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Mit der Hand in die Mitte des Mehles, ein Mulde eindrücken. In diese Mulde den abgewogenen Zucker geben. Ein frisches, aufgeschlagenes, kaltes Ei auf den Zucker setzen. Die abgewogene kalte Butter oder Margarine in kleineren Stücken rings um den Mehlhaufen legen. Nun mit den Händen, von der Mitte aus beginnend, alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig zusammen kneten. Oder die Zutaten zunächst ohne Ei mit der in groben Stücken kalten Butter zuerst mit einem schweren Messer so durchhacken, damit die Butter in kleine Würfel gehackt wird, das Ei hinzugeben und den Mürbeteig mit den Händen fertig kneten. Im Allgemeinen sind die oben angegebenen Zutaten gerade genug, dass ein gut formbarerer, geschmeidiger Mürbteig, ohne weitere Zugabe von Mehl oder Flüssigkeit, entsteht. Belag Für Boden Rezepte | Chefkoch. Sollte dies ausnahmsweise nicht der Fall sein, da vielleicht anderes Mehl oder ein großes Ei dazu verwendet wird, je nach Bedarf etwas Mehl oder wenig Milch oder kaltes Wasser hinzu geben. Diesen Mürbteig in Folie eingewickelt, für gut 1 Stunde kühl lagern.
3/5 (1) Schneller Mürbeteig ( Kuchenteig) feiner schneller Teig für Kuchen mit süßem oder würzigem Belag 10 Min. simpel 4, 18/5 (15) Ribiselkuchen Mürbeteigkuchen mit Johannisbeeren und Mandelbelag 40 Min. normal 3/5 (1) Sommerkuchen à la Meggi Mürbeteigkuchen mit Vanillecreme und Obstbelag, für 12 Stücke 50 Min. normal 4, 32/5 (23) Mandarinen - Streusel - Kuchen Blechkuchen mit Mürbeteigboden, Vanillepudding - Mandarinenbelag und Butterstreuseln 45 Min. normal 4, 66/5 (27) Apfel - Schmand - Kuchen Kakao - Mürbeteig mit sahnigem Belag 45 Min. simpel 3, 4/5 (3) Honig - Krokant - Ecken aus Mürbeteig mit zwei Belagvarianten 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Feuerwehrkuchen Mürbeteigboden mit Kirschbelag, Nussstreusel und Sahnehaube, für 12 Stücke 30 Min. normal 3, 78/5 (7) Mandeltraum Mürbeteig mit Honig - Mandelbelag 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Walnusskuchen Mürbeteig mit Walnuss - Honig - Belag, Vollwertkuchen 30 Min. Fertigteig aus dem Supermarkt...mein erstes Mal - Dinner4Friends. normal (0) Topfen - Marillen - Schnitten Mürbeteig mit fruchtig - cremigem Belag 40 Min.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Grundrezept Obstkuchen Mürbeteig Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 603 kJ 144 kcal 1771 423 7. 35 g 21. 61 Kohlenhydrate 17. 33 50. 98 Eiweiß 2. 14 6. 30 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
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