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Damit will ich Dich dabei unterstützen, für Dich die richtige Supplement-Entscheidung zu treffen. Gründe für Vitamin E in Omega 3 Kapseln Es gibt tatsächlich einige Gründe, die dafür sprechen Deine Omega 3 Fettsäuren mit Vitamin E einzunehmen. Beide Stoffe können individuelle Vorteile für Dich haben. In der Kombination bringen sie weitere mit sich bringen. Längere Haltbarkeit durch Vitamin E im Fischöl Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie auch die Omega 3 Fettsäuren, haben eine starke Neigung zur Oxidation. Deswegen wurde auch schon mehrfach bei Untersuchungen von Fischöl-Produkten festgestellt, dass diese schon vor dem Verkauf ranzig waren. Durch die Zugabe von Antioxidantien kann diese Oxidation verlangsamt werden. Vitamin E ist ein Fettlösliches Vitamin und ein sehr wirksames Antioxidans, das in erster Linie genau diesen Zweck erfüllt. Es steigert die Haltbarkeit des Fischöls. Oxidation ist bei Fischölkapseln insbesondere bei schlechter Lagerung ein Problem. Die Zugabe von Vitamin E sorgt also dafür, dass die Fischölkapseln nicht nur auf dem Weg zu Dir sondern auch bei Dir zuhause eine Zeit lang sicher gelagert werden können.
Häufiger Omega-3-Mangel bei veganer/vegetarischer Ernährung Veganer und Vegetarier essen bekannterweise kein Fleisch und keinen Fisch. Doch gerade im Fisch stecken die wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper täglich braucht. Das Wertvolle in Omega 3 sind vor allem die mehrfach ungesättigten Fettsäuren DHA (Docosahexaensäuren). Das Problem für Vegetarier und Veganer: Diese kommen in pflanzlichen Ölen in viel zu geringer Menge vor! Umso mehr dafür im Lachs, in der Sardine und im Atlantischen Hering – die sind jedoch natürliche tabu in der veganen/vegetarischen Ernährung. Hühnereier wären eine alternative Omega-3-Quelle. Allerdings kommen Eier lediglich für Ovo-(Lacto-)Vegetarier in Frage. Ein Mangel an Omega 3 kann sich jedoch z. B. durch eine verminderte Leistungsfähigkeit des Gehirns und der Augen äußern. Hier können vegane Omega 3 Kapseln helfen! Das gefährliche Ungleichgewicht zwischen Omega 6 und Omega 3 Die Natur gibt uns schon durch die Muttermilch vor, in welchem Verhältnis Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren aufgenommen werden soll.
Ranzige Fettsäuren schädlich? Über die Frage inwieweit ranzige Fettsäuren die Gesundheit beeinträchtigen besteht in der Wissenschaft noch kein klarer Konsens. Untersuchungen berichten teilweise von erheblichen Auswirkungen auf Entzündungsmarker und sogar das Krebsrisiko. Es bestehen aber auch Studien in denen noch von zu wenig Evidenz für klare Gefährdungen des Gesundheitszustandes die Rede ist. Frischer Fisch eine Option Die in frischem Fisch enthaltenen freien Fettsäuren gelten als relativ stabil oder weniger oxidationsanfällig als man dies von anderen Formen kennt die für Ergänzungen verwendet werden. Wer anstelle einer Ergänzung seinen Omega 3 Bedarf lieber über frischen Fisch decken möchte, muss sich dennoch der Tatsache bewusst sein, dass bestimmte Zubereitungsmethoden wie frittieren oder braten ebenfalls den Zerfall von Omega 3 Fettsäuren begünstigen. Besser als diese Zubereitungsmethoden wäre es Fisch entweder zu backen, zu kochen oder roh zu verzehren (Beispiel Sushi). Fazit Omega 3 Ergänzungen enthalten häufig einen nicht irrelevanten Anteil ranziger Fettsäuren.
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