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Übersicht Bücher Backen Zurück Vor Artikel-Nr. : 200491 Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken... Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen... mehr "Weihnachtsplätzchen" Setinhalt: 1 Erscheinungsdatum: 29. 09. 2015 EAN/UPC-Code: 9783898834919 Medium: BUCH Komponist: Schwalber, Angelika Hersteller: Edel/ZS Verlag GmbH Interpret: Produktbeschreibung Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es heimeligeres als liebevoll gezuckerte, gepuderte Weihnachtsplätzchen? Konditormeisterin Angelika Schwalber zeigt beliebte Klassiker, raffinierte moderne Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süße Verführer. Plätzchenbacken und Kekse kreieren wird mit den Profi-Tipps zum Kinderspiel - und zwischendurch Naschen ist natürlich auch erlaubt! Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Weihnachtsplätzchen" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Angelika Schwalber (* 1974 in Fürstenfeldbruck) ist eine deutsche Konditormeisterin, Kochbuch - Autorin und Unternehmerin. Leben [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Angelika Schwalber stammt aus einer Landwirtschaftsfamilie. Im Jahr 2004 sorgte sie bei dem von Barry Callebaut initiierten Wettbewerb German Chocolate Master für Furore und vertrat Deutschland im Anschluss auch erfolgreich bei den Weltmeisterschaften der Schoko-Künstler in Paris. [1] Seit 15. November 2009 moderiert sie die Serie "Herzhaft & süß" beim Bayerischen Fernsehen, an der Seite des Kochs Alfons Schuhbeck. [2] Veröffentlichungen (Auszug) [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] mit Alfons Schuhbeck: Herzhaft & Süß, Raffiniert Kochen und Backen. München 2010, ISBN 978-3-89883-257-1. mit Alfons Schuhbeck: Feines aus dem Ofen. München 2011, ISBN 978-3-89883-298-4. mit Alfons Schuhbeck: Herzhaft & süß. München 2013, ISBN 978-3-89883-381-3. mit Alfons Schuhbeck: Herzhafte & süße Snacks – Feine Leckerbissen. München 2014, ISBN 978-3-89883-458-2.
Auszeichnungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] German Chocolate Master 2004 [1] Privat [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Schwalber lebt seit 2007 in Bonn, ist verheiratet und Mutter zweier Töchter (* 2009 und 2011). [3] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Interview mit Angelika Schwalber ( Memento vom 29. November 2011 im Internet Archive),, 16. November 2011 Literatur von und über Angelika Schwalber im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b Angelika Schwalber belegte den ersten Platz beim "German Chocolate Master", Köln, 25. Mai 2004 ↑ Herzhaft und Süß auf ↑ Personendaten NAME Schwalber, Angelika KURZBESCHREIBUNG deutsche Konditormeisterin GEBURTSDATUM 1974 GEBURTSORT Fürstenfeldbruck
Wer schon mal gucken möchte, die liebe Sandra von " Das Freulein backt " hat sie schon ausprobiert. Mein Fazit: Lesen, Sabbern und Backen! Das Buch hat mir schon von Anfang an optisch sehr gut gefallen, die Rezepte sind gut beschrieben und auch sehr schön dekoriert und fotografiert. Vom beliebten Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen über modernere Varianten, bis hin zu Leckereien aus der ganzen Welt, es gibt viele schöne Ideen für den Plätzchenteller. Die wichtigsten Zutaten und Handgriffe werden im Back-Einmaleins anschaulich beschrieben und gut bebildert gezeigt. Meine ausprobierten Weihnachtsplätzchen waren sehr lecker, die Rezeptbeschreibungen gut verständlich und die Mengenangaben passten auch. Auf vielen Seiten gibt es noch extra Backtipps, Ideen zur Verpackung oder Anregungen für vegane Varianten. Auch sind Rezepte für glutenfreie oder vegane Plätzchenliebhaber noch gesondert gekennzeichnet. Mein einziger, kleiner Minuspunkt ist, daß es ein paar (wenige) Rezepte ohne Fotos gibt, was mich allerdings nicht so sehr gestört hat.
Konzeptionell durch und durch gelungen. Pimp oder Posh? Die o. a. Plätzchen-Welt fächert die Autorin kapitelmäßig in Klassiker & Varianten, Pimp your Plätzchen und Plätzchen aus aller Welt auf. Ersteres ist eine superbe wie praktische Idee: Zimtsterne werden zu Mazipansterne, Bärentatzen werden zu Chili-Mango-Tatzen und Spitzbuben werden dreimal anders zubereitet: klassisch, mit Schokolade und mit Thymian. In der Praxis muss man nur einen Teig zubereiten und der ist Stoff für verschiedene Varianten (wenn man die Varianten entsprechend mengenmäßig reduziert). So werden progressive wie konservative Geschmäcker auf einen Schlag befriedigt, was manchen Haussegen rettet. In "Pimp your Plätzchen", ein Kapitel für die Feinarbeiter unter uns, fand ich die Wortwahl etwas unzeitgemäß iSv War-mal-Trend. "Posh your Plätzchen" hätte ich cooler gefunden, wenn schon, denn schon. Aber das ist natürlich nur ein Detail unter Buchstaben-Liebhaber. Kulinarisch werden zum Beispiel die Punschwürfel mit Marzipan in Punsch getränkt und dann mit Fondantsternen und Goldflitter verziert.
Alle bisher ausprobierten Rezepte waren einfach nachzumachen, sind sehr gut gelungen und haben köstlich geschmeckt. Nur die Himbeer-Karamell-Bonbons sind nicht fest geworden - ich habe allerdings nach dem Zubereiten realisiert, dass ich aus Versehen mehr als die doppelte Menge Himbeeren genommen habe, so dass das Nichtgelingen nicht am Rezept, sondern an meiner Schusseligkeit lag. Auch die Geschenkanhänger und Verpackungen zum Selbstbasteln haben mir sehr gut gefallen und sorgen dafür, dass Pralinen auch gleich passend präsentiert und verschenkt werden können. Einen kleinen Kritikpunkt habe ich allerdings auch, denn für fast alle Rezepte wird Alkohol verwendet. Ich hätte mir gewünscht, dass es mehr Auswahl ohne Alkohol gibt, denn das Weglassen oder Austauschen mit Nichtalkoholika ist leider nicht immer möglich. Mein Resümee: Ästhetisch aufgemacht, einfach erklärt, Rezepte funktionieren, Pralinen schmecken!
In dieser Kategorie finden sich auch kulinarische Giveaways für die Hotelerie und Gastgewerbe, die bei vielen sehr beliebt sind und dank der großen Auswahlmöglichkeiten für jeden Anspruch das Richtige bieten. Vom Reiseset bis hin zum Notizbuch – vielseitige Giveaways in der Hotellerie In der konkreten Umsetzung sind die Giveaways natürlich enorm vielseitig gestaltet. Dabei gilt selbstverständlich auch, dass nicht alle kleinen Geschenke tatsächlich für jedes Hotel geeignet sind. Give aways für hotels discount. Weitestgehend universell eingesetzt werden können allerdings recht praktikable Gegenstände, wie die zuvor erwähnten Zahnbürsten in der richtigen Ausführung. Auch andere Gegenstände können hier vorkommen und als Erinnerung gelten. Dazu zählen beispielsweise kleine Pralinen mit einer liebevollen Botschaft, die vielleicht für die Region typisch sind. Oder aber einfach ein kleines "Betthupferl", das den Gästen beim Zubettgehen noch ein Lächeln entlockt und das Hotel in guter Erinnerung behalten lässt. Vielleicht genießt der Beschenkte sein Präsent gar nicht selbst, sondern bringt es als Aufmerksamkeit für seine Kinder nach Hause.
Werbeartikel für Hotel und Gastronomie Werbeartikel sind vor allem im Hotel und Gastro Bereich unverzichtbar. Hier sind sie eine kleine Aufmerksamkeit, die natürlich einerseits zu Werbezwecken, aber andererseits auch als Aufmerksamkeit für die Gäste Verwendung finden kann. So zeigt man den Gästen, dass man sie schätzt. Es wird ihnen symbolisiert, dass ihr Wohl dem Hotel oder der Gaststätte am Herzen liegt. Give-away - Onpulson Wirtschaftslexikon. So fühlt sich jeder einzelne Gast gut aufgehoben und äußerst wohl. Dies sind wichtige Kriterien, die auch darüber entscheiden, ob die Gäste zufrieden waren. Und zufriedene Gäste werden wiederkommen und das Unternehmen natürlich auch weiterempfehlen. So kann sich jede Firma schnell und effektiv Gäste sichern. Hochwertige Werbeleckereien für Gastronomie und Hotellerie Qualitativ hochwertige Süßwaren für Hotel und Gastgewerbe in einer dekorativen Verpackung kommen bei allen Gästen gut an. Egal ob es sich um eine kleine Aufmerksamkeit für Restaurantbesucher handelt, ein Betthupferl, dass den Hotelgästen die Nacht versüßen soll oder ob es eine Kleinigkeit zum Willkommen ist, süße Werbeartikel rufen immer positive Gefühle bei den Gästen hervor.
Die Pflicht und Kür der Hotelausstattung Die Pflicht des Hotelbedarfs besteht in funktionalen Möbeln, seine Kür liegt in stilvollen und nützlichen Accessoires. Wobei man niemals vergessen darf: Ein gepflegtes Zimmer macht noch lange kein gutes Hotel. Es braucht ein stimmiges Gesamtkonzept, zum dem auch die Hotelgastro, das Housekeeping, die Ausstattung der Rezeption, der Lobby, der Tagungsräume und aller anderen gemeinschaftlich genutzten Räumlichkeiten gehören. Sitzsäcke, Polstergarnituren, Liegestühle und Co. schaffen Gemütlichkeit – und lassen sich frei gestalten, um sie wie aus einem Guss erscheinen zu lassen. Wichtig bei all dem: Übersichtlichkeit. Ihre Gäste sollten sich zurechtfinden können, sobald sie Ihr Haus betreten. Give aways für hotels singapore. Nutzen Sie individuell gestaltete Bodenbeläge, Leuchtbuchstaben, LED-Leuchtkästen oder Deko-Banner als unaufdringliche Orientierungshilfen – und dafür unseren Online Shop für Hotelbedarf. Dass gefragte Hotelprodukte sich nicht auf die Zimmerausstattung beschränken, wissen Sie natürlich am besten.
Edel wirken weiterhin auch Trüffel, die in dekorativen Holzkisten daher kommen. Sie stehen für Exklusivität und Qualität. Eigenschaften, welche die Gäste sicher zu schätzen wissen. Sehr unaufdringlich und doch besonders sind außerdem Kaffeetütchen. Mit dem Firmenlogo oder einer Werbebotschaft bedruckt, haben sie viel Aussagekraft. Unterschiede finden sich vor allem auch bei den Verpackungen. Eine kleine Pappverpackung eignet sich gut für kleine Pralinengeschenke zwischendurch. In edlen Holzkisten oder Metalldosen verpackte Pralinen und Trüffel bleiben garantiert auch in positiver Erinnerung. Hotelbedarf & Hotelausstattung bestellen | FLYERALARM. Diese Verpackungen lassen sich natürlich auf wunderschöne Weise personalisieren und zum Beispiel mit einem dekorativen Schriftzug und dem Logo versehen. Kunden schätzen diese hochwertigen Verpackungen sehr. Viele heben sie sogar auf und verwenden sie wieder. So bleibt die Werbeaussage darauf lange Zeit erhalten, auch wenn der Inhalt schon längst alle ist. Werbeartikel, die zum Wiederkommen animieren Die süßen Werbepräsente für den Hotel- und Gaststättenbereich animieren die Gäste auch oft zum Wiederkommen.