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Sprossen sind eine leckere Ergänzung für viele Gerichte. Das Ziehen von Keimsprossen gelingt ganz einfach – selbst ohne Sprossenglas. Keimsprossen können leicht selbst gezogen werden [Foto: Natalia Mels/] Im Winter ist das Angebot an Vitaminen aus dem eigenen Garten oft klein. Doch Sprossen oder Keimlinge können sogar zu dieser Jahreszeit im Haus gezogen werden. Sie liefern Vitamine sowie Nährstoffe und verfeinern Wraps, Salate, Suppen und mehr. In diesem Artikel erfahren Sie, was es bei der Anzucht von Sprossen zu beachten gilt und wie Sie Sprossen auch ohne Sprossenglas ziehen. Sprossen ziehen Als Sprossen bezeichnet man die keimenden Samen von Pflanzen, die zum Verzehr geeignet sind. Wollen Sie Sprossen anbauen, benötigen Sie nur wenige Materialien und die Sprossen sind nach wenigen Tagen bereit zum Verzehr. Welche Samen eignen sich für Sprossen? Keimschale eBay Kleinanzeigen. Neben den bekannten Sojasprossen kann eine Vielzahl von weiteren Pflanzenarten für die Anzucht von Keimsprossen verwendet werden. In unserem Übersichtsartikel zu Sprossen haben wir viele geeignete Pflanzen zusammengefasst.
Je nach Art der Sprossen, die Du Dir ausgesucht hast, empfiehlt sich dabei entweder eine Sprossenbox oder eine Keimschale. Keimsprossensorten mit kleinen Samen wie Kresse, Brokkoli, Salatrauke und Alfalfa lassen sich hervorragend in einer Keimschale kultivieren. Zunächst musst Du den Wasserbehälter der Schale befüllen, bis die auf dem Gitter der Schale liegenden Samen durch einen dünnen Wasserfilm feucht gehalten werden. So können sie Wurzeln in das Innere des Behälters ausbilden und sich danach selbst versorgen. Eine aufwändige Pflege entfällt also für Dich. Lediglich bei besonders heißen Temperaturen kann es vorkommen, dass Du ab und an etwas Wasser nachfüllen musst. Keimschalen für sprossen. Die größeren Samen von Daikon-Rettich, Sonnenblumen, Linsen, Kichererbsen und Lunja-Sprossen eignen sich hingegen eher für die Anzucht in einer Sprossenbox. Solch eine Box besteht aus mindestens zwei übereinanderer gestapelten Samenschalen mit Wasserabzug. In jede der Schalen können zur Kultivierung von Keimsprossen 1 bis 2 Esslöffel Saatgut untergebracht werden.
Es ist beeindruckend, zu beobachten, wie sich ein so klitzekleiner und unscheinbarer Samen zielstrebig seinen Weg ans Licht bahnt. Besonders Kinder sind von der Sprossenzucht begeistert und finden dadurch einen weiteren Zugang zur naturnahen Lebensweise. Sprossenzucht für eine vitale Kost Was Sie benötigen: Alfalfa-Samen Keimschalen Diese Sprossen eignen sich zum Keimen Prinzipiell lässt sich jeder Samen zum Keimen verwenden. Reformhäuser oder Naturkostläden bieten kontrollierte Keimsaat an, die aus biologischem Anbau stammt und für die Sprossenzucht geeignet ist. Größere Samen müssen länger einweichen als kleinere. Keimschalen für sprossen edelstahl. Wenn Sie keine Keimschalen besitzen, genügt ein einfaches Weckglas ohne Deckel. Selbst eine Glasbackform ist vollkommen ausreichend. Ganz praktisch sind die netzartigen Beutel mit Reißverschluss, die vorrangig zur Schonung der Kleidung beim Waschen dienen. Diese lassen sich hervorragend spülen und nach dem Keimprozedere in der Waschmaschine reinigen. Alfalfa, auch unter dem Namen Luzerne bekannt, lässt sich sehr einfach und schnell keimen.
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