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Seiten: [ 1] 2 | Nach unten Thema: Kuchen vorbacken (Gelesen 14888 mal) 0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema. Hallo zusammen! Wir müssen Kuchen für ein Fest backen (also sollten möglichst Torten sein). Wir möchten schon zwei bis drei Tage vorher backen - aus arbeitstechnischen Gründen. Kuchen vorbacken und einfrieren online. Welche Torten kennt ihr, die zwei bis drei Tage ziehen dürfen/müssen. Danke schon mal Gruß Zensi Schönen Gruß Zensi hallo sämtliche Buttercremtorten mbombe schloßtorte chiottotorte mit marzipandecke und schokoguß( je 3 Tage) raffaelotorte zebratorte):::waffelröllchentorte aber dann ohne eier schmeckt genau so gut ( je 2 Tage) ich würde mal sagen alles ohne obst aber hald schon kühlen ohne kühlschrank geht nix lg und viel spaß hanni Die reinen Biskuitböden können in Alufolie gewickelt auch länger stehen, wir haben sie in der Ausbildung teilweise schon Dienstags fürs Wochenende gebacken, wenn viel zu tun war. Oder eben am Freitag gebacken und erst Anfang der Woche gefüllt. Reine Sahnefüllungen sind dann bei Bedarf schnell dazwischen geschmiert, also Preisselbeersahne, Cappucchinosahne, Nusssahne... oder auch eine Schwarzwäldermischung... Lasst uns miteinander reden - wir freuen uns auf Beiträge.
Bei uns geht Kontakt ohne Maske und Abstandsregeln. Draussen nicht! tortenböden kann man ja gut vorbacken und einfrieren, wegen dem duechziehen fällt mir die hinterberger torte ein, die muss doch glaub paar tage ziehen grüssle em Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht. Butterkremtorten geht gut. ( halt kühl stellen) Rührkuchen mit Glasur überzogen hält auch. Linzerkuchen sowieso. Biskuitböden vorbacken - in Alufolie einwicklen. Biskuitböden für Obsttorten sind aber auch schnell hergestellt. Auch Nusskuchen mit Zucchini oder Karotten drinnen kann man gut vorbacken. « Letzte Änderung: 20. 07. 12, 20:40 von Finchen ».. auch sehr geeignet ist und zeimlich als Torte durchgeht, ist ein sog. Beschwipster Apfelkuchen (Apfel-Wein-Torte) oder der sog. Feuerwehrkuchen mit angedickten Kirschen und Streuseln. Kennst du diese? Bei beiden kann man das Unterteil mit Mürbteig und Fruchtmasse gut 1-2 Tage vorher backen und kühl stellen. Kuchen in Alufolie einfrieren? | Frag Mutti-Forum. Oder noch früher backen und eingefrieren. Dann am Festtag nur noch frisch die Sahnetupfen oben draufspritzen bzw. die Sahne draufstreichen (jeweils auf den ganzen Kuchen).
#1 Erfolgstipp Dekorierte Torte nicht einfrieren: Für den absolut besten Geschmack und die beste Textur sollten Sie die Torte so nah wie möglich am Servieren zusammenstellen und dekorieren. Deshalb empfehle ich, nur die Tortenböden einzufrieren. Ein vollständig dekorierter Kuchen wird sich während des Gefrier-/Auftauvorgangs zusammenziehen und ausdehnen und damit einen Teil Ihrer harten Arbeit zunichte machen. Sie können den Zuckerguss im Voraus herstellen und ihn 1 Tag lang kühl stellen, aber frischer Zuckerguss schmeckt wirklich am besten. Das Einfrieren von übrig gebliebenem Gugelhupf ist jedoch völlig in Ordnung. Kuchen vorbacken und einfrieren tv. (Weil es nur noch Reste sind und niemanden mehr beeindrucken muss! ) Inhaltsstoffe gebackener & gekühlter Kuchen Press- und Siegelverpackung oder Plastikfolie Aluminiumfolie Anweisungen Einen Kuchen/Tortenböden backen und vollständig abkühlen lassen. Siehe 10 Kuchen-Backtipps für bewährte Verfahren zum Backen und Kühlen von Kuchen. Sobald der/die Kuchen vollständig abgekühlt ist/sind, verpacken Sie ihn/sie in Press & Seal.
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Naja, also eigentlich mache ich das sogar oft (frischer Aufschnitt, Baguette,... ). Habe bisher noch keinerlei Ärger damit gehabt/geschmeckt. Wenns nur für kurze Zeit ist würd ich sagen, alu ist ok. Aber für Länger hätt ich einfach Bedenken, daß der Kuchen austrocknet. drucken Neues Thema Umfrage Powered by Invision Power Board (U) v1. 2 © 2003 IPS, Inc.
Petra, wo steht das Rezept, kann es nicht finden, könnst es evtl. aufschreiben? Danke!! Kathi Seiten: [ 1] 2 | Nach oben
Wer könnte zu einem köstlichen Stück Sahnetorte nein sagen? Eine frisch gebackene Sahnetorte macht jeden Anlass so besonders. Aber was, wenn Sie viele Reste von Sahnetorten haben? Können Sie Sahnetorten einfrieren? Die Sache mit Sahnetorten ist die, dass die Füllung nicht gut im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden kann. Sie können die Sahnetorten einfach nicht in den Gefrierschrank werfen und erwarten, dass das Dessert seine ursprüngliche Textur und seinen Geschmack behält. Schmeckt Kuchen nach dem Auftauen wirklich genau so gut wie frisch? | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de. Die meisten Bäcker raten davon ab, Sahnetorten einzufrieren. Uns geht es ganz einfach deshalb so, weil sich die Zutaten bei Gefriertemperatur nicht gut halten. Die Cremefüllung ist nicht fest, weil sie meist aus flüssigen Zutaten besteht, und da liegt das Problem. Sobald die Cremefüllung mit der Kruste in Berührung kommt, wird der Kuchen weich und matschig. Dies kann problematisch sein, wenn Sie die gefrorene Sahnetorte erst einmal aufgetaut haben. Bild verwendet unter Creative Commons von Lisa Williams Wenn es sein muss, ist es möglich, Sahnetorten zur späteren Verwendung einzufrieren.
32, 81377 München Details anzeigen ONE4TV Film- und Videomanufaktur Fernsehen · Sie suchen jemanden, der Ihre besonderen Momente in Bild und... Details anzeigen Heiglhofstr. 86, 81377 München Details anzeigen Kino, Mond & Sterne Festivals · Open-Air im Westpark.
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B. Landesstraße & Zufahrtsweg) - unterschiedlich gestaltet. Teilweise handelt es sich um eine Einbahnstraße. Die Höchstgeschwindigkeit beträgt 50 km/h. Je nach Streckenabschnitt stehen 3 bis 4 Fahrstreifen zur Verfügung. Fahrbahnbelag: Asphalt.