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Avocado-Spätzle mit Schwarzwurzel | Chefkoch | Rezept | Schwarzwurzel rezept, Schwarzwurzel, Rezepte
"Grün, grün, grün – ist alles, was ich mag. " In diesem Sinne lassen wir uns heute unseren Avocado-Brotaufstrich mit Gurken schmecken. Zutaten: 1 Avocado Gurkenscheiben nach Bedarf 1 EL Frischkäse Olivenöl Salz Pfeffer Paprika Knoblauchpulver Zubereitung: Avocado-Brotaufstrich Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Innere mit einem Löffel auskratzen und in eine Schüssel geben. Avocado-Brotaufstrich - Mofroshi. Das Avocado-Fleisch mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse und ein wenig Olivenöl hinzufügen und gut verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Den Avocado-Brotaufstrich auf ein Brot streichen und nach Belieben mit Gurkenscheiben belegen. Zum Abschluss etwas Salz auf die Gurkenscheiben geben.
Die Kartoffeln dann bei 200°C im Ofen in etwa 20 Minuten fertig backen. Dafür alle Zutaten in einem Mixer geben und kurz Die Crème würzen und später zusammen mit den Kartoffeln servieren. Passend dazu: Tomatensalat Als Beilage passt hierzu hervorragend ein schöner klassischer Tomatensalat mit Balsamico Dressing. Hierzu einfach z. B. Cherrytomaten halbieren, optional eine Schalotte ganz fein schneiden und etwas Balsamico Essig mit Olivenöl vermischen. Alles salzen und pfeffern und zu den Kartoffel Weges genießen. Spätzle mit avocado meaning. Ich nehme hier am liebsten die kleinen Tomaten, weil diese einen intensiveren Geschmack haben als die großen.
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