & glutenfrei. Hier müsst ihr eigentlich nur darauf achten, dass sie richtig schön reif sind! Sie sollten also schon braun und weich sein, dann sind sie genau richtig.