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Schritt 13 Die Torte im Kühlschrank anschließend für ca. 2 Stunden fest werden lassen und vor dem Servieren noch ein paar geröstete Mandelsplitter an den unteren Rand verteilen. Zum Schluss die Eierlikörtorte mit den getrockneten Preiselbeeren und roten Beeren dekorieren.
Eierlikörtorte mit Preiselbeeren -saftiger Nussboden-einfache und schnelle Eierlikörtorte #Eierlikör - YouTube
Teig: 1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen. 2. Rühraufsatz einsetzen. 3. Eiweiß in den Mixtopf geben, 3-3 1/2 Min. /Stufe 4 steif schlagen und umfüllen. 4. Rühraufsatz entfernen. 5. Schokolade und Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 8 zerkleinern. 6. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, Rum, Weinbrand und Eigelb zugeben und alles 20 Sek. /Stufe 5 verrühren. 7. 8. Eischnee zugeben und 10 Sek. Mama Gerdas Eierlikörtorte - einfach & lecker | DasKochrezept.de. /Stufe 2 unterrühren. 9. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen. Den Boden vor der Weiterverwendung auskühlen lassen. Belag: 10. 11. Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker in den kalten Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3. 12. Erkalteten Boden mit 3/4 der Sahne überziehen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und einen Kranz rundherum auf den mit Sahne bestrichenen Boden spritzen. 13. Eierlikör innerhalb des Kranzes gleichmäßig über der Sahne verteilen.
Mischen Sie Mehl und Backpulver, sieben Sie das Ganze auf die Eiercreme und rühren Sie es langsam ein. Geben Sie Haselnüsse und Schokolade zu und rühren Sie zuletzt die zerlassene Butter unter. Füllen Sie den Teig in die Springform, streichen Sie ihn glatt und backen Sie ihn für etwa 35 Minuten. Lösen Sie den Kuchen aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter auskühlen. Legen Sie den Kuchen auf eine Tortenplatte und bestreichen Sie ihn mit den Preiselbeeren. Lassen Sie dabei zum Rand einen Zentimeter frei. Schneller Eierlikör-Bienenstich mit Preiselbeeren Rezept | LECKER. Schlagen Sie die Sahne mit dem restlichen Vanillezucker und Zucker steif. Streichen Sie die Hälfte der Sahne auf die Preiselbeeren, füllen Sie die übrige Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und verzieren Sie den Rand damit. Zum Schluss verzieren Sie den Rand noch mit Schokoraspeln. Stellen Sie die Torte etwa eine Stunde kühl und füllen Sie die Tortenmitte vor dem Servieren mit Eierlikör auf. Brenn- und Nährwerte pro Portion: Brennwert: 600 kcal / 2510 kJ Guten Appetit!
Zubereitungszeit Gesamt 1 Std. 15 Min. Dies ist ein tolles Rezept, für einen leckeren Preiselbeer-Eierlikör-Kuchen, der schön fruchtig schmeckt und auch durch den säuerlichen Geschmack der Preiselbeeren, etwas ganz Besonderes ist. Außerdem ist er relativ schnell und einfach zuzubereiten. Schokoladige Preiselbeertorte Rezept | Dr. Oetker. Eignet sich hervorragend für einen sonntäglichen Kaffeeklatsch oder auch für einfach mal so zwischendurch. Auch für Backanfänger ist er gut geeignet. Zutaten für den Boden 100 g Butter 100 g Zucker 3 Eigelb 200 g grob geriebene Mandeln 1 TL Backpulver 1 EL Kakao 2 EL geriebene Schokolade 3 Eischnee Zutaten für den Belag 400 g Preiselbeeren 2 ½ Becher geschlagene Sahne Ca. 1 ½ Tassen Eierlikör Schokoraspel zum Verzieren Zubereitung Zubereitung des Teiges Die Butter, der Zucker und das Eigelb werden in einer Schüssel, mit einem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine zusammenrührt. Die geriebenen Mandeln, das Backpulver, der Kakao und die Schokolade werden dazugegeben und nun alles miteinander gut verrührt.
Die Torte ist einfriergeeignet. Die Kuvertüren-Deko kann schon einige Tage im Voraus zubereitet und in einer Box aufbewahrt werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladige Preiselbeertorte Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1365 kJ 326 kcal 1252 299 Fett 15. 48 g 14. 21 Kohlenhydrate 40. 60 37. 25 Eiweiß 5. 38 4. 93 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop