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Aus den trockenen Hülsen löst Du die Kerne heraus, die zum Trocknen nebeneinander gelegt werden. Bohnen lagern Am besten schmecken die frischen, zarten Bohnen. Sie dürfen keinesfalls roh verzehrt werden. Rohe Bohnen sind giftig. Gekocht können die Hülsenfrüchte unbedenklich verzehrt werden. Doch meist lassen sich nicht alle Bohnen auf einmal verwenden. Durch Einkochen, Einfrieren und Trocknen kann ihre Haltbarkeit verlängert werden. Geschmack und Vitamine lassen sich am besten durch Einfrieren erhalten. Dabei werden die Bohnen vor dem Gefrieren kurz blanchiert. Was passiert mit der Pflanze? Ist die Pflanze von Krankheiten und Schädlingen verschont geblieben, kommt das Kraut der Pflanze auf den Kompost. Die Wurzeln können bis zum Umgraben im Herbst im Boden verbleiben und ihn weiterhin mit Stickstoff anreichern. Hier gibt’s Bohnen zum Selberpflücken frisch vom Feld - waz.de. Tipps & Tricks Bohnen können auch mit einer scharfen Schere von den Ranken abgeschnitten werden. Aber bitte so, dass Triebe und Blüten nicht verletzt werden. Text:
Bei Austrocknung besteht die Gefahr, dass die Früchte vorzeitig abgeworfen werden. Ein regelmäßiges Auflockern des Bodens ist nicht zwingend erforderlich, dennoch sollten Sie darauf achten, unerwünschtes Unkraut zu entfernen.
Buschbohne Das wichtigste Kriterium für den Anbau von Buschbohnen lautet: Hauptsache warm. Optimal ist dementsprechend ein sonniger Standort, aber auch an einem halbschattigen Plätzchen wird Ihre Buschbohne hervorragend wachsen, sofern der Boden nur warm genug ist. Im Gegensatz zur Stangenbohne kommt die Buschbohne zwar ohne aufwändiges Rankgitter aus, besonders stabil wächst sie aber leider trotzdem nicht. Ein Standort ohne allzu viel Wind ist also empfehlenswert. Buschbohnen: Anbau und kurze Kulturanleitung. Pflanzung Bevor die Bodentemperaturen die 12 °C Marke nicht überschreiten, tut sich bei der Boschbohne gar nichts. Die Aussaat ins Freiland ist daher erst ab Juni sinnvoll. Wenn Sie schon früher frische Bohnen aus eigener Ernte genießen möchten, können Sie die Pflänzchen einfach im Gewächshaus oder auf einer warmen Fensterbank vorziehen. Damit kann es schon Ende April losgehen. Bei etwa 20 °C keimen die Samen besonders dann zuverlässig, wenn Sie diese vor dem Einpflanzen noch einmal in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser vorquellen lassen.
Buschbohnenbeet im Juni. Buschbohnen stellen an Boden und Klima keine besonderen Ansprüche. Am günstigsten sind mittelschwere, warme, humose, tiefbearbeitete Böden von neutralem PH-Wert. Auch der Wasserbedarf ist nicht so hoch, wie beispielsweise beim Erbsenanbau. Gelbhülsige Sorten sind anspruchsvoller als grünhülsige. Die Kultur wird in die zweite Tracht gestellt, d. h. sie werden nach stark zehrenden Gemüsen angebaut. Prinzipiell können sie nach jeder Kultur und nach sich selbst angebaut werden. Zum Mischanbau mit Rosenkohl, Grünkohl, frisch angelegtem Spargel sowie als Nachfrucht nach früh räumenden Kulturen (bspw. Erbsen, Möhren) sind sie einsetzbar. Aussaat Zeitpunkt Die wärmebedürftige Bohne soll im allgemeinen nicht vor Mai gelegt werden, denn vorher ist der Erdboden noch zu kalt. Buschbohnen können vom 10. Buschbohne, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Mai an bis 10. Juli gelegt werden. Einige Sorten (z. B. 'Eisbohne') sind verhältnismäßig widerstandsfähig und können, mit einem gewissen Risiko, schon Ende April in den Boden kommen.
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