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Meistens fehlt dann die notwendige Magensäure, um die aufgenommenen Lebensmittel richtig zu verdauen. Zitronenwasser unterstützt den Verarbeitungsprozess bereits im Magen und verhindert so, dass übermäßig Gase entstehen. So sorgt Wasser mit Zitrone neben diesen Lebensmitteln für einen flachen Bauch: Ernährung für einen flachen Bauch Ein weiterer Grund, warum man öfter Zitronenwasser trinken sollte: Es regt die Verdauung an, fördert die Regeneration der Darmschleimhaut und bewahrt einen gesunden Darm. So wird der gesamte Magen-Darm-Trakt gestärkt und gleichzeitig die Fettverdauung angekurbelt. Es mag paradox klingen, aber trotz seines säuerlichen Geschmacks ist Zitronenwasser basisch, wirkt also entsäuernd und hilft, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren. Wer auf eine basische Ernährung Wert legt, sollte täglich Zitronenwasser trinken, um die Entsäuerung des Körpers zu unterstützen. Am gesündesten und kalorienärmsten ist Zitronenwasser natürlich, wenn man es selbst zubereitet und keine Süßungsmittel verwendet.
Mit einem Glas Zitronenwasser am Tag lässt sich somit das Risiko eines Nährstoffmangels reduzieren. Zitronenwasser hat aber noch mehr zu bieten: Es hat antibakterielle Eigenschaften und jede Menge Antioxidantien, was sich unter anderem positiv auf das Hautbild auswirken. Die Haut profitiert auch deswegen von Zitronenwasser, weil es die Kollagenproduktion stimuliert und so dem Alterungsprozess entgegenwirkt. Zitronenwasser-Rezept: Abnehmen leicht gemacht Zitronenwasser als Mittel zum Abnehmen hat den Vorteil, dass es schnell hergestellt ist. Alles, was Sie dafür brauchen, sind zwei Zutaten. Rezept für Zitronenwasser: 500 ml Wasser mit dem Saft zweier ausgepresster Zitronen in einer Karaffe vermischen. Das Wasser sollte lauwarm bis warm sein, da dies zusätzlich appetitzügelnd wirkt. Wem der saure Geschmack zu intensiv ist, kann etwas Birkenzucker hinzugeben. Geschmacklich aufpeppen lässt sich das Zitronenwasser auch mit Gurkenscheiben, Minze und Basilikumblättern. Für einen noch stärkeren Fatburner-Effekt kann etwas Cayenne-Pfeffer untergemischt werden – die Schärfe erhöht den Energieumsatz zusätzlich und sorgt dafür, dass im Ruhezustand mehr Kalorien verbrannt werden.
Fein: mit Duftgeranien Jan Kalivoda von der Raritätengärtnerei in Arnbruck (Bayerischer Wald) liebt und hegt nicht nur jede seiner 250 Pelargoniensorten, er aromatisiert auch gerne sein Wasser mit Duftgeranien. Dazu nimmt er einzelne Blätter von einer Limonen-Duftpelargonie, reibt und zerreißt sie und steckt sie in eine Karaffe mit frischem Wasser. Zur Deko gibt er obendrauf noch ein paar Blüten verschiedener anderer Pelargoniensorten. "Ist auch schön fürs Auge", erklärt der Pflanzenliebhaber. Nicht alle Pelargonien schmecken gut Doch Vorsicht: Nicht alle Pelargoniensorten eignen sich. Manche hinterlassen auch leichte gesundheitlich wirksame Bitterstoffe oder schmecken nach Kampfer. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, fragt also vorher seinen Gärtner um Rat. Kalivoda ist die zartlilafarbene Pelargonie Scabrum "Mabel grey" die liebste, sie duftet nach Zitrone. Für eine ähnliche Note sorgen die dunkelrosa Pelargonie limoneum und die verschiedenfarbige Pelargonie crispum, die je nach Sorte nach Limone oder Orange schmeckt.
Für mich ist es wichtig, dass man Wasser bewusst in zwei Schritten, also, Schlucken degustiert: Den ersten «zum Fühlen», ob sich das Wasser kalt oder warm, hart oder weich am Gaumen anfühlt, und den zweiten «zum Schmecken», ob das Wasser süss oder salzig, sauer oder bitter schmeckt. Trinkst du eher stilles Hahnenwasser und verfeinerst es mit Zitrone und Co.? надежда-мустафаева / Pexels Auch Blütenblätter im Wasser machen was her. Das Glas selbst sollte aber durchsichtig sein. Charlotte May / Pexels Wie viel verschiedenes Wasser kann man an Ihrem Arbeitsort, dem Grand Resort Bad Ragaz, probieren? An der Wasser-Bar in der Lobby zu den Spa-Suiten bieten wir bis zu 30 verschiedene Wasser an. In den Restaurants meist fünf bis sechs. Hier ist auch unser eigenes Thermalwasser enthalten. Wie wird man eigentlich Wassersommelière? Die Wassersommelière ist eine Zusatz-Qualifikation zu meiner Hotellerie-Ausbildung: Ich habe einen zehntägigen Kurs bei einer Genussakademie bei München besucht. Aber auch die Gastro Suisse in Zürich bietet mit Schwerpunkt auf die Gastronomie einen Kurs an.
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