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Lecker auf Brot, als Beilage zu Bratlingen oder als Topping für Hüttenkäse-Puffer. Veganes Rezept! Der Herbst beschenkt uns wieder reichlich mit heimischem Knollengemüse, wie z. B. Pastinaken, Sellerie und Rote Bete. Vor allem die Rote Bete hat es mir angetan. Dieser Rotton ist einfach unvergleichlich. Dem kann ich nicht widerstehen. Deshalb habe ich in meiner Jahreszeitenküche daraus einen pikanten, veganen Rote Bete-Aufstrich gemacht, der auch als Beilage perfekt ist. Die Rote Rübe ist wirklich eine tolle Knolle. Rote Bete Aufstrich - habe ich selbstgemacht. Sie schmeckt erdig und süß und ist vielseitig einsetzbar: in der Suppe, als Gemüse, Vorspeise, Quiche, Dip und Brotaufstrich. Im Handel ist schon seit Jahren Rote Bete-Aufstrich erhältlich und manchmal kaufe ich diesen auch, aber geschmacklich fehlt mir immer etwas. Grund genug, selber einen Rote Bete-Aufstrich zu kreieren. Viel Arbeit macht das nicht, weil ich die Rote Beete im Dampfgarer dünste, bis sie weich ist. Während die rote Rübe langsam gar wird, kann ich etwas anderes machen: abwaschen, staubsaugen, häkeln, Tee trinken … Irgendetwas ist ja immer.
(Foto: CC0 / Pixabay / carlamonsoncm0) Die Zutaten reichen für ein großes Glas Rote-Bete-Aufstrich (etwa 500 Gramm): 250 g rote Bete 1 große Zwiebel 100 g Sonnenblumenkerne, alternativ Walnüsse 50 ml Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Agavendicksaft 1/2 Zitrone Salz Pfeffer Für die Zubereitung benötigst du incl. Kochzeit etwa 90 Minuten: Weiche die Sonnenblumenkerne in etwa 200 Milliliter Wasser ein. Wasche und bürste die rote Bete gründlich und würfle sie anschließend grob. Koche die rote Bete in etwas Salzwasser weich. Das benötigt etwa 40 Minuten. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Stücke. Du kannst auch die Blätter der roten Bete verwenden. Wasche die Blätter der roten Bete und schneide sie in Streifen. Brate die Zwiebel mit den Blättern in etwas Öl glasig an. Gieße das Wasser von den Sonnenblumenkernen ab und gib sie in ein geeignetes Gefäß, um den Aufstrich zu pürieren. Gieße die rote Bete ab und gib sie in das Gefäß mit den Sonnenblumenkernen. Rote beete aufstrich vegan kitchen. Presse die halbe Zitrone aus und füge sie mit dem Esslöffel Agavendicksaft zu den übrigen Zutaten hinzu.
Nach dem Kochen habe ich sie in einer Schale mit kaltem Wasser abgeschreckt, damit sie nicht mehr weiterkochen. Dann habe ich Handschuhe angezogen, da die Beete die Finger sehr stark färben und die nun sehr leicht ablösbare Schale abgezogen. Die Beete habe ich nun mit der Küchenmaschine fein geraspelt. Die Zwiebel habe ich in grobe Stücke geschnitten und langsam in etwas Öl geröstet. Hier ist es nicht so wichtig, dass die Stücke sehr klein oder gleichmäßig sind, da später alles püriert wird. Veganer Rote Beete Aufstrich Rezepte | Chefkoch. Aufstrich-Masse herstellen Zuerst habe ich die gerösteten Sonnenblumenkerne und das Olivenöl in die Maschine gegeben und grob zerkleinert. Danach habe ich die Beete, gerösteten Zwiebeln, Meerrettich, Speisestärke, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugegeben und alles miteinander vermengt und zerkleinert. Gläser vorbereiten und befüllen Ich habe mir zwei gleich große Gläser (212 ml) herausgesucht und heißes Wasser gekocht, um die Gläser zu sterilisieren. Das heiße Wasser habe ich bis zur Oberkante in die leeren Gläser und ebenfalls in die Deckel gefüllt und für mindestens fünf Minuten wirken lassen.
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Aktuelle Angebote 1 Firmeninformation Per SMS versenden Kontakt speichern bearbeiten Emil-Geis-Str. 4 82031 Grünwald zur Karte Ist dies Ihr Unternehmen? Machen Sie mehr aus Ihrem Eintrag: Zu Angeboten für Unternehmen Weitere Kontaktdaten E-Mail Homepage Termin anfragen Karte & Route Bewertung Informationen PM Immobilien GmbH Wenn Sie PM Immobilien GmbH in Grünwald anrufen möchten, erreichen Sie Ihren Ansprechpartner unter der Telefonnummer 0800 7 55 15 47 zu den jeweiligen Öffnungszeiten. Um zu PM Immobilien GmbH in Grünwald zu gelangen, nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services: Diese zeigen Ihnen die Adresse von PM Immobilien GmbH auf der Karte von Grünwald unter "Kartenansicht" an und erleichtern Ihnen dank des Routenplaners die Anfahrt. Ganz praktisch ist hierbei die Funktion "Bahn/Bus", die Ihnen die beste öffentliche Verbindung zu PM Immobilien GmbH in Grünwald während der Öffnungszeiten anzeigt. Pm immobilien gmbh 2019. Sie sind häufiger dort? Dann speichern Sie sich doch die Adresse gleich als VCF-Datei für Ihr digitales Adressbuch oder versenden Sie die Kontaktdaten an Bekannte, wenn Sie PM Immobilien GmbH weiterempfehlen möchten.
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Verwaltet Immobilien in der Region Die P&M Immobilien GmbH ist spezialisiert auf Verwaltung von Wohnungseigentumsanlagen, Verwaltung von Gewerbeimmobilien, Mietverwaltung, Beratung im Aufbau von Immobilienverwaltungsprojekten sowie Beratung und Abwicklung bei Sanierung von Wohn- und Gewerbeimmobilien. Die Rechtsanwälte PICCOLRUAZ & MÜLLER arbeiten vor allem bei Bauträgerprojekte oft mit der P&M Immobilien GmbH zusammen. Kontakt Prokuristin Alexandra Piccolruaz P&M Immobilien GmbH Werdenbergerstraße 38 6714 Nüziders Österreich Tel. Startseite. +43 5552 336 55 Fax +43 5552 336 55-0
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