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Wählen sie die Methode, die zu ihrer Zeit und ihren Bedürfnissen am besten passt. Wer viel Zeit hat kann durchaus auch ohne einen Dörrautomaten zum Ziel gelangen. Wie sie Dörrobst im Backofen selber herstellen können. Auch, wenn hier wieder mal die Apfelchips beschrieben werden, sie können auch zu jedem anderen Obst greifen. Apfelchips ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet. Sie benötigen nur eine Mikrowelle, einen Apfel, Backpapier und schon kann es losgehen. Gesund ernähren mit getrocknetem Obst | MDR.DE. Trocknen sie Kräuter ihrer Wahl in einem Dörrautomaten. Vorteile Trocknen sie ihre Lieblingslebensmittel Legen sie sich einen Vorrat an Verzichten sie auf Konservierungsstoffe Jederzeit alle Lebensmittel im Hause, um schnell mal etwas zu kochen. Nährstoffe und Vitamine bleiben außer bei der Mikrowelle erhalten Nahrung wird kleiner und leichter Nachteile Anschaffungskosten eines Dörrautomatens oder hohe Energiekosten für den Backofen Bei der Lufttrocknung nicht immer ein gutes Ergebnis und sehr viel Zeit. Tipp: Achten sie bei dem Trockenvorgang unbedingt auf ihren Stromverbrauch.
Man nennt diese Zubereitung auch Fruchtleder. Es kann zur Portionierung in Streifen oder Rauten geschnitten werden. Zur Aufbewahrung eignen sich gut verschließbare Blechdosen. Tipp Eine tolle Kombination besteht beispielsweise aus Aroniabeeren, Äpfeln und Birnen. Die Fruchtmasse kann vor dem Trocknungsvorgang außerdem mit Haferflocken oder Nüssen ergänzt werden. Eine Zuckerzugabe ist nur bei Früchten mit wenig Zuckergehalt, beispielsweise bei Quitten, notwendig. Dörrobst im backofen herstellen. Während sich viele Beeren aufgrund des hohen Anteils an Feuchtigkeit nur bedingt trocknen lassen und getrocknet lediglich kleine Mengen an Beeren zurückbleiben, eignen sich einige Obstarten besonders gut zum Dörren. Allen voran sind dies Apfel und Birne. Für die Herstellung von Apfelringen sind Stäbe für den Backofen erhältlich, auf denen Apfelringe aufgereiht werden können. Unsere Favoritin beim Dörren ist jedoch die Birne. Viele Birnensorten sind nur kurz lagerfähig und müssen zeitnah verarbeitet werden. Mit Schale und ohne Kerngehäuse in Achtel geschnitten werden sie im Backofen getrocknet.
Was das Unternehmen seit jeher so erfolgreich macht sind eine gehörige Portion Weitsicht und Mut. Dies bewies Josef Müller junior, in dem er das Unternehmen durch den 1. Weltkrieg führte und es 1929 in die Hände seines Sohnes Rudolf Müller übergab. Dieser gab dem Unternehmen den Namen "Maintal Obstindustrie" und gründete damit eine Marke. Das Unternehmen wuchs weiter und die Räume wurden schnell zu eng. So entstand etwas außerhalb von Haßfurt ein neuer Firmensitz, der sich auch heute noch genau dort befindet. Auch die zweite schwere Krise, die der 2. Weltkrieg mit sich brachte, meisterte das Unternehmen und stellte sich 1954 mit Helmut Müller, dem Sohn von Rudolf neu auf. Obst konservieren - Gartenzauber. Dieser übernahm 1973 vollständig die Leitung des Betriebs und startete 1978 mit der Produktion der Hagebutten-Konfitüre so richtig durch. Und so stammt auch heute noch mehr als jedes zweite Glas Hagebutten-Konfitüre, das in Deutschland gegessen wird, aus dem Hause Maintal. Für Freunde und Familie: Ofengemüse mit Cranberry-Dip Die äußerst vitaminhaltige Hagebutten Konfitüre von Maintal begleitete sogar den bekannten Bergsteiger Karl Maria Herrlingkoffer und sein Team bei der Besteigung des Mount Everest und Nanga Parbat.