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Der Kuchen ist fertig, wenn er schön goldbraun gebacken ist. Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln - Schürzenträgerin. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. In Stücke schneiden, auf einen Teller geben und je nach Belieben mit Kokosnusssahne und Vanilleeis toppen. Hält bis zu 4 Tage (ohne Topping) im Kühlschrank, eingefroren (am besten portioniert) bis zu 4 Wochen. Portion: 1 Portion Kalorien: 260 kcal Kohlenhydrate: 38 g Protein: 4 g Fett: 10 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g mehrfach ungesättigtes Fettsäuren: 3 g Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4 g Transfette: 1 g Natrium: 102 mg Kalium: 101 mg Ballaststoff: 1 g Zucker: 17 g Vitamin A: 717 IU Vitamin C: 4 mg Kalzium: 12 mg Eisen: 1 mg
Anschließend kannst du das obere Backpapier abziehen und den Teig mithilfe des unteren Backpapiers in die Form stürzen. Backen: Der vegane Mürbeteig braucht etwa 20-30 Minuten bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze), bis er goldbraun und knusprig ist. Orientiere dich bei den genauen Backzeiten und der Temperatur am besten an den Angaben des jeweiligen Rezepts. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan kitchen. » Mit diesem leckeren Mürbeteig wird jeder Obstkuchen zum absoluten Highlight! Ein großer Favorit dabei ist unser veganer Zwetschgenkuchen. « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen
Wir haben ganz bei uns in der Nähe mehrere Bäume gefunden die scheinbar niemandem gehören. Von denen haben wir uns einige Kilo Zwetschgen gepflückt und ich habe die geputzten Früchte direkt auf 700 g abgewogen und eingeforen. So kann ich veganen Zwetschgenkuchen machen wann immer uns danach ist. Wenn die Bauernpflaumen schon geputzt sind, geht es mit dem Kuchen noch schneller. Zuckergehalt des veganen Zwetschgenkuchens Schnell geht der Kuchen aber auch ohne vorgeputzt Früchte. Was ich an dieser Version ganz besonders mag ist die saftige Füllung. Ich habe auch eine andere Version dieses Kuchens hier auf dem Blog veröffentlicht. Falls du lieber einen Bauerpflaumenkuchen mit Rührteigboden und Streuseln backen möchtest, ist das Rezept etwas für dich. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan.fr. Was den Zuckergehalt der Füllung angeht, kannst du flexibel sein. Zwetschgen sind nämlich da auch sehr flexibel: Manche Sorten sind eher herb-süß. Da geht natürlich mehr Zucker in der Füllung auch gut. Vor allem die kleineren Sorten sind aber schon vorn Natur aus sehr süß.
2/3 des Teiges in einer gefetteten Springform verteilen und Boden und Rand des Kuchens formen. Das andere Drittel wird für die Streusel auf dem Kuchen erstmal zur Seite gestellt. Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Anschließend nochmals teilen und auf dem Teig verteilen. Für die Streusel nochmals etwas Mehl hinzufügen (nach Gefühl, nicht viel! ) und den Teig zupfen oder in viele kleine Kügelchen teilen. Einfach auf den Zwetschgen verteilen. Bei 180°C (Ober- Unterhitze) etwa 50 Minuten backen. Zwetschgenkuchen mürbeteig vegan food. Anschließend bei Bedarf etwas Puderzucker drüber pudern oder mit Sojasahne servieren. Fertig! Einfach und schlicht aber unheimlich lecker! Von jung bis alt waren alle meine Besucher begeistert und ließen es sich schmecken. Viel Spaß beim Nachbacken und genieße die letzten Sonnenstrahlen. Hab es gut, deine Laura
Da passt dann vielleicht weniger Zucker oder du bleibst bei der Menge. Wenn du es richtig "vanillig" magst, kann du einen Teil des Zuckers in der Füllung sogar durch Vanillezucker ersetzen. Der Zimt im veganen Zwetschgenkuchen gehört für mich absolut dazu. Den kannst du aber natürlich auch weglassen. Mehr Rezepte und Inspirationen findest du auf meinem Instagram Kanal. Rezept für veganen Zwetschgenkuchen Dieser Zwetschgenkuchen hat eine saftige Füllung mit Vanillenote und ist ganz einfach zu backen. Rezept - Veganer Zwetschgenkuchen | Neue Etage. Portionen: 1 Springform ø 26 cm Für den Boden 400 g Weizenmehl 405 oder 550 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 200 Zucker Prise Salz TL Backpulver 210 kalte Margarine 2-3 EL kaltes Wasser Für die Füllung 700 Bauernpflaumen/Zwetschgen (entsteint und geviertelt) 4 Zucker + 1/2 TL Zimt ml Kirsch- oder Pflaumensaft 𝐁𝐨𝐝𝐞𝐧: Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. 1/4 davon für die Streusel abnehmen und in den Kühlschrank stellen. Den Rest auf 32 cm Durchmesser ausrollen (bemehlte Arbeitsfläche), in eine gefettete Springform legen, dabei den Rand mit auskleiden.
Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Dann bei 180°C Umluft/200°C Ober-Unter-Hitze 10 Min. blind backen. 𝐅𝐮̈𝐥𝐥𝐮𝐧𝐠: 700 g Zwetschgen/Bauernpflaumen in einen Topf geben, mit 4 El Zimtzucker bestreuen und 1 Std. zugedeckt ziehen lassen. Veganer Zwetschgenkuchen: Rezept mit Mürbeteig und saftiger Füllung. Vom Fruchtsaft 5 EL abnehmen & mit dem Puddingpulver verrühren. Den übrigen Saft zu den Früchten geben, aufkochen, Puddinggemisch zugeben, für 30 Sek. unter Rühren kochen und in den vorgebackenen Boden füllen. Die Streusel darüber verteilen. Bei 180°C Umluft/200°C Ober-Unter-Hitze 25 Min. backen.
Zutaten Grundrezept für eine Springform Ø 26 cm Foto: Katrin Winner / slowly veggie! Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Die kalte vegane Butter in Würfel schneiden. Zu den restlichen Zutaten geben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas kaltes Wasser (1-2 EL) hinzufügen. Ist er zu feucht, so viel Mehl dazugeben, bis ein geschmeidiger Mürbeteig entsteht. Den veganen Mürbeteig luftdicht verpackt für 30-60 Minuten kühlen. Kalt lässt er sich leichter verarbeiten und reißt nicht so leicht. Foto: Katrin Winner / slowly veggie! Für die Weiterverarbeitung auf einer leicht bemehlten Fläche in der gewünschten Größe ausrollen. In eine eingefettete Form legen und den Rand hochziehen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Alternativ kannst du auch Plätzchen, eine Tarte, Tartelettes oder das Gebäck deiner Wahl damit zubereiten. Unkompliziert ausrollen Du kannst den Teig alternativ auch zwischen zwei leicht bemehlten Backpapieren ausrollen.
*Kinder: 6-15 Jahre; **Familie: Gesamtpreis für 2 Erwachsene + max. 3 Kinder; alle Preise (außer Einzelfahrten) zzgl.
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