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Danach die "Back mich"-Packung unterheben. Backring auf 24 cm einstellen und mit Backpapier einschlagen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze für ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Boden aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Puddingpulver mit der Hälfte der Milch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klümpchenfrei verrühren. Die restliche Milch in einen Topf geben und aufkochen. Vom Herd nehmen und die Mischung einrühren. Butter in Stückchen dazugeben und verrühren. Es sieht erst so aus, als würden sich die Zutaten nicht miteinander verbinden. Blechkuchen mit mandarinen und pudding images. Einfach weiterrühren 🙂 Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Quark mit Puderzucker verrühren. Pudding esslöffelweise dazugeben und mit einem Mixer auf höchster Stufe einrühren. Mandarinen abtropfen lassen und unterheben. Puddingcreme nun auf den abgekühlten Kuchenboden geben und für 2-3 Stunden kühlen. Fertigstellung Tortenring abnehmen. Sahne mit San Apart steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.
Unser Rhabarber-Apfel-Blechkuchen ist einfach und gelingsicher. Seine Zubereitung nimmt wegen der Gehzeiten des Hefeteiges etwas Zeit in Anspruch. Das Warten wird dann aber mit einem saftigen, wirklich schmackhaften Kuchen belohnt. Blechkuchen mit mandarinen und pudding 3. Der Rhabarber-Apfel-Blechkuchen hält sich luftdicht verpackt zwei Tage. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen mit und ohne Hefeteig haben wir u. a. für einen Kleckskuchen, einen mit Äpfeln und Walnüssen, mit Kirschen und Nusskruste, glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt und Obst, Quark und Streuseln, Apfelmus und Streuseln, Schoko und Birnen, Pudding, Beeren und Streuseln, Pfirsichschnitten, Kirschen und Streusel und Bienenstich. eckige Springform 28 x 25 cm – für ein ganzes Backblech die Zutaten einfach verdoppeln Zutaten für 1 Portion Portion Portionen: Für den Teig 350 g Mehl, hier Dinkel Typ 630 15 g frische Hefe ODER entsprechende Menge Trockenhefe 70 g Zucker 1 Prise Salz 50 ml lauwarmes Wasser 100 ml Pflanzendrink, hier Hafer 50 ml Öl, Raps/Distel/Sonnenblume Für den Belag 300 g Rhabarber 300 g Äpfel Für die Streusel 150 g Mehl, hier Dinkel Typ 630 75 g Zucker 1 EL Zimt, optional 85 g weiche vegane Margarine Zubereitung Mehl in Schüssel geben.
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