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21. Mai 2021 | Lesezeit 3 Minuten Sain uu, heute teile ich mit euch ein wenig mongolische Tradition. Ein Rezept für Solomon-Tort. Das sind kleine knusprige Karamelltörtchen mit russisch-mongolischem Ursprung. Ich erinnere mich genau, wie der karamellige Duft unsere Wohnung füllte, als meine Mama sie machte. Das ist so ziemlich das einzige Rezept einer mongolischen Süßspeise, das ich kenne. Dafür sind die Törtchen aber besonders lecker und stehen ganz vorne in meinem wunderschönen Notizbuch. Was wir für 20 Törtchen brauchen: 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch 500 g Mehr (405) 205 g weiche Butter Die Zubereitung der Törtchen beträgt etwa 2 Stunden Back- bzw. Kochzeit und etwa 45 min reine Arbeitszeit. Hanuma kocht: Murawejnik Torte - Russische Karamelltorte - KOSMO. Zubereitung des Karamells Wir nehmen eine Dose der gezuckerten Kondensmilch und stellen Sie in einem Topf samt Deckel. Der Topf wird so mit Wasser befüllt, dass die Dose zur Hälfte bedeckt ist. Wir lassen die Kondensmilch nun 2 Stunden im Wasserbad köcheln. Nach etwa der Hälfte der Zeit drehen wir die Dose um, sodass das obere Ende nun im Wasserbad steht.
Meine Schüssel (für die kleine Torte) hat folgende Maße: 18 cm Durchmesser und 15 cm Tiefe. 2) In einer großen Rührschüssel mixt ihr die Butter so lange, bis sie hellgelb und cremig ist. Fügt Dulce de Leche in 2 Touren hinzu, danach den Sauerrahm und verrührt die Zutaten sorgfältig. 3) Zerkleinert die Walnüsse grob mit den Fingern und gebt sie zur Butter-Karamell-Creme dazu. Die Haselnüsse gebe ich im Ganzen hinein. 4) Zerkleinert den Butterkeks so, dass viele gröbere Stücke bleiben. Dadurch habt ihr später einen Mosaik-Effekt. 5) Nun vermengt ihr alle Zutaten mit den Händen so, dass die Creme jedes Stückchen Butterkeks umfasst. Die Masse darf aber nicht matschig sein. 6) Drückt sie in die vorbereitete Schüssel. Deckt sie ab und stellt sie für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank. 7) Nach dieser Zeit stürzt ihr sie auf einen Servierteller. Reibt etwas Schokolade und dekoriert die Torte damit und mit dem Mohn. Russische Honigtorte - Vanillig. Lasst es euch schmecken! Tipps: Dulce de Leche ist nicht Karamellsauce! Sie ist viel fester und cremiger.
(FOTO: Hanuma kocht) Foodbloggerin Elma Pandžić verzückt ihre Follower in ihrem zweisprachigen Blog "Hanuma kocht" regelmäßig mit Rezepten aus ihren beiden Heimaten – Österreich und Bosnien-Herzegowina. Falls ihr euch vergangene Woche gefragt habt, wozu ich euch zeige, wie man Karamellcreme zubereitet, bekommt ihr heute die Antwort in Form von einem Kuchen. Karamell torte russisch. Die Russische Torte "Murawejnik" heißt übersetzt Ameisenhaufen. Den Namen verdankt sie, allem Anschein nach, ihrem Aussehen. Gut, ein Topmodel unter den Torten ist sie nicht, aber dafür wirklich einzigartig im Geschmack. Die traditionelle Version dieser Torte ist etwas aufwendiger (die stelle ich euch bei Gelegenheit auch mal vor) aber zum Glück gibt es auch diese "no-bake" Version und die ist mit nur 20 min Zubereitungszeit sehr flott vorbereitet – im Sommer besonders praktisch. Kleine Torte: 400 g Butterkeks 200 g weiche Butter 300 g Dulce de Leche/Karamellcreme 120 g Sauerrahm/Saure Sahne oder Schmand 120 g Walnüsse und Haselnüsse Große Torte: 600 g Butterkeks 300 g weiche Butter 450 g Dulce de Leche/Karamellcreme 180 g Sauerrahm/Saure Sahne oder Schmand 180 g Walnüsse und Haselnüsse Zum Bestreuen: Zartbitterschokolade und Mohn Zubereitung: 1) Legt eine Schüssel mit Frischhaltefolie aus, so dass diese übersteht.
Schon ist die Creme für die Schmandtorte fertig. Schritt 11: Bestreiche jeden Boden mit der Creme und stapele sie abwechselnd (hell und dunkel). Schritt 12: Bestreue die Torte oben und am Rand dekorativ mit Krümmeln aus Schritt 9. Schritt 13: Lass die Torte bei Zimmertemperatur ca. 2 Stunden stehen und stelle sie anschließend über Nacht kalt. Tipp: Die Schmandtorte schmeckt am besten, wenn du sie ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlshrank holst und bei Zimmertemperatur stehen lässt. Produktempfehlungen** [atkp_list id='3723′ limit='3′ randomsort='yes' template='grid_3_columns'][/atkp_list] Auch lecker: Napoleon Torte Vogelmilch-Torte Medovik Zusammenfassung Rezept Torte "Smetannik" – leckeres Rezept für russische Schmandtorte "Mischka" Autor veröffentlicht am 2018-12-12 Bewertung 4. 5 Based on 9 Review(s)
Wenn kein Fingerabdruck mehr zu sehen ist und das Backwerk nach dem Druck wieder zurückfedert, kann der Ofen ausgeschaltet werden. " Wer eine Kreation der Käsekuchentante für die heimische Kaffeetafel haben möchte, der muss vorbestellen. Und zwar, je nach Sorte, 24 bis 48 Stunden vor der Abholung. Denn jeder Kuchen wird frisch und nach Wunsch der Kunden gebacken. Informationen gibt es auf der Webseite. Für Samstag, 13. Omas käsekuchen mit birnen x. November, plant Nathalie Pecha, zusammen mit Fotografin Rebecca Schober, ein "Studio der offenen Tür" bei Rebeccas Fotoart, Hugenottenstraße 77. In der Zeit von 11 bis 13 Uhr präsentieren die beiden Frauen dort ihre Arbeit: Fotografie und Käsekuchen im Glas. Das Rezept von Oma Die Zutaten für den Mürbeteig, der nach dem Zusammenkneten als flach gedrückte dicke Scheibe für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank muss: 130 Gramm kalte Butter, 100 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 kleines Ei, 1 Prise Salz, 300 Gramm Mehl und ein halber Teelöffel Backpulver. Fertigen Teig ausrollen und einen Kreis (so groß wie der Springformboden) ausschneiden.
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