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Am besten verwendet man ein Bratenthermometer, mit dem man die Kerntemperatur der Pute exakt bestimmen kann. Geflügel sollte 70 Grad erreichen. Wer kein Bratenthemrometer hat, kann den Nadeltest machen: man sticht mit einer Nadel an der dicksten Stelle (z. am Oberschenkel oder in der Mitte der Brust) in das Fleisch und kontrolliert welche Farbe der austretende Fleischsaft hat. Speckscheiben durchwachsener Speck Grillen im Backofen Stockfotografie - Alamy. Ist er klar, ist der Truthahn fertig, ist er noch leicht dunkel, dauert es noch. Dieser Nadeltest ist aber natürlich nicht so zuverlässig wie ein Thermometer und verhindert vor allem nicht ein Überschreiten des perfekten Garpunkts. Überschreitet man diesen zulange, wird das Fleisch trocken. 7. Kurz vor Ende der Garzeit können Sie den Backofen auf Grillfunktion und die Hitze entsprechend hoch schalten, damit die Haut schön knusprig wird. Dazu den Speck neben dran aufs Gemüse legen und den Truthahn noch mal mit der restlichen Marinade einpinseln. Am besten bleiben Sie jetzt neben dem Backofen stehen, damit sie sehen, wie braun die Haut wird.
Versuchen Sie, eine gusseiserne Pfanne zu verwenden, da dies den Speck nicht verbrennt. Wenn Sie die Pfanne zum Aufwärmen von Speck verwenden, legen Sie zuerst die Speckscheiben auf die Pfanne, bevor Sie die Pfanne auf dem Herd erhitzen. Achte darauf, dass die Streifen nicht zu nah beieinander liegen. Wenn Ihr Speck aus dem Kühlschrank stammt, funktioniert diese Methode möglicherweise nicht. Speckscheiben im backofen mit. Dies wird nur empfohlen, wenn der Speck etwas kalt ist. Lies auch: Was sind die Unterschiede zwischen Induktions- und Gaskochfeldern und welche sollten Sie wählen? Gefrorenen Speck auftauen Gefrorener Speck muss vor dem Garen aufgetaut werden. Um dies zu tun, Wie man Speck mit einer Bratpfanne auftaut Was Sie brauchen: Eine Pfanne Anleitung: Legen Sie einfach die gefrorenen Speckstreifen in eine Pfanne und stellen Sie den Brenner auf schwache Hitze. Drehen Sie den Speck regelmäßig um, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig gegart wird. Wie man Speck in der Mikrowelle auftaut Was Sie brauchen: Mikrowellengeschirr Papierhandtuch Ein mikrowellenfester Teller Anleitung: Legen Sie die gefrorenen Speckstreifen in einen mikrowellengeeigneten Teller, der mit einem Papiertuch ausgelegt ist Mikrowelle in der Einstellung "Auftauen".
Sie können auch zwischen karierten Speckregalen und solchen mit horizontal verlaufenden Stangen wählen. Wir haben unsere Nachforschungen angestellt und die drei besten Speckregale gefunden: Rang Produkt Beschreibung 1. USA Pan Half Sheet Back- / Kühlregal Stahl, 16, 75 x 11, 5 Zoll 2. P & P CHEF Backblech Edelstahl, 9, 7 "x 7, 3" 3. OXO Good Grips Bräter Silikon, 8, 25 "x 4, 9" Dies sind drei der besten Speckregale, die Sie auf dem Markt finden können. Wir sind sicher, dass einer von ihnen gut zu Ihnen passt, aber Sie können weiterlesen, um selbst zu entscheiden. Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon Hauptmerkmale: Antihaft-Beschichtung Ofensicher bis 450 ° F. Schwerer aluminisierter Stahl Wenn Sie nach einem Hochleistungskühlregal suchen, das Sie auch zum Backen von Speck im Ofen verwenden können, dann ist dieses USA Pan Back-Rack die perfekte Wahl. 4 Speckscheiben Rezepte - kochbar.de. Das Querdrahtdesign bietet maximale Robustheit. Und die angehobenen Füße sorgen dafür, dass das Gestell gut auf der Pfanne bleibt.
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