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Gerade in dem schwieriger gewordenen Brauereijahr 1966/67 hat es sich gezeigt, daß der Wicküler-Vorstand mit dem Entschluß, in Köln eigene Braustätte zu bauen, die ihm die Möglichkeit gab, eine eigene obergärige Kölsch-Marke zu führen, richtig gehandelt hat. Der Absatz von Küppers-Kölsch ist so kräftig gewachsen, daß die Kölner Kapazität, wie schon in der letzten Hauptversammlung angekündigt, nun von 250. 000 auf 500. Kölsch brauereien karte einlegen. 000 Hektoliter im Jahr erhöht worden ist. So ist der "Newcomer" Wicküler-Küpper in wenigen Jahren zur größten Kölner Brauerei geworden. Heben weiteren Investitionen in Wuppertal und dem Aufwand für die Umstellung auf Euro-Flaschen stand denn auch diesmal Köln im Vordergrund der Investitionstätigkeit. Mit 21 (24, 5) Millionen DM wurde nicht viel weniger als im Vorjahr investiert, allein in den letzten drei Jahren haben die Investitionen des mit einem Grundkapital von 12, 86 Millionen DM arbeitenden Unternehmens rund 64 Millionen DM betragen. Der höhere Flaschenbieranteil dürfte dazu beigetragen haben, daß der Umsatz stärker als der Ausstoß, nämlich um acht Prozent auf 114, 9 Millionen DM gewachsen ist.
"Es freut uns sehr, dass wir als beliebteste Kölschmarke vom Fass Teil dieses spannenden Konzeptes sind, ", sagt Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR von Gaffel. Hopfen & Salz Dortmund Volksgartenstraße 61 Hopfen & Salz Hagen (ab Herbst 2021) Rathausstraße 1 Miss Hops Bochum Kortumstraße 7 Miss Hops Essen (ab Herbst 2021) Rüttenscheider Str. 201 Hopfen und Salz mit Toni Link
Was die Gleisbrauerei drauf hat, zeigt sie auch gern bei Tastings und Brauereibesichtigungen. Davor oder danach kannst du dich mit herzhaften Gerichten stärken. Adresse: Kölner Straße 39, 50226 Frechen; Di bis Fr ab 17 Uhr, Sa ab 15 Uhr, So und Feiertag ab 12. 30 Uhr Nice to know: Lokstoff gibt es auch in 2-Liter-Magnumflaschen. Freispruch für Kölsch-Brauereien im Prozess um Bierkartell - Berliner Morgenpost. Früher im Zentrum der Reisenden, heute der Bierkenner: Im Alten Bahnhof Frechen werden feine Biere gebraut. Craft Beer ist nichts anderes als handwerklich in kleineren Mengen gebrautes Bier in unterschiedlichen Stilen. Es bildet einen deutlichen Gegenpol zu der Produktion riesiger Braukonzerne mit kaum ausgeprägten, für den Massenmarkt tauglichen Geschmacksrichtungen. Die anhaltende Beliebtheit von Kneipen- und Mikrobrauereien führt zu einem Wiederaufleben qualitativ hochstehender Braukunst und Bieren mit definiertem Eigencharakter. Bier in Köln ist inzwischen weit mehr als Kölsch: Die Stadt beherbergt talentierte Brauer:innen, die ihrem Handwerk alle Ehre und mit ihrem Einfallsreichtum den Bierfreund:innen große Freude machen.
EXPRESS Köln - Der Kölner Brauerei-Verband meldet für die Branche alarmierende Zahlen. "Wir haben im ersten Halbjahr 2021 rund 647 000 Hektoliter Bier verkauft. Das ist ein Rückgang von mehr als 16 Prozent gegenüber dem ohnehin schon schlecht verlaufenen Jahr 2020 mit den Beschränkungen der Pandemie. " Das sagt Christian Kerner, Geschäftsführer des Verbandes, in dem die Kölsch-Brauereien zusammengeschlossen sind. Verglichen mit den Vorjahren ist die Lage noch dramatischer. Restaurant in Köln-Neuehrenfeld: Weinlokal Stickel eröffnet im ehemaligen Maifeld | Kölner Stadt-Anzeiger. "Gegenüber 2019, also dem letzten Jahr vor Corona, haben wir einen Rückgang von 27 Prozent beim Bierausstoß in den ersten sechs Monaten", sagt Kerner dem "Kölner Stadt-Anzeiger". Die Brauer hätten auf den Sommer... Lesen Sie den kompletten Artikel! Kölsch-Brauereien rutschen tiefer in die Krise erschienen in EXPRESS am 10. 08. 2021, Länge 540 Wörter Den Artikel erhalten Sie als PDF oder HTML-Dokument. Preis (brutto): 2, 46 € Alle Rechte vorbehalten. © M. DuMont Schauberg
Der Eintritt auf der Bierbörse ist frei. (Foto: Mario Bücker) (zuletzt aktualisiert: 21. September 2021 - 15:52 Uhr)
Copyright: Max Grönert Der Innenraum des Gaffel am Dom am 11. März 2020, in dem es ab dem 1. April keine Pommes mehr zu essen gibt. Der Ukraine-Krieg macht sich in der Kölner Gastronomie-Szene bemerkbar. Es mangelt an Speise-Öl. Das Gaffel am Dom streicht deshalb die Pommes von der Karte. Bestellt man sich im Brauhaus ein Schnitzel, gehört dazu in den meisten Fällen eine Portion Pommes. Doch der Ukraine-Krieg verändert auch die Speisekarten der Gastronomie-Betriebe. Das Gaffel am Dom musste nun eine radikale Entscheidung treffen. "Ab dem 1. April nehmen wir die Pommes von der Karte", bestätigte die Kölsch-Brauerei am Dienstag (29. März 2022) gegenüber Was klingt wie ein Aprilscherz, ist die bittere Wahrheit. Köln: Keine Pommes mehr im Gaffel am Dom Der Grund: Wegen des Ukraine -Kriegs herrscht Speise-Öl-Mangel. Rund 100 Liter davon bräuchte das Brauhaus wöchentlich, um alle Gerichte regulär anzubieten. Zuletzt standen jedoch nur noch 20 Liter zur Verfügung. Kölsch brauereien kate winslet. Die Mengen seien streng rationiert.
veröffentlicht 08. 09. 2021 um 13:54 Uhr Ein Köbes (Kellner) trägt Kölsch-Bier aus. Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat über die Einsprüche von drei Kölsch-Brauereien gegen Bierkartell-Bußgelder entschieden. © Foto: picture alliance / dpa Düsseldorf - Im Düsseldorfer Verfahren um ein angebliches Bierkartell sind drei Kölsch-Brauereien und zwei ihrer Manager vom Vorwurf illegaler Preisabsprachen freigesprochen worden. Der 4. Kartellsenat des Oberlandesgerichts habe keine Absprachen zwischen den Brauereien Früh, Gaffel und Erzquell feststellen können, teilte ein Gerichtssprecher nach der Urteilsverkündung am Mittwoch mit. Das Bundeskartellamt hatte gegen die drei Brauereien Bußgelder von mehr als 8 Millionen Euro verhängt. Älteste Kölsch-Brauereien gehen zusammen - BRAUWELT. Dagegen waren sie vor das OLG gezogen. In dem Gerichtsverfahren ging es um die Frage, ob die Brauereien im Rahmen einer Sitzung des Wettbewerbsausschusses des Brauereiverbandes NRW im September 2007 kartellrechtswidrige Preisabsprachen getroffen haben. Dafür fand das Gericht bei seinen Zeugenvernehmungen keine Belege.