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Apfeltorte mit Zitronencreme Neben dem Brownie und dem Cheesecake bekommt unsere Apfeltorte mit Zitronencreme einen ganz besonderen Platz in Superfran's Vitrine. Im Berliner Feinkostgeschäft haben unsere Kunden besonders die Frische und Leichtigkeit daran geschätzt, in den Workshops hat das Rezept durch Einfachheit in Sachen Zutaten und Zubereitung begeistert. Die Apfeltorte hat einen Mürbeteig-Boden aus Buchweizen, eine Füllung aus purem Apfel, die von einer Zitronen-Cashew-Schicht getoppt wird. Torte mit zitronencreme facebook. Wirft man einen Blick auf die Zutaten und deren Nährwerte wird schnell klar: hier kann es sich doch nicht um Kuchen handeln, es muss ein super gesundes Frühstücks-Produkt sein... Team Superfran wünscht euch viel Spaß mit dem Rezept-Klassiker! REZEPT: MÜRBETEIG ZUTATEN 275g Buchweizenmehl 50g Erdmandel 50g Agavendicksaft 150g Wasser ZUBEREITUNG Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigem Teig verkneten, dann für ca. 15 Minuten stehen lassen. Nun hat der Teig eine gute Konsistenz, um weiter verarbeitet zu werden.
Schritt 1 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Eier und 200 g Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt und 60 g Konfitüre unterrühren. Mehl und Backpulver zufügen und verrühren. Geraspelte Möhren und gehackte Walnüsse unterheben, in eine gefettete Springform (Ø ca. 26 cm) füllen und ca. 50 Min. backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Schritt 2 Für die Creme Zitrone abreiben und Saft auspressen. Frischkäse (zimmerwarm) glatt rühren. Weiche Butter mit 125 g Zucker ca. 5 Min. aufschlagen. Die Hälfte des Frischkäses esslöffelweise zur Butter-Zucker-Masse geben. Restlichen Zucker, Zitronenabrieb und -saft dazugeben und verrühren. Torte mit zitronencreme 1. Übrigen Frischkäse langsam unterrühren. Schritt 3 Tortenboden 2-mal waagerecht durchschneiden und die Böden mit übriger erwärmter Konfitüre bestreichen. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und mit der Hälfte der Creme bestreichen. Zweiten Boden auflegen und mit der restlichen Creme bestreichen. Oberen Boden auflegen und 1 Std.
Die Quark-Sahne-Zitronencreme ist mit Gelatine gemacht. Keine Angst vor Gelatine, ich erkläre dir ganz genau, wie es sicher gelingt. Pavlova Torte mit Zitronencreme und Beeren - Ina Isst. Es ist wahrlich keine schwarze Kunst. Mit Liebe gebacken ist diese Ostertorte ist nicht nur ein Augenschmaus… Den Osterhasen formen Zutaten: Weißer Modellierfondant Lebensmittelfarbe pink (zum Einfärben des weißen Fondants für die Ohren, Nase und Brustfell) Schwarzer Fondant (für die Augen) 1 Spagettihalm (zur Befestigung von Kopf und Hiterbeinen) ein wenig Speißestärke (zum Bemehlen der Arbeitsfläche) Außerdem: evtl. Silokonausrollmatte Fondantmodellierwerkzeug (Rolling pin, Flower veining tool, Bone tool, Skalpell) ein keiner Pinsel zum Ankleben der einzelnen Elemente mit Wasser oder essbarem Kleber Proporzionen: Beachte folgende Proportionen und dein Osterhase wird harmonisch wirken. 10 gleich große Kugeln aus weißem Fondant formen Forme 10 gleich große Fondantkugeln aus weißem Fondant. Je 1/2 Kugel brauchst du für die Ohren und Vorderbeine, je 1 für die Hinterbeine, 2 für den Kopf, 4 für den Rumpf.