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Da ihr nach wie vor nur eine Hitzeeinwirkung von oben habt, solltet ihr das Steak ab und zu drehen, sodass ihr es von beiden Seiten gleichermaßen gart. Sofern euer Steak am Knochen ist, könnt ihr es auch auf den Knochen Stellen. So bleibt die Kruste schön knusprig. Ihr solltet übrigens beim Einkauf die Größe des Steaks beachten. Kauft ihr beispielsweise ein Porterhouse Steak, kann es passieren, dass dieses zu breit ist und nicht unter die Haube passt. Das ist übrigens auch der größte Nachteil des Beefers. Wer mehr Platz braucht, sollte sich den deutlich günstigeren und breiteren WeGrill einmal genau anschauen. Grill mit beefer zone.fr. Dieser realisiert ähnlich hohe Temperaturen, hat aber einige andere Nachteile wie eine ungleichmäßige Hitzeverteilung. Pizza in unter einer Minute – das kann nur der Beefer Für den Beefer gibt es mittlerweile einiges an nützlichem Zubehör. Neben einer qualitativ hochwertigen Abdeckhaube, einer Transportkiste und einem Burgergrillrost, gibt es auch einen Beefer Pizzastein. Mithilfe des Pizzasteins und 800 Grad Oberhitze ist es möglich in unter einer Minute eine Minipizza zu backen.
800 °C zaubern binnen Sekunden eine perfekte Kruste. Egal ob Fleisch oder Fisch. Der Beefer sorgt für glänzende Augen bei Profis und Hobbygrillern. Jetzt ansehen
Der Vorteil: Wirkt extreme Hitze auf das Fleisch ein, ziehen sich die Fasern an der Oberfläche sofort zusammen. In kürzester Zeit bildet sich eine knusprige Kruste, die aussieht, als hätte man sie karamellisiert (in Wahrheit findet eine Maillard-Reaktion statt). Das Innere des Fleischs hingegen bleibt nahezu unversehrt – und damit schön saftig. Mit dem Beefer erzielst du genau diesen Effekt – und grillst dein Fleisch bei dir zu Hause in Steakhouse-Qualität. Aldi verkauft gerade einen Enders-Gasgrill mit 800-Grad-Turbo-Zone zum Sparpreis. Der Beefer ist eine Grill-Maschine für echte Fleischfreaks, die Temperaturen von gut 800 Grad Celsius erzeugt und es damit ermöglicht, erstklassiges Fleisch auch erstklassig zuzubereiten. Getestet und für gut befunden von Küchenbulle Tim Mälzer, der ein bekennender Beefer-Fan ist und uns einen ersten Prototypen schon vor Monaten zur Verfügung gestellt hat. Nun ist die Testphase endlich abgeschlossen und der Beefer bereit, auf die ganze Grillgemeinde losgelassen zu werden. Hier entlang, wenn du gleich mit dem Beefen loslegen möchtest.
Selbst "Problemsteaks", wie man sie aus der Kühltheke mancher Supermärkte kennt, werden im Beefer – naja, nicht butterweich, aber doch deutlich zarter, als wenn du sie in die Pfanne haust. Was kann der Beefer noch? Fisch und Meeresfrüchte. Vor allem Garnelen, Langusten, Hummer und Jakobsmuscheln sind bestens für das Hochtemperaturgrillen geeignet. Manche legen auch Gemüse drauf. Grill mit beefer zone 6. Du kannst mit dem Beefer aber auch Obst karamellisieren oder Crème brûlée flambieren. Mit dem entsprechenden Zubehör sind auch Pizza – ok, sagen wir besser Pizzastücke – und Burger kein Problem. Fazit Wer Fleisch mag, wird den Beefer lieben. Wenn du Wert auf exzellente Qualität legst und dir schon immer ein Grillgerät gewünscht hast, das es ermöglicht, dein Steak exakt nach deinen individuellen Vorstellungen zuzubereiten und das alles an Aromen herauskitzelt, was das Fleisch hergibt, liegst du mit dem Beefer genau richtig. Unser Tipp Steakhouse Feeling für deinen Balkon Ein absolutes "Muss" für jeden Fleischfan.