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normal 4, 48/5 (19) Hackbraten italienische Art 15 Min. simpel 4, 48/5 (65) Hackbraten Helene à la Elli für 4-6 Personen - super für Familienfeiern etc. 20 Min. simpel 4, 48/5 (210) Hackbraten - Kartoffelauflauf 20 Min. simpel 4, 44/5 (14) besonders die Sauce schmeckt! 30 Min. normal 4, 42/5 (156) Amerikanischer Bacon - Käse - Hackbraten 30 Min. pfiffig 4, 4/5 (43) Hackbraten mit Porreefüllung 20 Min. Hackbraten mit saurer Sahne Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. simpel 4, 39/5 (145) Italienischer Hackbraten 20 Min. normal 4, 39/5 (138) 30 Min. simpel 4, 38/5 (188) Camembert in Hackfleisch LCHF - low carb, high fat 10 Min. simpel 4, 38/5 (14) Saft - Hackbraten in der Form 20 Min. normal 4, 37/5 (109) nach Omas Art 30 Min. normal 4, 36/5 (20) Hackbraten mit Tomaten und Mozzarella überbacken und Ofenkartoffeln saftig, mit mediterraner Geschmacksrichtung 30 Min. normal 4, 35/5 (35) deutsch oder griechisch 35 Min. normal 4, 34/5 (42) Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce 30 Min.
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Einen Hackbraten findet man in der modernen Küche kaum noch. Aber hin und wieder hat man Lust mal wieder wie früher bei der Mutter deftig zu Essen und einen rustikalen Hackbraten zuzubereiten. Die Zubereitung eines Hackbraten ist nicht schwer und außer der benötigten Garzeit auch nicht zeitaufwändig. Zutaten: für 4 Personen Hackbraten 500 g gemischtes Hackfleisch 1 altbackenes Brötchen oder ein Stück Weißbrot 1 Ei 1 Zwiebel einen halben Bund Petersilie einen halben TL Paprika edelsüß 1 TL mittelscharfen Senf einen halben TL Thymian getrocknet Salz und schwarzen Pfeffer 1 EL Öl zum Anbraten 400 ml Fleischbrühe oder Wasser 3 - 4 EL Tomatenmark 1 Becher süße Sahne 2 TL Stärke oder Mehl schwarzer Pfeffer Zubereitung: Für die Zubereitung eines Hackbratens nach diesem Rezept zuerst die Brötchen in Wasser einweichen. währenddessen die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und ebenfalls fein schneiden. Rezept für hackbraten mit zwiebelsuppe und sahne sauce. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Das eingeweichte Brötchen gut ausdrücken und zusammen mit den Gewürzen, dem Ei und der Petersilie mit den Händen zu einem geschmeidigen Fleischteig für den Hackbraten vermischen.
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