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Lass alles für 5 Minuten köcheln und stelle es dann in einer Schale beiseite. Hacke die Mandeln und gib sie mit Zucker und Mehl in die Pfanne. Warte, bis der Zucker flüssig wird, rühre gut um und stell die Pfanne dann vom Herd. Fülle zuerst die Rosinen-Apfel-Mischung in den Apfel und dann das Nusscrunch. Setze den Deckel darauf und backe ihn für 25 Minuten. In der Zwischenzeit wird die Vanillesoße zubereitet: Kratze dafür auf einem Schneidebrett mit einem Messer das Mark aus der Vanilleschote. Erhitze das Vanillemark, die Sojamilch, die Stärke und den Ahornsirup in einem Topf. Bratapfel mit Vanillesoße Rezept | LECKER. Lasse die Flüssigkeit köcheln, bis sie etwas eindickt. Sobald der Apfel fertig gebacken ist, stellst du ihn auf einen Teller, gießt die Vanillesoße darüber und streust etwas Zimt darauf – et voilà: Lass es dir schmecken! Tipp Du bist bei Freunden eingeladen? Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Teilen und gemeinsam Genießen! Mach einfach etwas mehr. Wie hat dir das Rezept gefallen? Bewerte jetzt.
Nachspeise Der mit Mohn gefüllte Bratapfel hat im Blätterteignest Platz genommen und wird noch warm mit Vanilleeis und Marmelade angerichtet. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 10 Minuten 45 Minuten Für das Vanilleeis 250 ml Vanilleeis 250 ml Obers 2 Vanilleschoten 1 Ei 5 Dotter 70 g Zucker Für die Bratäpfel 125 ml Milch 1 TL Akazienhonig 50 g Zucker 15 g geröstete Pinienkerne 100 g gemahlener Mohn Schale von 1/2 Zitrone 6 Minzblätter 4 große Kronprinz-Äpfel Butter für die Form 1 Pkg. Blätterteig 60 g Dirndlmarmelade Zubereitung Für das Vanilleeis Milch und Obers auf etwa 80 °C erwärmen. Das ausgekratzte Vanillemark und die Schoten zugeben. Ei und Eidotter mit Zucker über Wasserdampf schaumig schlagen und die Milchmischung nach und nach einlaufen lassen. Die Masse unter ständigem Rühren auf ca. 80 °C erhitzen. In der Eismaschine frieren. Das Backrohr auf 160 °C vorheizen. Für die Fülle Milch mit Honig und Zucker aufkochen. Pinienkerne grob hacken und gemeinsam mit Mohn unterrühren, vom Herd nehmen und ca.
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