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2004, 09:33 Wohnort: bi 2 Terrorrischte von redangel » 01. 2007, 17:00 Git ame nid s Roxy in Birsfälde ame au junge Band's Möglichkeite zum Ufträtte??? _____________________________________________ Zitat von Gevatter Rhein So bis e bitzeli lieb zum Red-Ängeli do von Sharky » 01. 2007, 17:02 Zeckenteppich hat geschrieben: Ich suche zurzeit für Auftrittsmöglichkeiten in Basel für meine Band. Könnt ihr mir noch ein paar aufzählen, die ihr kennt? Muss nicht unbedingt nur Basel sein, kann auch die weitere Region sein. Auftrittsmöglichkeiten für bands schweiz song. Wie oben schon erwäönix Rock Keller in Muttenz. Wenn du interesse hast, schick mal PN, dann kann ich dich mit den Verantwortlichen zusammenbringen. Die suchen laufend Bands welche dort spielen wollen. Der Stil sollte sich einfach im Rock und Blues-Rock bewegen. Scheiss egal ob Cover oder eigene Songs. Heavy Beiträge: 2815 Registriert: 07. 2004, 11:04 von Heavy » 01. 2007, 17:08 Schreib mit doch bitte eine PN... Muss wissen was für ein Stil, wieviele Leute ihr zieht, was für Voraussetzungen ihr habt und dann kann ich weiterhelfen.
03. 2006, 20:26 Wohnort: im Stall und C4 von prattela » 10. 2006, 22:43 Schau mal hier ist in Pratteln beim Interio im 2. OG, ist noch eine gute Location und das habe ich noch gefunden Beim Fussball verkompliziert sich alles durch die Anwesenheit des Gegners. Jean-Paul Sartre Sharky Beiträge: 6812 Registriert: 27. 2004, 01:16 Wohnort: Koh Samui von Sharky » 11. 2006, 09:08 Im Phoenix Rock Keller in Muttenz.... Dort ist jeden Monat ein Konzert. nyc Beiträge: 25 Registriert: 31. 2006, 14:30 von nyc » 11. 2006, 14:34 bewirb deine band doch für bscene, falls die anmeldefrist noch nicht abgelaufen ist. von Zeckenteppich » 11. 2006, 17:08 alter sack hat geschrieben: sein avatar sieht aber nicht nach reggae aus.... gut gesehen, sack. danke euch allen. Patzer Beiträge: 7911 Registriert: 14. Auftrittsmöglichkeiten für bands. 08. 2005, 21:35 Wohnort: Regio Basel von Patzer » 11. 2006, 17:17 im aha.... von nyc » 01. 10. 2007, 16:55 s isch wieder mol sowit. ha grad im 20 minute gläse, dass me sich wieder für d bewärbe ka. redangel Beiträge: 260 Registriert: 07.
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04. 22 100 Min. normal (0) Wilder Italiener – Sous vide gegarter Rehrücken mit Blaubeerlack und frischer Pasta mit grünem Spargel und wildem Brokkoli aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 02. 22 90 Min. normal (0) Sous-vide gegarter Rehrücken auf Steinpilzrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und einer Rotweinjus aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 07. pfiffig 4, 14/5 (5) Gebratene Rehrückenfilets mit Portweinsoße 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Rehrücken mit feiner Schokocreme 35 Min. normal 4, 08/5 (11) Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch 50 Min. pfiffig 4/5 (5) Rehrücken mit Kräuterbutter, wie die Jägerin ihn mag schnell, einfach, lecker - ohne Knochen 20 Min. simpel 4/5 (4) Rehrücken-Napfkuchen 35 Min. Rehrücken sous vide im dampfgarer online. simpel 4/5 (3) Rehrücken mit Rotwein-Johannisbeer-Sauce 60 Min. normal 4/5 (3) Rehrücken mit Pfifferlingen und Heidelbeeren wenn Gäste kommen.... 75 Min. pfiffig 4/5 (4) Rehrücken im Blätterteig an Wacholderschaum mit Rahmrosenkohl Ein Rezept unserer französischen Freunde...
1. Schritt: Zubereitung des Saucenfonds In einem ausreichend großen Bräter (Keine beschichteten Gefäße! ) oder einer ausreichend großen Schüssel etwas Pflanzenöl geben und die zuvor gewaschenen Knochen mit Fleischresten hinzugeben. In den 200 Grad heißen Backofen geben und 45 Minuten schmoren lassen. Das Gemüse in 3 cm große Würfel schneiden und zu den Knochen geben, umrühren und im Backofen weitere 30 Minuten schmoren lassen. Rehrücken sous vide im dampfgarer video. Nun die Pfanne aus dem Backofen nehmen, das Gemüse und die Knochen in einer separaten Schüssel aufbewahren, das restliche Fett in der Pfanne wegschütten. Auf dem Boden der Pfanne müsste sich nun ein schwarzer Bratensatz gebildet haben. Dieser stellt die Grundlage für die braune Sauce und die darin enthaltenen Röstaromen dar. Die Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze mit 100ml Wasser den Bratensatz vom Boden lösen. Gemüse und Knochen nochmals in die Pfanne geben, mit 350g Wasser auffüllen und weitere 60 Minuten kochen lassen, damit sich die Flüssigkeit reduziert.
Praktisch versucht man das Fleisch besonders schonend zu garen, indem man es vakuumverschweißt in einem Wasserbad über einen längeren Zeitraum auf die gewünschte Kerntemperatur gart. Am Ende liegt der Vorteil dieser Garmethoden auf der Hand, selbst Fleischanfänger schaffen es das Fleisch auf die gewünschte Kerntemperatur zu bringen und somit gelingt jedem die Zubereitung. Wie funktioniert das Sous-vide-Garen mit dem Thermomix? Der Thermomix bringt gute Voraussetzungen mit, um das Sous-vide-Garen erfolgreich zu machen. Man kann die Wassertemperatur gradgenau einstellen, der Thermomix hält die Temperatur über einen Zeitraum von 99 Minuten und die integrierten Messer sorgen dafür, dass das warme Wasser ständig umgewälzt wird. Leider muss man das Fleisch vor dem Garen noch vakuumverschweißen, hierzu benötigen Sie ein Vakuumiergerät* oder Sie lassen das Fleisch in maximal 500g Portionen durch Ihren Wildhändler vorbereiten. Bei der Zubereitung des Fleisches müssen Sie nicht viel bedenken. Rehrücken Sous-vide in Rotweinsauce [Rezept für 4 Personen] | culivac. Das Fleisch können Sie mariniert oder blank vakuumieren.