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normal Schon probiert? Herzhafter Kuchen französischer Art - KreativBlock. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen-Flammkuchen Energy Balls mit Erdnussbutter Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Es waren die Gallier, sie wussten gutes Essen und Trinken zu schätzen. So entstand der Kult der französischen Küche und blieb seitdem erhalten. Die Festessen dienten dazu seinen Reichtum, seine gesellschaftliche Stellung und sein Ansehen zur Schau zu stellen. Hochzeiten, Geburten, Schließen von Bündnissen und vielem mehr dienten als Anlass Festessen, bestehend aus mehreren Gängen, zu servieren. Allerdings gab es zu dieser Zeit noch kein Besteck, also benutzte man seine Finger. Louis XIV, der Sonnenkönig, der Speisen über alles schätzte, inszenierte aus den Mahlzeiten aufwendige Theateraufführungen, geleitet vom jeweiligen Küchenchef. Die Tische wurden üppigst gedeckt, versehen mit Tafelsilber. Vor jedem Gast stand ein eigener Kerzenleuchter. Französischer pikanter kuchenne. Diese Kunst erreichte im 18. Jhdt. ihren Höhepunkt und festigte somit den bis heute bekannten Ablauf von mehrgängigen Menüs. Suppen und Vorspeisen, anschießend der Braten und dann noch ein weiterer Gang und als Abschluss der Nachtisch. Quiche – aus Lothringen Im 16. Jahrhundert von einem Lothringer Bäcker erfunden – die Quiche Lorraine.
Danach den Schinken, die Zwiebeln und zum Schluss den Käse und den Parmesan auf den Teig verteilen. Den Flammkuchen bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-15 Minuten fertig backen. Tipps zum Rezept Nach Belieben passen auch sehr gut Tomaten auf den Flammkuchen. ÄHNLICHE REZEPTE Gemüse-Flammkuchen Ein knusprig-würziger Flammkuchen bereiten Sie mit diesem Rezept ganz einfach zu. Französischer pikanter kuchen ohne. Eine köstliche vegetarische Variante die beliebig erweitert werden kann. Flammkuchen Dieses Rezept für Flammkuchen ist schnell, einfach und total lecker. Flammkuchen mit Süsskartoffeln Hauchdünne Flammkuchen mit feinen Süsskartoffeln. Das Rezept für eine leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch. Forellen-Flammenkuchen Ein knuspriger Flammenkuchen, mit Fischstückchen verfeinert. Probieren Sie das leckere, leichte Rezept aus. Flammkuchen mit Blätterteig Das etwas andere Flammkuchenrezept, das mit Blätterteig zubereitet wird und deshalb diesem Flammkuchen einen leicht knusprigen Biss verleiht.