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Müller's Mühle
Diese Puffer liebe ich! Heiß aus der Pfanne mit Minz- oder Knoblauch-Joghurt und einem Salat sind sie eine kleine Mahlzeit.
Den Topf vom Herd nehmen, die Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Minze) und den Couscous dazu geben, unterrühren und etwa 15 Minuten quellen lassen. Die Flüssigkeit sollte dann ganz aufgenommen sein. Die Erdnüsse hacken und einrühren. Unterdessen die Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Die Knoblauchzehen zerdrücken und dazu geben, eine weitere Minute bei kleiner Hitze dünsten. Zur Linsen-Couscous-Mischung geben und einarbeiten. Linsen mit couscous 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier und Mehl einarbeiten, weitere 15 Minuten ruhen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, der Boden sollte bedeckt sein, kleine Teighäufchen hinein geben (Durchmesser 6-7 cm) und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je ca. 5 Minuten kross backen. Auf Küchenpapier legen, um etwas Fett aufzusaugen und die Puffer abkühlen lassen. Die abgekühlten Puffer mit Meerrettichkäse bestreichen, ein kleines Stückchen Lachs auflegen und mit einem kleinen Zitronenschnitz belegen. Tipp: Sie können auch zusätzlich 1 Möhre raspeln und in die Linsen-Couscous-Mischung geben oder 50 g getrocknete, in Streifen geschnittene Tomaten einarbeiten.
GTIN 4104420137844 Zertifizierung DE-ÖKO-007 Preis UVP 1, 19 € Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz Natrium Unzubereitet pro 100 g 52 kcal 218 kJ 1, 60 g 0, 10 g 6, 60 g 2, 10 g 1, 60 g 2 g 0, 03 g 0, 01 g pro Glas (=1 Portion) 98 kcal 412 kJ 3 g 0, 20 g 12, 50 g 4 g 3 g 3, 80 g 0, 06 g 0, 03 g < > Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung Entdecken Sie weitere Themen rund ums Baby < > Die besondere Alnatura Qualität 100% Bio-Lebensmittel Bevorzugt Bio-Verbandsware unabhängig geprüfte Rezepturen Ähnliche Produkte zu Linsengemüse mit Couscous < >
Die letzte Woche war ich allein zu Haus und versuchte, mich selbst zu garen. Ich hatte weder die Energie, noch die Lust das Haus zu verlassen. Also musste ein vernünftiges Essen her, mit Zutaten aus dem Vorratsschrank. In der nach unten offenen Nachkochliste befand sich das Rezept von Nigel Slater, für das alle Zutaten im Haus waren, sogar Dill wuchs noch auf der Terrasse, so dass dem Linsen-Couscous mit Rosinen und Aprikosen nichts mehr im Wege stand. Menge: 2 Portionen Ein Gericht für Linsenliebhaber aus dem Vorratsschrank Zutaten: 125 Gramm Linsen, Ulrike: Alb-Leisa 75 Gramm Couscous 25 Gramm Aprikosen, getrocknet in feine Streifen geschnitten 25 Gramm Pinienkerne, geröstet, grob gehackt 50 Gramm Rosinen 1 Teel. Zitronensaft 2 Essl. Olivenöl, Ulrike: Rapsöl 1 Spritzer Walnussöl, Ulrike: weggelassen Salz Pfeffer, frisch gemahlen Dill, grob gehackt ZUBEREITUNG Linsen in ungesalzenem Wasser in ca. Nigel Slaters Linsen und Couscous Rezept - kuechenlatein.com. 20 Minuten gar kochen. Den Couscous – je nach Packungsanleitung – mit der entsprechenden Menge gesalzenem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.