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6. September 2014 Musti Kommentare deaktiviert für Grüner Tee: Mehrfach aufgießen lohnt sich Wer grünen Tee trinkt und diesen liebt, sollte den ersten Teesatz nicht direkt wegschmeißen. Je nach Teesorte kann man den Teesatz noch 1-2 zusätzliche Male aufgießen und den grünen Tee nochmals genießen. Gegebenenfalls muss man den neuen Aufguss länger ziehen lassen, die Erhöhung der Wassertemperatur kann ebenfalls lohnenswert sein. Maximal 1-2 Mal zusätzlich aufgießen Der Tee wird beim neuen Aufguss natürlich nicht mehr so viel Koffein enthalten, wie beim ersten Mal. Der Geschmack kann sich ebenfalls leicht verändern, interessanter werden. Die eigenen Versuche mit verschiedenen grünen Teesorten haben gezeigt, dass man eigentlich jede Sorte mindestens ein weiteres Mal aufgießen kann. Teilweise merkt man kaum Unterschiede zum ersten Aufgusss. Teebeutel eignen sich hierfür nicht – das Ergebnis ist in solchen Fällen eher mit Wasser gleichzusetzen. Teesorte spielt eine große Rolle Fazit: Beim nächsten grünen Tee einfach mal den Teesatz erneut aufgießen, ggf.
Lieferzeit 7 - 10 Tage innerhalb Deutschlands, 7 - 15 Tage innerhalb Europas 33, 00 € Preis je 100 g: 66, 00 € Spitzensencha Tenkaichi für den Teeliebhaber - grüner Tee aus Japan. Dieser Spitzensencha Tenkaichi für den Teeliebhabeer wird im Japanischen auch Tengoku ni Ichiban chikai genannt, was übersetzt am nächsten zum Paradies heißt. Den Namen verdankt dieser außergewöhnliche Tee Tenkaichi dem Umstand, daß er - handgepflückt - auf einem der höchstgelegensten Teegärten Japans angebaut wird. Lange dunkle Tannennadeln sind das Charakteristikum dieses Tees, der durch seine klare gelbgrüne Tasse entzückt, gepaart mit einem reichen klaren Aroma voller tiefer milder Süße. Der in Japan hoch dekorierte und wohlbekannte Teemeister (Chasho) Take Nakamura erntet diesen Tee immer noch nach der alten traditionellen Methode. Lange dunkelgrüne Tannennadeln sind das Charakteristikum dieses Tees, der durch seine klare grüngelbe Tasse entzückt, gepaart mit einem reichen klaren Aroma voller tiefer milder Süße.
Häufig werden wir gefragt, welche Teesorten sich für mehrfache Aufgüsse eignen. Die Antwort darauf ist nicht ganz einfach, da hier mehrere Punkte zu beachten sind. Tee mehrfach aufgießen Welche Teesorten Am besten geeignet für mehrere Aufgüsse sind grüner Tee, weißer Tee und Oolong-Tee. Schwarztee und andere aromatisierte Teesorten sind nicht wirklich zu empfehlen, da hier bereits beim ersten Aufguss die meisten Aromastoffe bereits in den Tee übergegangen sind. Anzahl der Aufgüsse Die Anzahl der Aufgüsse hängt von der Qualität der Teesorte und damit von der Qualität des Blattguts ab. Der persönlichen Geschmack spielt aber auch eine entscheidene Rolle. Empfehlen können wir hier für die meisten Teesorten 2-3 Aufgüsse. Da Oolongs zu den ergiebigsten Teesorten zählen, kann man es hier ruhig mit ein wenig mehr Aufgüssen versuchen. Was gibt es noch zu beachten Nach dem ersten Aufguss sollten die weiteren Aufgüsse mit heißerem Wasser gemacht werden, dafür aber mit einer etwas kürzeren Ziehzeit.
Manche lieben ihn, andere finden schlicht keinen Zugang zu ihm: wir sprechen von – Grüntee. Dabei braucht es gar nicht viel, bis dieses feine Getränk seine Geschmacksnuancen offenbart und unsere Herzen gewinnt. In unserem Guide gehen wir auf die Qualitätsmerkmale und die (einfachen! ) Tricks bei der richtigen Zubereitung ein. Seine faszinierende Palette an verschiedenen Aromen macht grünen Tee so spannend. Ein und dieselbe Pflanze kann uns je nach Anbau, Verarbeitung und schliesslich je nach Zubereitung ganz unterschiedliche Geschmäcker liefern. Wie kommt es? Wie wird grüner Tee hergestellt, was sind seine wichtigsten Qualitätskriterien und wie suche ich den für mich passenden Grüntee eigentlich aus? Springe direkt zu Themen, welche dich interessieren. Grüner Tee: die Produktion Hochwertiger grüner Tee wird in jedem Anbauland unabhängig vom produzierenden Teegarten auf die gleiche Art hergestellt. Zwar gibt es grosse Nuancen – etwa bei der Beschattung der Tees, bei den Trocknungszeiten und so weiter, – aber der Prozess an sich lässt sich in vergleichbare Schritte einteilen, die alle nach viel Wissen und Können verlangen.
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