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Diese Frikadellen mit der köstlichen Füllung aus Feta-Käse mit Zitronensaft sowie Cayennepfeffer sind ein Klassiker der griechischen Küche und werden in Griechenland Bifteki genannt. Sie werden sowie in der Pfanne als auch auf einem Grill gebraten. Die dem Hackfleisch zugefügte Minze verleiht dem Gericht eine besonders pikante, frische Note. Rosmarin-Frikadellen mit Feta gefüllt - toll zum Grillen oder als Snack! - herzelieb. Zu den Bifteki passt super ein Krautsalat oder der klassische griechische Bauernsalat. Unheimlich lecker schmecken die Bifteki mit Tzatziki Sauce und Pita-Brot. Natrium: 364 mg Kalzium: 154 mg Vitamin C: 2 mg Vitamin A: 161 IU Zucker: 1 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 370 mg Cholesterin: 111 mg Kalorien: 449 kcal Trans-Fette: 2 g Monounsaturated Fat: 17 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 14 g Fett: 37 g Eiweiß: 25 g Kohlenhydrate: 2 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen vom Vortag 75–100 ml Milch 3 Knoblauchzehen 1/2 (ca. 200 g) Salatgurke Stiel(e) Minze 250 g griechischer Sahnejoghurt Salz Pfeffer 100 Kirschtomaten Schafskäse 5 EL Öl TL Paniemehl Zwiebel 6 Basilikum 800 gemischtes Hackfleisch Ei (Größe M) Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Brötchen würfeln. Milch erhitzen. Brötchen darin einweichen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Gurke waschen, putzen und fein raspeln. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Joghurt, Gurke, Minze und 2/3 des Knoblauchs verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen 2. Frikadellen mit Feta Gefüllt und Frischkäse Rezepte - kochbar.de. Tomaten waschen, trocken tupfen, halbieren und klein würfeln. Käse zerbröseln, mit 1 EL Öl, 1 TL Paniermehl und Tomaten mischen 3. Zwiebel schälen, fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Brötchen ausdrücken. Hack, Ei, Brötchen, Zwiebelwürfel, Hälfte Basilikum und übrigen Knoblauch gründlich verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen 4.
Frikadellen - mit Feta Füllung - Low Carb - Rezept - YouTube
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