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02. 2012 aktualisiert.
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Sushi mit Fisch, Fleisch oder als vegane Variante kennt man, aber ich zeige euch in diesem Rezept die süße Variante mit frischen Früchten. Sushi mit Fisch oder Fleisch kennt man und auch veganes Sushi hab ich schon probiert. Ich liebe Sushi wirklich sehr und da ich ein kleiner Süßzahn bin, war ich gleich Feuer und Flamme, als mir jemand erzählte, dass er im Urlaub süßes Sushi probiert hätte. Süßes sushi mit manga sanctuary. Ich hab meinen Freund also ausgefragt, wie dieses süße Frucht-Sushi schmecke, was da so drin war, wie es aussah und wollte jede Kleinigkeit wissen. Leider konnte er mir auch nicht so viel sagen, wie ich es mir gewünscht hätte - also musste ich selber ran und tüfteln, wie für mich ein süßes Sushi aussehen würde. Das Wichtigste an Sushi ist natürlich der Reis und auch, wenn er theoretisch neutral zubereitet verwendet werden könnte, wollte ich auch den zum süßen Sushi abstimmen. Und da er ja kleben muss, habe ich mich für Milchreis entschieden, den ich aber mit etwas Kokosmilch aromatisiert habe. Falls ihr überlegt, die Milch komplett durch Kokosmilch zu ersetzen, kann ich euch das nicht wirklich empfehlen.
25. April 2022 - 17:05 Uhr Tag 1 der "Dinner"-Woche im Ruhrpott. Eine ganz andere Art von Sushi hat sich Denise für ihr Dessert ausgedacht. Es gibt Süßes Sushi: Kokos-Schoko-Pfannkuchen mit Kokos-Milchreis, Obst, dazu Mango-Püree. Zutaten: Für die Schokoladen-Crepes: 200 g Mehl 4 Stk. Süßes sushi mit mango menu. Eier 80 g Zucker 400 ml Kokosmilch 4 EL Backkakao 0, 5 EL Öl Für die Füllung: 250 g Milchreis 600 ml Milch 400 ml Kokosmilch Erdbeeren, Mango, Kiwi, Banane Schokostreusel nach Bedarf Für die Dekoration: 200 g Kuvertüre Pistazien nach Bedarf Kokosraspel nach Bedarf Haselnusskrokant nach Bedarf Für das Mango-Püree: 2 Stk. Mangos 3 EL Puderzucker 1 EL Limettensaft Zubereitung: 250 g Milchreis in 600 ml Milch und 400 ml Kokosmilch kochen und erkalten lassen (am Besten am Vortag und dann in eine Schüssel umfüllen und luftdicht verschließen). So härtet der Milchreis besser aus und lässt sich besser verteilen und formen. 200 g Mehl, 4 Eier und Zucker mit dem Handrührgerät vermischen und im Anschluss 400 ml Kokosmilch und 4 EL Backkakao hinzufügen.
Wenn euch das Rezept gefallen hat oder ihr noch andere Früchte dazu probiert habt, dann schickt mir doch eure Bilder und Ideen für weitere süße Sushi-Rezepte auf Instagram - einfach @diekitchengirls markieren. Wir freuen uns dann immer riesig!
Rollt nun den Reis mit Hilfe der Bambusmatte ein. Drückt dabei die Mangostücke vorsichtig etwas nach innen an. Wenn die Rolle geschlossen ist, drückt die Sushimatte von außen an, bis eine kompakte Rolle entstanden ist. Keine Sorge, der Reis ist klebrig genug, dass das auch ohne Algenblatt möglich ist! Die Sushirolle in etwa 10 cm lange Stücke schneiden. Wenn die Rolle zu lang ist, kann sie leichter auseinanderfallen. Nun die Rollen (wenn man mag) in Kokosflocken wälzen. Das perfekte Dinner Rezepte - Süßes Sushi: Kokos-Schoko-Pfannkuchen mit Kokos-Milchreis und Obst, dazu Mango-Püree. Dadurch kleben sie weniger und lassen sich leichter anfassen, außerdem ist es lecker;-) Die fertig gewälzten Rollen in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. eingetragen von Corvina am 28. 04. 2016
Bis der Milchreis fertig ist, dauert es sicherlich 30-40 Minuten. Danach muss der Milchreis auskühlen – ich habe ihn ein paar Minuten auf den Balkon gestellt, danach konnte ich ihn weiterverarbeiten. 2. In der Zwischenzeit könnt ihr das Erdbeerpüree zubereiten: Erdbeeren und Mango im Mixer zu einem Püree verarbeiten. 3. Anschließend könnt ihr die Erdbeeren und die Mango in längliche Stücke schneiden. 4. Ich habe mit dem Sushezi Sushi Maker gearbeitet, den euch auch schon Maike vorgestellt hat. Dazu füllt ihr den Reis in beide Hälften, legt in die Mitte euer geschnittenes Obst und wahlweise noch Püree obendrauf und klappt anschließend beide Hälften aufeinander und drückt die Reis-Wurst raus. 5. Rezeptefuchs - Rezepte mit Bild, vegane Rezepte, vegane Produkte, leckere Kochrezepte / Rezepte / Süßes Sushi mit Mango. Die fertigen Rollen habe ich zum einen in Sesamsaat und zum anderen in geriebenen Haselnüssen gerollt. 6. Yummy und guten Appetit! Eure Katrin