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Hallo ihr Entdecker, Ja, ich weiss ich hab mich schon als grosser Spargelfan geoutet! Und ja, jetzt folgt noch etwas über Spargeln! Also los geht es.. In Wyhlen fand am Wochenende das 8te Spargel- und Erdbeerfest statt – klar dass ich natürlich hingehen musste. Es war ein schöner Festplatz vorhanden mit viel Wiese und 3 aufgestellten Zelten. Eine Art grosser Stall wurde mit weiteren Stühlen und Bänken gefüllt – und alle Tische waren voll ein gutes Zeichen eigentlich. Zum Essen gab es alles rund um Spargel und zum Dessert alles mögliche mit frischen Erdbeeren – für Nicht-Spargelfans gab es auch eine kleine Auswahl. Ich und mein Freund entschieden uns für eine Spargelcremesuppe und anschliessend Spargeln mit Kartoffeln und Schüffeli (Kasseler) an einer Sauce Hollandaise. Die Portionen waren riesig und wahnsinnig lecker. Sogar die Sauce Hollandaise wurde selbst gemacht – Hut ab! Für das Dessert hatten wir leider keinen Platz mehr aber auch dies sah himmlisch aus! (Ich konnte nicht wiederstehen und musste vor dem Foto schon naschen! )
Grenzach-Wyhlen 28. Mai 2017, 23:59 Uhr Das 10. Große Spargel- und Erdbeerfest der Dunnerloch-Zotteli Wyhlen, das am Wochenende einige 1000 Besucher anlockte, ist rundum eine Erfolgsgeschichte. Die Besucher genossen den Spargel im Schatten. | Bild: Heinz Vollmar Voll des Lobes äußerten sich die Festbesucher über die tolle Atmosphäre auf dem Gelände des Turnerbund Wyhlen. Unser Mitarbeiter Heinz Vollmar sprach mit Akteuren und Gästen über Höhepunkte und Erlebnisse. Michael Lucht (38), Vorsitzender Dunnerloch-Zotteli und Hauptorganisator: "In diesem Jahr waren die logistischen Herausforderungen besonders groß, bedingt durch die Baustelle an der Rheinstraße und die wenigen verbliebenen Parkmöglichkeiten. Doch die Gemeinde hat uns tatkräftig unterstützt, im Umfeld Parkmöglichkeiten zu schaffen. Für die vielen technischen Equipments und Ausrüstungsgegenstände für das Fest stellte uns ein Sponsor einen Laster zur Verfügung, mit dem wir aus verschiedenen Lagern in Wyhlen alles Nötige auf das Festgelände transportierten.
Trotzdem lsst es sich bei der Vielzahl an Daten nicht vermeiden, dass sich Angaben zu dieser Veranstaltung verndern, die Veranstaltung ausfllt oder sonstige Fehler vorkommen. Daher kann fr die Inhalte der Veranstaltung Spargel- und Erdbeerfest Grenzach-Wyhlen 2010 keinerlei Gewhr bernommen werden. Es wird empfohlen, vor dem Besuch dieser Veranstaltung aktuelle Informationen der jeweiligen Informationsstelle des Veranstalters, der Gemeinde oder der rtlichen bzw. regionalen Tourist-Information vor Ort einzuholen... mehr
Dann kommt ein zweites Blech obenauf und alles wandert in den Ofen. Nach 15 bis 20 Minuten den Sud abgießen und daraus eine Soße machen: Dazu etwas Butter anbräunen, mit etwas Mehl (20 g) bestäuben und unter Rühren kurz dünsten. Dann den Spargelfond zugießen und kurz aufkochen bis die Soße leicht cremig ist. Die Soße mit etwas Zitronensaft, Salz und Kardamompulver abschmecken. "Das Kardamompulver verstärkt den Spargelgeschmack und ist ein Geheimtipp", sagt Schumacher. Wein-Liebhaber aufgepasst: Ein falscher Tropfen und der Spargel schmeckt nach Blech. Warum? "Zu der metallischen Note kommt es, wenn zu viel Säure aus dem Wein mit Asparagin, der Aminosäure im Spargel, zusammentrifft", erklärt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Bodenheim. Der Riesling, sonst ein Alleskönner, komme deshalb zum weißen Spargel nicht infrage. Besser sei dank seiner milden Fruchtsäure und krautigen Note ein schöner Silvaner. Bei einer falschen Weinauswahl kann das Stangengemüse durchaus etwas metallisch schmecken.
September Grün und Weiß: Welcher Spargel ist in Deutschland beliebter? Weiß Wie nennt man das Ernten von weißem Spargel? Spargel stechen Grün oder Weiß? Welcher Spargel wird unter Erdhügeln herangezogen? Weiß Nach welchem Tag wird Spargel in Deutschland traditioneller Weise nicht mehr geerntet? Johannistag, 24. Juni Wie geht die Bauernregel weiter: Stich den Spargel nie nach …? Johanni Wie geht die Bauernregel weiter: Kirschen rot, Spargel …? Tot Welches Land ist der größte Spargelerzeuger der Welt? China Welches Land ist der größte Spargelerzeuger Europas? Deutschland Was für ein Geräusch wird erzeugt, wenn man frische Spargelstangen aneinander reibt? Ein Quietschen Was wird Spargelwasser zum Kochen beigegeben? Zucker, Salz (manchmal noch Butter) Was riecht manchmal, nach dem Verzehr von Spargel, besonders? Der Urin Was sind die wichtigsten Bestandteile einer Sauce Hollandaise? Butter, Eigelb, Wasser (Weißwein oder Weinessig) Wie sollten die Köpfe von frischem Spargel sein? Geschlossen Welcher Teil von weißem, gekochten Spargel gilt als besonders fein und schmackhaft?
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Es bietet Physiotherapie, Ernährungsberatung und Kristallsalztherapie an. Das Hotel Hirsch bietet geräumige Zimmer mit allen modernen Annehmlichkeiten. Die im Landhausstil eingerichtete Hirsch Taverne serviert Ihnen regionale Küche aus dem Allgäu. Sie erhalten die Oberstaufen-Plus-Card, mit der Sie… mehr Dieses Wellness- und Golfhotel verfügt über einen eigenen Golfplatz und einen Wellnessbereich mit einem Innenpool. Sie wohnen 2 km vom Stadtzentrum von Oberstaufen entfernt und nutzen kostenfreie Parkplätze. Die geräumigen Zimmer im Hotel Johanneshof sind mit einem Flachbild-TV und einem Safe ausgestattet. Die Zimmer besitzen einen Balkon oder eine Terrasse. WLAN nutzen Sie in allen Bereichen… mehr 85% Am Hößl 2-8 Apt. 38 (3. 0 km vom Zentrum entfernt) Das Appartement Bergfrieden befindet sich in Oberstaufen, 9 Gehminuten von der Imbergbahn und 1, 7 km vom Fluhexpress entfernt. In dieser Unterkunft trennen Sie 3 km von der Hochgrat-Bahn. Hotels in oberstaufen mit schwimmbad. Das Apartment umfasst 1 Schlafzimmer, eine komplett ausgestattete Küche mit einem Geschirrspüler sowie 1 Badezimmer mit einer Badewanne oder einer Dusche und einem Haartrockner.
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