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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 kg sonnenreife Tomaten 2 Zwiebeln Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin Stück(e) (ca. 60 g) Baguette vom Vortag 7 EL Olivenöl Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika 250 ml Hühnerbrühe (Instant) 3 Stiel(e) Basilikum 4 Majoran 50 g Parmesankäse Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Tomaten waschen, putzen, auf der Blütenseite über Kreuz einritzen und in kochendem Wasser ca. 1 Minute blanchieren. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und sofort in kalten Wasser abschrecken. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln vom Zweig streifen und hacken. Tomatenhaut abziehen. Tomaten waagerecht halbieren, entkernen und grob in Würfel schneiden. Brot in Würfel (ca. 1 cm Kantenlänge) schneiden. 6 Esslöffel Öl in einem Bräter erhitzen. Brot, Zwiebel, Knoblauch und Rosmarin ca. Toskanische tomaten brotsuppe rezept. 2 Minuten unter Rühren braten. 4 Esslöffel Brotmischung herausnehmen. Tomaten in den Bräter geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und ca.
Immer wieder ein wenig abschmecken mit Salz oder Pfeffer. Basilikum sauber machen, mit der Hand zerreißen und in die Pappa del Pomodoro einmischen. Nun die Pappa al Pomodoro in kleine Terrakottatöpfchen einfüllen oder in tiefe Teller, darüber gutes Olivenöl, ein wenig Basilikum als Dekoration und fertig ist die Papa al Pomodoro. Da wir gerne auch von den Küchen der Toskana berichten wollen, hier direkt die Videozubereitung der Pappa al Pomodoro durch Simone De Vanni. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wie immer gibt es hier unterschiedliche Zubereitungsmöglichkeiten - je nach Provinz kann sich das Rezept ein wenig verändern oder weiter Zutaten hinzugefügt werden wie zum Beispiel mit Tintenfisch etc. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Wer andere Gerichte gerne vom Koch Simone De Vanni kennenlernen möchte, dem bietet sich die Gelegenheit in Livorno an. Unter seiner Leitung entstehen im Restaurant Antico Moro typische toskanische Gerichte - auch aus der Livorneser Küche.
Cover herunterladen Kommentar Stand: Okt. 2021 Digitales Loseblattwerk (Jahrespreis 1-3 Nutzer) ISBN 978-3-8293-1639-2 *** Jeder weitere Nutzer 15 €/Jahr. Bitte senden Sie Ihre Bestellung bei mehr als 3 Nutzern direkt an Bitte geben Sie während des Bestellvorgangs im Kommentarfeld die Namen und E-Mail-Adressen sämtlicher Nutzer an. Zur Übersicht
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