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Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel (weiß, klein) Zehe Zehen Knoblauch Bund Koriandergrün Pfefferschote (rot) 2 Avocados (reif) El Limettensaft Salz Pfeffer Msp. Kreuzkümmel (gemahlen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Korianderblättchen von den Stielen abzupfen und fein hacken. Pfefferschote halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln. Guacamole mit koriander di. Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in einer Schüssel mit einer Gabel (oder einem Kartoffelstampfer) zerdrücken. Sofort Limettensaft einrühren. Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Pfefferschote einrühren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Guacamole bis zum Servieren direkt auf der Oberfläche mit Klarsichtfolie abgedeckt kalt stellen.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bacon-Twister Spaghetti alla Carbonara Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Käs - Spätzle - Gratin Bunte Maultaschen-Pfanne
simpel 4, 62/5 (401) Chicken Wrap mit Gemüse, Guacamole und Crème fraîche 45 Min. normal 4, 58/5 (110) Avocado - Guacamole für Avocado - Puristen 10 Min. simpel 4, 56/5 (73) Guacamole - Dip mexikanischer Avocado -Dip 15 Min. simpel 4, 53/5 (17) Bagel mit Grillkäse, Guacamole und getrockneten Tomaten einfach, schnell und vegetarisch 10 Min. simpel 4, 5/5 (20) Guacamole Eier 15 Min. simpel 4, 49/5 (154) Guacamole wie wir sie aus Mexico kennen 15 Min. 37 Guacamole mit Knoblauch und Koriander Rezepte - kochbar.de. simpel 4, 46/5 (33) Kartoffelspalten mit Gemüse mexikanischer Art und Guacamole leichtes, vegetarisches Gericht 25 Min. normal 4, 41/5 (27) Sandwich mit Kräuterseitlingen und Guacamole vegan, schnell und lecker 20 Min. normal 4, 41/5 (72) Fajitas mit Tortillas, Kidneybohnen, Sauerrahm und Guacamole 45 Min. normal 4, 38/5 (11) Vegane Tortilla-Wraps mit Kürbis-Guacamole leichter als gedacht und total lecker 20 Min. simpel 4, 38/5 (97) Guacamole South of the Border Guacamole südlich der Grenze 30 Min.
zurück zum Kochbuch Gesundes Grundrezept Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Klassische Guacamole - Klassischer Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Foto: Wenke Gürtler Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Gleich zwei Stoffe aus der Avocado helfen bei Überanstrengung der Augen und sorgen für gute Sehkraft. Zum einen enthält Avocado den sekundären Pflanzenstoff Lutein, der die Augen u. a. vor schädlicher UV-Strahlung schützt; außerdem ist der Vitamin A-Gehalt in Avocado mit 12 Mikrogramm ebenfalls hoch. Avocados enthalten Polyphenoloxidase (PPO) – das Enzym lässt angeschnittene Äpfel und Bananen, aber auch Guacamole rasch braun werden. Durch Zugabe von Zitronen- oder Limettensaft kann dieser Prozess verlangsamt werden. Am effektivsten ist es jedoch, die Guacamole luftdicht abzudecken. Guacamole mit koriander skin. Guacamole schmeckt auf Brot, verfeinert Taco Shells oder lässt sich prima mit Nachos dippen. Yummie!
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