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Schließen Unser Tipp für den nächsten Sonntagsbraten: Probieren Sie unseren falschen Hasen im Blätterteig mit frischem Hackfleisch und Ei – deftig und lecker! 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch, gemischt Salz Pfeffer 5 Ei 450 Blätterteig Eigelb weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Zwiebel schälen und würfeln. Mit dem Hackfleisch verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Ei unter die Hackmasse kneten, die restlichen Eier 10 Minuten hart kochen und dann pellen. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausbreiten bzw. ausrollen. Die Hälfte der Hackmasse so auf dem Blätterteig ausbreiten, dass noch genug Teig zum Einschlagen übersteht. Die gekochten Eier in die Hackmasse setzen und die restliche Masse darüber verteilen. Rezept hackfleisch im blätterteig meaning. Den Teig über die Hackmasse einschlagen und die Ränder festdrücken. Auf Backpapier setzen und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Eigelb mit 3 EL Wasser verquirlen und den Teig damit bepinseln.
3/5 (3) Blätterteig mit Hackfleischfüllung 20 Min. normal 4, 18/5 (20) Mamas heißbegehrte Blätterteigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung, ergibt ca. 20 Stück 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) Blätterteigtaschen mit Hack-Gemüse-Füllung 15 Min. normal 3/5 (2) Blätterteigtäschchen mit Hackfleischfüllung 30 Min. Rezept hackfleisch im blätterteig 1. simpel 4, 52/5 (182) Hackfleisch - Käse - Strudel Blätterteig gefüllt mit Rinderhack, Gemüse und Kräuterfrischkäse, für 12 Stücke 30 Min. normal 4/5 (14) Blätterteigrolle mit Hackfleisch - Käse - Füllung 10 Min. simpel 3, 93/5 (12) Blätterteig gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Schafskäse 20 Min. normal (0) Blätterteig, gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Schafskäse 45 Min. simpel 3/5 (1) Saucijzenbrodjes eine niederländische Spezialität: Blätterteigrolle gefüllt mit Hack 20 Min. simpel 4, 24/5 (74) Blätterteig, gefüllt mit Spinat und Hack 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Mexican Rolle 15 Min.
Ersetzen kann man ihn durch getrockneten roten oder grünen Pfeffer, den man im Mörser grob zerstösst.
Grob nachhacken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides zur Champignonmasse geben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Mascarpone, Parmesan sowie Salz beifügen und alles sehr gut kneten. Wenn nötig nachwürzen. 4 Die erste Rolle Blätterteig mit dem Backpapier auf ein grosses Ofenblech geben. Die Hackfleischmasse mit den Händen zu einem länglichen, gleichmässig dicken Laib formen, mit etwas Mehl bestäuben und vorsichtig in die Mitte des Teigs legen. Die Teigränder sparsam mit etwas verquirltem Eiweiss bestreichen. Das zweite Blätterteigrechteck so darüber legen, dass möglichst kein Zwischenraum zwischen Hackfleischlaib und Teig entsteht. Die Ränder gut andrücken und auf gut 2 cm zurückschneiden. Die Ränder aufrollen und festdrücken. Eigelb und Öl verrühren und den Teig damit bestreichen. Falscher Hase im Blätterteig - Rezept | EDEKA. Mit einer Gabel auf der Oberseite regelmässig einstechen. Wird der Hackbraten nicht sofort gebacken, kühl stellen. 5 Den Hackbraten im Teig im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 50 Minuten backen.
Hackfleisch Strudel oder Hack-Blätterteig-Rolle habe ich schon öfters im Netz gesehen. Nun wollte ich es selbst einmal ausprobieren. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis war lecker. Ich hatte anfangs Bedenken, ob das mit dem Einrollen so klappt, aber es ist wirklich leicht. Wichtig ist wohl, dass nicht zu viel Hackfleisch Masse auf dem Blätterteig verteilt wird. Hackfleischstrudel mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. Durch die Paprika ist die Masse besonders lecker, wenn das Gemüse in der Pfanne vorher etwas angeröstet wird. Bei uns gab es zum Hackfleisch Strudel Salzkartoffeln und Rahmkohlrabi. Dazu passen aber auch die leckeren Thymian-Kartoffeln. Tipp: An die Zubereitung eines eigenen Blätterteiges habe ich mich noch nicht gewagt. Bisher nutze ich immer diesen TK-Blätterteig und bin damit sehr zufrieden.
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