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Im Allgemeinen spricht man von einem Fettbrand, wenn Speisefette bzw. Speiseöl über den Flammpunkt (auch manchmal als Brennpunkt bezeichnet) erhitzt wird und die gasförmige Fettphase Feuer fängt. Diese Situation (eines Fettbrandes) kommt auch daran, dass die gasförmige Phase von Speiseölen bzw. Fetten (=> deren Dämpfe) oberhalb des Flammpunktes selbst entzündlich ist. Die Dämpfe benötigen keine (externe) Zündquelle, damit sie in Brand geraten. Daher unterscheiden sich organische Fette und Öle von vielen anderen (brennbaren) Flüssigkeiten. Die hohe Gefahr eines Fettbrandes (beispielsweise in einer Küche) "entsteht" vor allem die sogenannte Fettexplosion. Einen Fettbrand löschen – wikiHow. Löscht man einen Fettbrand mit Wasser, so kommt es zur Fettexplosion (durch das schlagartige Verdampfen von Wasser). Dadurch verteilt sich brennendes Fett innerhalb eines großen Umkreises (so kann eine Fettexplosion eine Küche in "Flammen" setzen. Daher dürfen Fettbrände niemals mit Wasser gelöscht werden. Fettbrand- Entstehung aus Auswirkung Ähnlich wie Wachs oder andere organische Verbindungen, ist auch Speiseöl bzw. Speisefett im festen oder flüssigen Zustand nicht "brennbar".
Während die Flüssigkeitsoberfläche des brennenden Fettes noch relativ gering ist, wird sie durch den entstehenden Wasserdampf aufgerissen und in feinste Tröpfchen zerstäubt. Ähnlich der Verbrennung in einem Dieselmotor zünden die kleinsten Tröpfchen zuerst, heizen ihre Umgebung und benachbarte Fetttröpfchen auf und steigen mit der durch sie erhitzten Luft nach oben. Dadurch entsteht bei freier Entfaltung eine charakteristische Feuersäule über der Brandstelle, die sich zu einem pilzartigen Gebilde formt. Das Phänomen einer Fettexplosion kann auch mit anderen Stoffen, z. B. bei erhitztem Wachs oder ähnlichem, auftreten. Eine Fettexplosion kann auftreten, wenn durch Fehlverhalten versucht wird, einen Fettbrand mit Wasser oder stark wasserhaltigen Flüssigkeiten (Getränke etc. Fettbrand bei Friteusen: Was tun? - Friteuse.org. ) zu löschen. Schematische Darstellung Wasser wird in den brennenden Behälter gegossen. Da die Dichte von Wasser höher ist als jene von Öl, sinkt es auf den Grund des Behälters. Infolge der großen Hitze des Öles und des Bodens verdampft das Wasser augenblicklich.
[7] 2 Schlag nicht mit einem Tuch, einer Schürze oder einem anderen Stoff nach den Flammen. Du würdest ihnen damit zusätzlichen Sauerstoff liefern und sie noch verschlimmern. Außerdem könnte der Stoff in Brand geraten. Leg auch kein feuchtes Tuch über das Feuer, um ihm den Sauerstoff abzuschneiden. 3 Wirf keine anderen Backzutaten in die Flammen. Mehl und Backpulver sehen vielleicht ähnlich aus wie Natron, sie werden aber nicht denselben Effekt haben. Nur mit Natron und Salz können Ölbrände sicher und wirkungsvoll bekämpft werden. [8] 4 Beweg den Topf nicht und bring ihn nicht nach draußen. Dies ist ein weiterer häufiger Fehler. Es mag wie die logische Reaktion erscheinen, aber wenn etwas von dem brennenden Öl überschwappt, könntest du schwere Verbrennungen davontragen und möglicherweise könnten andere brennbare Objekte ebenfalls Feuer fangen, wenn sie Spritzer abbekommen. Feuerwehr der Kreisstadt Ahrweiler. [9] 1 Lass den Herd niemals aus den Augen, wenn du mit Öl kochst. Zu den meisten Ölfeuern kommt es, weil Leute "nur mal kurz" etwas anderes machen.
Fettexplosion von ca. einem Liter brennendem Speisefett, die durch die Feuerwehr zu Demonstrationszwecken bei einer Veranstaltung durchgeführt wurde. Fettbrände sind Brände von über ihren Brennpunkt erhitzten Speisefetten oder -ölen, typischerweise meist im Küchenbereich auftretend. Fettbrand mit wasser löschen facebook. Besonders problematisch sind Fettbrände, weil Löschversuche mit Wasser zu einer Fettexplosion führen können. Fettbrände werden vorzugsweise mit speziellen Fettbrandlöschern bekämpft, die meist einen alkalischen Schaum enthalten, der zur Verseifung des Fettes führt. Fettbrand [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Feuerwehr simuliert Fettbrand/Fettexplosion, um die Gefährlichkeit zu demonstrieren. Länge der Sequenz 2, 4 Sekunden. Verwendet wurden 1 kg Frittierfett und 1 Liter Wasser. Demonstration einer Fettexplosion durch Einleiten von Wasser in brennendes Öl Früher gehörten Fettbrände der Brandklasse B an, jedoch werden sie wegen ihrer besonderen Gefahren und Eigenheiten seit Januar 2005 in der eigens geschaffenen Brandklasse F geführt.
Diese entzünden sich, eine gewaltige Stichflamme ist das Ergebnis. Weil es eine Explosion gibt. Es gibt genug Videos von Feuerwehren, die sowas zeigen und simulieren. Wasser ist polar und Fett unpolar. Da beide verschiedene Polaritäten haben mischen sie sich nicht und es kommt zu so einer Reaktion. Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung
700 Liter!! Wasserdampf. Was sind die häufigsten Ursachen für Wohnungsbrände? Eine der häufigsten Ursachen für Wohnungsbrände ist ein vergessener Topf, oder Pfanne auf dem Herd, während dieser noch an ist. Die meisten gefährlichen Situationen entstehen dabei durch Ablenkung, wenn man beim Kochen die Küche verlässt, z. B. um nach den Kindern zu schauen. Wie löscht man fettbrände am besten? Durch eine Fettexplosion steht innerhalb von wenigen Sekunden die gesamte Küche in Flammen. Daher gilt als oberstes Gebot: Einen Fettbrand niemals mit Wasser löschen. Stattdessen nehmen Sie einen großen Topfdeckel und werfen Ihn rasch auf den Topf oder die Pfanne. Schalten Sie umgehend den Herd aus. Wie kommt es zu einem Fettbrand? Fettbrand mit wasser löschen e. Wie kommt es zu einem Fettbrand? Fett wird erhitzt und beginnt zu sieden. Wird die Wärmezufuhr nun nicht verringert, überhitzt das Fett und es beginnt zu rauchen. Die so entstehenden feinsten Partikel haben eine sehr große Oberfläche und können daher leicht mit dem vorhandenen Luftsauerstoff reagieren.
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