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von · Veröffentlicht 25. August 2015 · Aktualisiert 12. Januar 2016 Für den Wettbewerb einer bekannten Frischkäsefirma habe ich diese Torte mit Frischkäseböden (Kirsch und Blaubeere) und Kokos-Frischkäsefrosting gemacht. Bauernhof torte ohne fondantes. Da es eine Reise in die USA zu gewinnen gab, stand das Thema der Torte schnell fest 😉 Durch den Frischkäse ist die Creme nicht so süß wie beispielsweise amerikanische Buttercreme (um beim Thema zu bleiben;)) und wird mit Kokosflocken in Kombination mit den aromatisch-saftigen Rührkuchen zu einem echten Geschmackserlebnis! Für den Frischkäse-Rührkuchen: 475 g Mehl 1 TL Backpulver 1/4 TL Salz 225 g Butter, weich 225 g Frischkäse, zimmerwarm 640 g Zucker 6 große Ei(er) 1 TL Vanille – Extrakt Aromapaste nach Belieben Lebensmittelfarbe nach Belieben In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut mischen. Die weiche Butter mit dem weichen Frischkäse verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Dann den Zucker zugeben und diesen mindestens für 2 Min. gut verrühren.
25-27 cm 79, 99 EUR Bei Amazon kaufen