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07. 2020 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Kokos - Erbsencreme - Suppe mit Garnelen eine cremige Versuchung mit einer asiatischen Note 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Tom Kha Gai thailändische Kokos-Hühner Suppe 5 Min. simpel 3, 5/5 (4) Thai-Kokos-Suppe Tom kha gai, die leckerste Suppe überhaupt - Rezept aus Thailand 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Möhren-Kokos-Suppe 15 Min. normal 3/5 (2) Kürbis - Kokos - Suppe mit asiatischer Orangennote sämige Crossover-Suppe mit interessanten Aromen 60 Min. normal 3/5 (1) Champignon - Puten - Kokos - Suppe 15 Min. normal (0) Kokos-Spitzkohlsuppe mit Nudeln 60 Min. simpel (0) Balinesische Rindfleischsuppe à la Sriwidi Eine cremige Suppe mit exotischen Gewürzen. Braucht etwas Zeit, bis man sie genießen kann. 30 Min. pfiffig (0) Würzig-scharfes Schweinefleischgulasch mit fleischigen Knochen Rezept aus Manado, Sulawesi, Indonesien. Originaltitel: Gulai babi berbalung. 40 Min. Ingwer suppe mit zitronengras in english. normal (0) Tom Yam Kum - würzige Garnelensuppe Madura-Art nach 'Mbak Mirna' Eine Garnelensuppe, die durch die Gewürzblätter ganz besonders lecker schmeckt.
Schließen Unsere einfache, würzige Zitronengras-Suppe kombiniert die unverwechselbare, frische Schärfe von Zitronengras mit zartem Wildlachs-Filet zu einem pikantem Genuss, der mit intensivem Asia-Aroma überzeugt – probieren Sie selbst! Für den Lachs: 250 g Wildlachs-Filet Salz Pfeffer 2 EL Rapsöl Für die Suppe: 30 Zitronengras 10 Ingwer 80 Schalotte 1 Chilischote, rot TL Kurkuma 300 ml Fischfond 400 Kokosmilch Koriander oder glatte Petersilie Spritzer Limettensaft weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Vom Zitronengras den Anschnitt nachschneiden, äußere vertrocknete Blätter entfernen. Zitronengras ganz fein schneiden. Ingwer und Schalotten schälen und beides fein würfeln. Chilischote vom Stielansatz befreien, dann quer in feine Ringe schneiden, dabei die Samen entfernen. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zitronengras, Ingwer, Schalotten und Chili darin kurz anbraten. Kurkuma darüber streuen und ganz kurz mit braten. Ingwer suppe mit zitronengras zubereitung. Fischfond und Kokosmilch zugeben. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Das Geheimnis dieses Gerichts: Intensive Schärfe in Kombination mit frischen Noten. Das Ergebnis: unwiderstehlicher Genuss! Die Suppe wird mit nur wenigen Handgriffen zubereitet und steht in gerade einmal dreißig Minuten auf dem Tisch. Zitronengras-Suppe: Exotisch pikanter Genuss Das einzigartig frische Aroma von Zitronengras steht im Zentrum dieses schnellen Rezepts und wird durch weitere exotische Gewürze wie rotem Chili, Kurkuma, Koriander und Ingwer ergänzt. Fischfond und Kokosmilch bilden dabei die Basis der cremigen Suppe, die abschließend mit saftigem Wildlachs veredelt wird. Curry - Zitronengras Suppe von francette | Chefkoch. Fertig ist ein authentisch asiatisches Gericht! Diese kräftige Suppe schmeckt übrigens auch ohne Fischeinlage, wie unser Rezept für feine Kokos-Currysuppe beweist. Ebenfalls zu empfehlen ist auch unsere japanische Ramen-Suppe, die ebenso mit Zitronengras zubereitet wird. Auch Japans berühmte Shoyu-Ramen-Suppe ist eine Option: Überzeugen Sie sich selbst! Zitronengras – Tipps zur Lagerung Zitronengras stammt ursprünglich aus Südostasien und gilt dort als Alltagsgewürz, das in einer Vielzahl von Rezepten Verwendung findet.
2 cm lange Stücke schneiden. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe und Zwiebelhälfte in grobe Würfel schneiden. Chillischote in Ringe schneiden. [ Zubereitung] (Aufgetaute) Garnelen unter fliessend kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In einer grossen tiefen Pfanne etwa 1 El Erdnussöl erhitzen, etwas Sesamöl dazugeben und die Krustentierpaste unterrühren. Die Garnelen darin bei starker Hitze unter Wenden 2-3 Minuten anbraten. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und bspw. im Backofen bei niedriger Hitze warm halten. Ingwer Zitronengras Suppe Rezepte | Chefkoch. Klein geschnittenes Zitronengras, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Chillischote und die Kaffir-Limettenblätter in die Pfanne geben und etwa 3-5 Minuten anbraten – evtl. noch etwas Erdnussöl zufügen. Dann das Ganze mit dem Krustentierfond ablöschen und den Fond etwa auf die Hälfte einreduzieren lassen. Den einreduzierten Fond durch ein feines Sieb in einen Topf abgiessen. Mit Kokosmilch auffüllen, aufkochen lassen und mit den oben genannten Zutaten abschmecken.
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