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blindbacken. Papier mit Hülsenfrüchten entfernen. Spargel gleichmäßig auf dem Boden verteilen, mit dem Sahneguss begießen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 25-30 Min. goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen und servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
▢ Den salzigen Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 1 Stunde kühl stellen. Spargeltarte ▢ Den weißen Spargel ganz schälen und die holzigen Enden abschneiden. Von dem grünen Spargel nur das letzte Drittel schälen und ebenfalls die holzigen Enden wegschneiden. Den gesamten Spargel halbieren. ▢ Den weißen Spargel in Salzwasser mit 1 EL Zucker rund 3 Minuten kochen lassen. Anschließend auch noch den grünen Spargel für 3 Minuten hinzugeben. Den Spargel herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen. ▢ Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. ▢ Die Milch mit dem Schlagobers und den Eiern in eine Schüssel geben und verrühren. ▢ Den Ziegenkäse hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen ▢ Eine Tarteform fetten. ▢ Den gekühlten Mürbteig auswalken und die gefettete Form damit auslegen. Spargeltarte mit lachs en. Überstehenden Teig nach innen klappen und festdrücken. Dabei darauf achten, dass der Teig an den Rändern wirklich gut angedrückt ist, sodass er beim Backen nicht runterrutscht.
Ein Deluxe-Abendessen, das auch unter der Woche mal eben geht. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben! Spargel-Tarte mit Lachs und Blätterteig Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 30 Minuten Arbeitszeit 50 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Lachs Spargel Tarte Rezepte | Chefkoch. Werbung Affiliatelink. 1 kg weißer Spargel 1 Paket Blätterteig 150 g Creme Fraiche 1 EL Petersilie gehackt 2 EL Dill gehackt 100 g Räucherlachs 1 Bio-Zitrone Optional Kresse oder mehr Kräuter für die Deko Salz und Pfeffer Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Spargel schälen, holzige Enden entfernen und 5 Min in einem großen Topf kochen. In der Zwischenzeit Creme Fraiche, Petersilie und Dill vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und mit einem Messer vorsichtig rundherum einen 1 cm breiten Rand einritzen.