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Verfasst 3. Januar 2022 In Bewerten Sie diesen Artikel: Bewertung: 2. 0/5.. Aus 1 Stimme. Bitte warten... Fleur de Sel gehört zu den kostbarsten Salzen und wird von Gourmets weltweit zum Würzen von herzhaften sowie süßen Speisen verwendet. Es entsteht in aufwendiger Handarbeit und ist wegen seines feinen Geschmacks und dem unverwechselbaren Crunch sehr beliebt. Die Fleur de Sel Herkunft ist die Küste Südfrankreichs. Die Region Camargue gilt als Ursprung der exklusiven Salzblumen. Von hier stammt auch das berühmte Fleur de Sel Camargue. Heute gibt es weltweit einige dieser sogenannten Meerwassergärten, in denen die wertvollen Salzkristalle in bester Qualität gewonnen werden. Was bedeutet Fleur de Sel? Das Wort stammt aus dem Französischen – dem Ursprungsland von Fleur de Sel – und die Übersetzung von Fleur de Sel bedeutet Blume des Salzes oder auch Salzblume. Fleur de Sel klingt auf Deutsch recht ähnlich. Für die Fleur de Sel Aussprache muss einfach nur ein weiches E ans Ende gehängt werden und aus dem EU wird ein Ö: Flör de Sele.
In der Zeit Mehl, Zucker und 1 TL Fleur de Sel vermischen. Anschließend miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt zwei Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Aus dem gegangenen Teig etwa 15 gleichgroße Bälle formen und in eine gefettete Backform geben. Nochmal abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen. Den Backofen auf 185 Grad vorheitzen. Nun 25 Minuten goldbraun backen. Mit einem Esslöffel flüssiger Butter einpinseln und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Trusted Shops Bewertungen Andere Kunden kauften auch: Pizza, Pasta oder Pesto? Wer will sich da schon entscheiden... unser Bio-Basilikum jedenfalls nicht. Mit seinem milden und zugleich unverkennbaren Geschmack ist er ein echter Tausendsassa und erspart dir die Qual der Wahl. Seine ätherischen Öle verpassen deinen Lieblingsgerichten im Handumdrehen ein angenehm duftendes Aroma. Nicht auf Lager Sichtdeckeldose Ideal zum Nachfüllen von Twist´n Spice Mühlen Auch perfekt zum Nachwürzen bei Tisch Was wäre ein ordentliches Frühstück ohne Rührei?
Gurke, Tomate und Paprika in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Den Feta kleinschneiden und untermischen. Mit Fleur de Sel mediterran, Pfeffer, Öl und Essig abschmecken und gut vermischen.
Würzen mit Fleur de Sel Fleur de Sel wird auch die Blume des Salzes genannt. Dieses Fleur de Sel von der Inselküste in Kreta enthält weniger Natriumchlorid und schmeckt milder als Speisesalz. Die Gewinnung ist eine aufwendige Handarbeit und bietet in der Verwendung mehr als "Salz und Pfeffer". Deshalb empfehlen wir Fleur de Sel als Fingersalz. Auf der Spitze perfekter Gerichte erwachen die intensiven Aromen. Diese passen sehr gut zu feinstem Fisch, hochwertigem Fleisch, Nudeln und Gemüse. Dazu ein paar der Kristalle direkt aus dem roots. Gewürzglas streuen. Alternativ zunächst auf einen Teelöffel oder auf die saubere Handfläche geben. Kochideen mit Fleur de Sel: Gekochtes Ei Gemüse, Bratkartoffeln Fleisch, Fisch Tropenfrüchte, Eis Fleur de Sel für die Gesundheit: Unterstützt die Verdauung Enthält essenzielle Spurenelemente Wirkt auf Gehirn-, Muskel- und Nervensystem Enthält weniger Natriumchlorid Rezepte mit Fleur de Sel: 1. In wenigen Tagen 2. In wenigen Tagen 3. In wenigen Tagen Noch nicht genug?
1 x Fleur de Sel von Guérande natural - 40 g Das weiche intensive Salzaroma passt zu allen Gerichten und gibt diesen den letzten Schliff. Das Fleur de Schärfe den Speisen eine besondere Note verleiht. Zutaten: 100% Meersalz (Fleur de Sel) 1 x Fleur de Sel von Guérande mit Curry - 35 g Besonders gut geeignet für: gebratenes Gemüse, Fleisch und Fischgerichte, für die indische und asiatische Küche, z. B. Currys und Reisgerichte. Zutaten: 94% Meersalz (Fleur de Sel), 6% süße Currymischung (Kurkuma, Koriander, Ingwer, Zimt, Bockshornklee, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Nelke, Muskat) 1 x Fleur de Sel von Guérande mit Salbei und Tomate - 35 g Bestes Fleur de Sel mit aromatischem Salbei und leckeren Tomaten veredelt! Einsatzgebiete: für Grillfleisch, Gemüseplatte, Pastagerichte und Salate. Zutaten: 92% Meersalz (Fleur de Sel), 6% Tomate, 2% Salbei Produktinformationen: Aromatisiertes Meersalz - Würzmittel Zutaten: jeweils Meersalz weitere Zutaten lt. obiger Beschreibung Netto-Gewicht: 110 g (1 x 40 g + 2 x 35 g) Herkunft: Frankreich Verpackung: Kartonbox mit Holzdeckel - Umverpackung - Karton Trocken lagern Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: BOURDIC S.
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