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1. Vorbereitung: Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen zupfen, dann kleinhacken. Auch der Knoblauch wird ganz fein gehackt - diese Zutaten sollen später leicht angedünstet werden. 2. Die übrigen Kräuter (Schnittlauch, Rucola, Petersilie, Borretsch und Liebstöckelblätter) werden fein gehackt. Sie kommen ganz zum Schluß roh zu den Spätzle. Käsescheiben von der schmalen Seite her aufrollen, vier Holzstäbchen (Zahnstocher) hineinspießen und dazwischen durchschneiden, so daß 4 Röllchen entstehen. 3. Zubereitung: Die Spätzle in gesalzenem Wasser etwa 11 Minuten garen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwischendurch die Fischstäbchen in wenig Öl etwa 6 Minuten lang bei Mittelhitze braten. Kräutersoße zu fischstäbchen beilage. 4. Die Butter mit einer Prise Salz im Nudeltopf ausbraten, bis sie Farbe bekommt, und sofort den Knoblauch mit Thymian und Rosmarin hineingeben. Eine halbe Minuten unter Rühren andünsten, dann die abgetropften Spätzle und alle übrigen Kräuter zugeben und gut mischen. 5. Kräuterspätzle mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten, die Fischstäbchen mit je einem Käseröllchen krönen und mit einer roten Tomate garniert servieren.
Gesund und sehr einfach sind Fischstäbchen zubereitet. Gericht: Hauptgericht, Kindergericht Länder & Regionen: German Keyword: Fisch, kinderrezept, rezept Portionen: 8 Stück Autor: claudi Zutaten Seelachsfilet in Blöcke (ca. 400g) 2 Stk. Eier reichlich Vollkornsemmelbrösel etwas Mehl Sesam nach Bedarf Rapsöl oder anderes hoch erhitzbares Öl Anleitung Das Seelachsfilet nur ganz leicht antauen lassen. So, dass er sich gut schneiden lässt. Die Eier in einen tiefen Teller geben und verquirlen. Sesam und die Vollkornsemmelbrösel in einen anderen Teller geben und vermischen. (Manchmal gebe ich hier auch etwas gehackte Petersilienblätter dazu. ) Das Mehl gebe ich ebenfalls in einen separaten Teller. Die Seelachs-Blöcke mit einem scharfen Messer zu Fischstäbchen schneiden. Kräutersoße rezept gesucht! | Kinderforum. Ich halbiere dazu einmal den Block und die daraus entstehenden zwei Hälften halbiere ich einfach noch einmal. Anschließend tunke ich die Fischstäbchen in das Mehl. Danach ziehe ich sie durch die Eier und zum Schluss drücke ich so noch einmal gut in das Vollkornsemmelbrösel-Gemisch.
Eine Senfsoße. Entweder Mehl in Margarine anschwitzen, mit Milch und wenig Wasser auffüllen. Salzen, pfeffern und Senf drangeben, ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Oder die einfache Variante: Eine Packung helle Soße mit Senf verfeinern. Da paßt auch auch eine einfache Mehlschwitze dazu. Einfach Butter, etwa 100 gr mit etwas Salz aufschäumen lassen und mit ca 100 mml Wasser ablöschen auf der heißen Pfanne, dann etwa 50 gr Mehl, vorher in Wasser gelöst wegen Kumpenbildung, hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und in die heiße Pfanne geben, vorher vom Herd nehmen und mittels einer Gabel verrühren. Kräutersoße zu fischstäbchen kalorien. nach bedarf noch etwas Wasser hinzufügen und damit die Konsistenz einstellen. Schmeckt auch zu Fleischgerichten und andere Gewürze, je nach Geschmack können noch beigegeben werden, besonders´Majoran ist geeignet bei Fleischgerichten wie Schnitzel o. ä. Ein Soße mit frischem Dill und dazu Gurkensalat. LG Sikas Dillsoße... weiße Grundsoße mit Sahne, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill(TK) verfeinern^^ Ich esse zu Fischstäbchen immer Kartoffelbrei und braune Bratensoße.
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