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Info Rezepte Käse-Sahne-Soße mit Schinken Die Käse-Sahne-Soße mit Schinken ist für uns immer ein absolutes Highlight. Mit diesem Rezept machst du im Handumdrehen eine Soße, die Ihresgleichen sucht. Zubereitung Nudelwasser aufsetzen. Kochschinken klein würfeln. Schalotten klein hacken und in einer Edelstahl-Pfanne glasig anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und bis auf ca. ¼ der Flüssigkeit einkochen. Nudeln jetzt in das kochende Wasser geben. Schlagsahne, Käse, Mehlschwitze, Zitronensaft und Muskat dazu geben und vermengen. So lange unter Rühren köcheln lassen bis sich der Käse aufgelöst hat. Kochschinken dazu geben. Ggf. den Kochschinken noch etwas ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soße über die Nudeln geben und mit Basilikum anrichten. Fertig! Das könnte dich auch interessieren Ratatouille Ratatouille ist unser absoluter Favorit wenn es … Weiterlesen » Serviettenknödel Leckere selbstgemachte Serviettenknödel sind bei … Weiterlesen » Flädlesuppe Eine Flädlesuppe ist die ideale Antwort auf übrig … Weiterlesen »