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Kalt stellen. Das Brot in Scheiben schneiden, diese grob würfeln. Milch, Schlagsahne, Honig, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel mischen, Brotwürfel und Rosinen hinzufügen, untermischen und etwa 15 Minuten durchziehen lassen. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kirschen mit Quark, Honig, Eigelb, Zimt, Zitronensaft und Salz vermischen. Eischnee mit Salz steif schlagen. Die Brotmasse gut durchrühren, Eischnee unterheben. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Brotmasse einfüllen, die Kirsch-Quark-Mischung darauf geben, mit der restlichen Brotmasse abdecken. Pfälzer kirschenmichel rezept heute. Dicht an dicht mit Butterflöckchen belegen. In den mittleren Bereich des Backofens geben und in 45 Minuten goldbraun backen. Den warmen Brotauflauf mit der Vanillesoße servieren. Werbung – Amazon-Affiliatelinks* Meine persönlichen Empfehlungen für dich: Wenn du Lebensmittelverschwendung vermeidest, geht das meist mit einem guten Gefühl einher. In meiner Galerie "Restezauber mit Brot" findest du weitere Gerichte, die dazu inspirieren, dein übrig gebliebenes Brot zu verwenden.
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