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Die Kartoffel-Stücke gut damit vermengen, alles in eine Auflaufform geben und sie auf 2. Schiene von oben in den Ofen schieben. Die Garzeit beträgt 35 - 45 Min. Während dessen die Kartoffeln immer mal umrühren. Am Ende der Garzeit muss die Flüssigkeit verdampft sein und sich von der Marinade um die Kartoffeln eine Schicht gelegt haben. Den Garpunkt der Kartoffeln wie bei gekochten Kartoffeln testen. Zum Schluss eventuell noch etwas nachsalzen. 5. Bei der Zubereitung von Bifteki und Kartoffeln zuerst die Kartoffeln zubereiten und in den Ofen schieben. Ihre Garzeit reicht völlig für die Zubereitung der Bifteki aus. Wir hatten als zusätzliche Beilage die griechischen Bohnen in Tomatensoße und Tzatziki. Bifteki mit Kartoffelspalten und Tzatziki - Glucke und So. (Tzatziki siehe Link: Souvlaki vom Grill) 6. Für die typisch griechischen Bohnen in Tomatensoße als Beilage habe ich das Rezept separat eingestellt. Da sie eine längere Zubereitungszeit benötigen und auch sehr gut auf Vorrat zubereitet werden können, fand ich ein separates Rezept sinnvoller.
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Und als ich das Rezept zum zweiten Mal gekocht habe, haben auch wirklich alle schön dichtgehalten! Parkt euer Erstlingswerk auf einem Teller und nehmt euch den Rest des Fleischteigs vor. Bei mir hat es für 10 Bifteki gereicht. Wenn alle Bifteki fertig sind, sollten die letzten 25 Minuten der Kartoffeln auch bald anbrechen. Wenn es soweit ist, legt ihr die Bifteki auf die Kartoffeln und gart sie 25 Minuten mit. Nach 15 Minuten dreht ihr sie vorsichtig um und gart sie zu Ende. Wer mag kann auch ich für 1-2 Minuten den Grill zuschalten, aber dann bitte gut aufpassen, damit ihr keine Meteoriten draus macht! Bifteki mit kartoffeln gegen wolkenkratzer zur. Tja, dann bleibt mir nur noch zu sagen: guten Appetit! Ich serviere die Bifteki immer direkt mitsamt dem Blech am Tisch! Und dazu gibts natürlich einen schönen eiskalten Ouzo... Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen! 🙂 Print Recipe
Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Franzbrötchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Würziger Kichererbseneintopf Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Schwierigkeit: Einfach, Vorbereitungszeit: 45 Min., Zubereitungszeit: 30 Min.