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Hallo Zusammen! Ich würde gern mal einen Rehrücken machen. Aber woher bekomme ich den? Wird sowas zB. auch bei Edeka, Rewe etc. geführt? Frisch, nicht gefroren. LG Horeia Zitieren & Antworten Mitglied seit 21. 02. 2007 29. 107 Beiträge (ø5, 23/Tag) Hallo, gibt es bei euch einen Wochenmarkt? Auf unserem Wochenmarkt bekomme ich Wildfleisch in den Wintermonaten beim Geflügelhändler, der es von Jägern seines Vertrauens bezieht. Es gibt auch einen Geflügelstand, der Wild vertreibt, das nicht aus unserer Region stammt. Keine Ahnung, wie die Qualität da ist. Es muss aber natürlich kein Nachteil sein. Bei Rewe oder Edeka kenne ich nur frisches Wild aus Übersee. Da kann ich aber nicht mitreden, weil ich noch keine Veranlassung hatte, es zu kaufen. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! Mitglied seit 10. 01. Rehrücken kaufen edeka frankfurt. 2009 154 Beiträge (ø0, 03/Tag) EdeWe weiß ich nicht, würd_ich_ nicht kaufen da. Frag deinen Metzger oder such im Internet in deiner Stadt nach einem Wild-Metzger _der seine Bezugsquellen angibt_.
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Biete zerlegtes, vakuumiertes Wildfleisch aus meinem Revier in küchenfertigen Portionen tiefgefroren auf Bestellung an (kleinere Mengen auch sofort verfügbar): Tel. Nr. Geschmorte Rehkeule - Rezept | EDEKA. : 0172 / 697 5237 Hirschfilet 27, 00 Euro/kg Hirschrücken 22, 00 Euro/kg Hirschbraten 18, 00 Euro/kg Hirschgulasch 14, 00 Euro/kg Wildschweinfilet 23, 00 Euro/kg Wildschweinrücken 18, 00 Euro/kg Wildschweinbraten 14, 00 Euro/kg Wildschweingulasch 12, 00 Euro/kg Rehrücken 28, 00 Euro/kg Rehbraten 22, 00 Euro/kg Rehgulasch 18, 00 Euro/kg - jeweils soweit verfügbar und solange der Vorrat reicht - Das Wild wird ausschliesslich auf der Ansitzjagd erlegt! Abholung erfolgt nach Absprache in Mülheim an der Ruhr.
Für die pochierten Birnen diese schälen, längs samt Stiel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Weißwein mit 250 ml Wasser, Zitronenschale und Zucker aufkochen. Birnen einlegen, Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten pochieren. Herausheben, gut abtropfen lassen und mit dem Gelee füllen. Den Honig mit 1-2 EL Wasser verflüssigen. Die Rehkeule vom Küchengarn befreien, mit dem Honig einpinseln in Scheiben schneiden und mit der Sauce und den pochierten Birnen anrichten und servieren. Wenn Ihnen die Geschmorte Rehkeule gefallen hat, probieren Sie weitere Rehkeulen Rezepte aus! Frischer Rehrücken Angebot bei Edeka Struve. Tipp: Lust auf Wild? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Hirschgulasch mit Pilzen, Wildschweinbraten oder unsere tollen Herbst-Rezepte! Etwas milder als Wild schmeckt unser geschmortes Kaninchen. Probieren Sie auch dieses leckere Hirschbraten-Rezept und entdecken Sie weitere Fleisch-Rezepte! Entdecken Sie auch dieses Rezept für Burgunderbraten! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.
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